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2023/06/13

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【 ターバンカレー総本店 】 本場で元祖金沢カレーを食べたら,超うまかった!

category - お店紹介!
2023/ 06/ 13
                 
◆ 金沢カレー!

金沢カレー!

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Wikipediaによると,
「金沢カレーとは,金沢市を中心とする石川県のカレーライス店で供される独自の特徴を持ったカレーライスを言う。」

特徴として,「ルーが黒っぽい」「カツとキャベツの千切りが乗っている」「ステンレスの皿に盛ってある」「先割れスプーンで食べる」などがある!

一般的に「カツカレー」と同じもののように思われているが,実は,チョット違う!

金沢カレーは,カレーの上にとんかつ定食がのっているイメージ!

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 【 肉の御仁特製金沢カレー 】

ご飯の上にとんかつをのせ,カレーを掛ける“カツカレー”とは違い,まずカレーライスがあって,そこにとんかつ定食のとんかつのお皿の上がトッピングされる感じなのだ!

これ分かるかな???

ここが金沢カレーを語るときに重要な部分!

カレーライスの上にとんかつ定食のとんかつのお皿の上がトッピングされるから,とんかつにはソースが掛る!

カツカレーの場合は,カレーがとんかつのソースだからソースは掛からない!


◆ 本場で金沢カレーを食す!

東京でもメジャーな存在となった金沢カレーであるが,やはり本場金沢で,本物の金沢カレー食べてみたい!

今回の「白川郷,能登半島,金沢」ドライブ旅行の目的の一つに「本場金沢で元祖金沢カレーを食す!」ことを目的に入れた!

旅行3日目!

金沢市に着くや否や,観光のお決まりコースである「金沢城公園」「兼六園」「尾山神社」をチャチャッと見物し,自称グルメな肉の御仁の今回の旅行の目的の一つを達成すべく「ターバンカレー総本店」を目指す!

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金沢カレーと言えば,東京でも有名な「ゴーゴーカレー」や「チャンピオンカレー」などメジャーなチェーン店もあるが,諸説あるものの「金沢カレーの元祖」と言われている「ターバンカレー」の金沢カレーが食べたい!

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 【 輪島駅にあったゴーゴーカレー 】

しかも,「ターバンカレー」の総本店で(^O^)

グーグルマップのナビに導かれ,金沢市庁近く,百万石通沿いの石川四高記念公園前にある「ターバンカレー総本店」に急ぐ!

ちょうど昼時に「ターバンカレー総本店」に着くが,先客は3人!

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お店は空いていた(^O^)

肉の御仁は,お店の入り口の前にある食券の自動販売機で「ロースカツ(中)」をチョイス!

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お代の800円を投入!

「ターバンカレー総本店」の店内に入ると,カウンター席に座り,おばちゃんに食券を渡す!

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もう一人のおばちゃんがおもむろにとんかつを揚げ始める!

待つこと5分くらいであろうか,「ロースカツカレー(中)」が供される!

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これが,金沢カレーの元祖!

ちゃんとステンレス製の舟形皿に盛りつけられてるよ!

スプーンは,先割れ!

ご飯のうえに揚げたてのとんかつ!

脇には千切りキャベツ!

とんかつにはソースが掛っている!

ルーは,黒に近い深い色のカレー!

あったり前だけど,金沢カレーの特徴を全て備えている\(^o^)/

◆ いざ!実食!

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先割れスプーンで,カレーとソースの掛かったとんかつを刺して,口に運ぶ!

とんかつは,熱々,サクサク!

サクッと軽い食感で,ドロッとしたカレーとよく馴染んでうまし(^O^)

とんかつのお肉は,かなり薄めであるが,このカレーのとんかつは,衣を味わうとんかつなのだと思う!

とてもうまい(^O^)

時々,キャベツの千切りでお口の中をニュートラルに戻し,また,とんかつとカレー,ご飯とカレーを交互に食す!

いや~っ!うまい(^O^)うま過ぎる(^O^)(^O^)

何と言っても薄いサクサクのとんかつがうまい!

肉の御仁が今まで食した金沢カレーの中で一番うまい金沢カレーであった\(^o^)/

「ターバンカレー」は,石川県・長野県・京都府を中心に展開しているカレーチェーン店であるが,東京にも2店舗展開しているらしい!

皆さんも,金沢カレーの元祖「ターバンカレー」でとんかつカレーを食べて味噌!

カレーライスの上に,とんかつ定食のとんかつのお皿の上がトッピングされた金沢カレーのうまさにノックダウンされちゃうかも…

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/


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