2022/10/21

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《うまいんかい?まずいんかい??》 「銘店伝説 寿製麺よしかわ」を食べて見た!

category - ラーメン
2022/ 10/ 21
                 
◆ スーパーで食べたことのない銘店伝説を見つけた!

先日,肉の御仁がたまに行く駅直結のスーパーで,食べたことのない銘店伝説を見つけた!

その銘店伝説は,「銘店伝説 寿製麺よしかわ」!

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銘店伝説東日本エリア版の新製品だ!

銘店伝説自体,様々な新商品が発売されているのであるが,肉の御仁の出没するスーパーには,肉の御仁が食べたことのある銘店伝説しか売っていないorz

久々の食べたことのない銘店伝説!

小躍りしてカゴに入れた\(^o^)/

◆ 銘店伝説 寿製麺よしかわ

銘店伝説 寿製麺よしかわ!

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埼玉県川越市にあるラーメンの人気店「寿製麺よしかわ」の「煮干そば白醤油」を再現した銘店伝説!

煮干しの風味と醤油の絶妙なバランスにこだわって,あっさりとした醤油スープとパツッとした食感の良い細麺が特徴の銘店伝説だそうだ!

1袋2食入り!

内容量340グラム!

うち,麺量110グラム×2玉!

エネルギーは,1食あたり422.2キロカロリー!

メーカー希望小売価格477円(税別)也!

定価も随分値上がりしたが,肉の御仁の住む東京郊外での相場価格も298円(税別)から358円(税別)に急上昇orz

暮らしにくい世の中になってきたねぇ~っ(´;ω;`)ウッ…

◆ (株)アイランド食品の名店伝説って???

「銘店伝説」は,香川県綾歌郡綾川町にある株式会社アイランド食品の作るチルドラーメン!

全国津々浦々に存在する行列のできる人気店や,わざわざ足を運びたい銘店の味を,家庭で気軽に味わってほしいという「想い」から誕生したチルドラーメンシリーズ!

“銘店の味をご家庭で”をコンセプトに,丼に凝縮された銘店の味を忠実に再現している,インスタントラーメンフリークには超有名なラーメンなのだ!

「銘店伝説」シリーズは,現在,全国販売エリア版が7店!

東日本販売エリア版が25店,西日本販売エリア版が25店,中国・四国・九州エリア版が3店の合計60店が発売中だ!!

 ※ 4年10月17日現在 肉の御仁調べ

◆ 肉の御仁のマイブーム!肉の御仁が食した銘店伝説!!

おうちラーメン派の肉の御仁!

おうちdeラーメン界のキング!「銘店伝説」は,マイブームなのだ(^O^)

肉の御仁は,

今までに「銘店伝説 家系総本山 吉村家」「銘店伝説 八王子ラーメン 中華そば 吾衛門」「銘店伝説 中華そば ホープ軒本舗」「銘店伝説 ラーメン龍ちゃん」「銘店伝説 尾道ラーメン 東珍康」「銘店伝説 博多豚骨ラーメン 一幸舎」「銘店伝説 らーめん 夢中」「銘店伝説 ぜんや」「銘店伝説 しおらーめん はないち」「銘店伝説 中華そば ムタヒロ」「銘店伝説 らー麺 厚木 本丸亭」「銘店伝説 博多 だるま」「銘店伝説 中華蕎麦 とみ田」「銘店伝説 札幌味噌ラーメン 名店 桑名」「銘店伝説 旭川らぅめん 青葉」「銘店伝説 森田屋総本店」「銘店伝説 栃木・宇都宮 糀味噌らーめん満天家」「銘店伝説 喜多方冷し中華 本家大みなと味平」「銘店伝説 つけ麺 新宿 風雲児」「銘店伝説 東京・八王子 みんみんラーメン」「銘店伝説 プレミアム 支那そばや」「銘店伝説 らーめん天神下 大喜」「銘店伝説 和歌山の名店 中華そば 井出商店」「銘店伝説 山形 赤湯からみそラーメン 龍上海」」「銘店伝説 熊本ラーメン名店大黒」「銘店伝説 油そば 東京油組総本店」「銘店伝説 喜多方ラーメン 本家 大みなと 味平」「銘店伝説LIMITED 桑名」「銘店伝説LIMITED ホープ軒本舗」「銘店伝説LIMITED だるま」「銘店伝説 ドゥエ イタリアン 冷製トマトらぁ麺」「銘店伝説Japanese Soba Noodles 蔦」「銘店伝説 千寿」「銘店伝説 兎に角」「銘店伝説 なんつッ亭」「銘店伝説 奈良 天理スタミナラーメン」「銘店伝説 めん処 藤堂」「銘店伝 ラーメン 来来亭」「銘店伝説 北海道 旭川 ラーメン蜂屋」「銘店伝説 喜多方ラーメン 食堂はせ川」「銘店伝説 支那そばやざる中華」「銘店伝説 魁力屋冷やしラーメン」「銘店伝説 みずさわ屋冷やしそば」「銘店伝説 湘南の夏 冷やし中華 江の島ら~めん花みずき監修」「銘店伝説 小田原ラーメン 鯵壱北條」「銘店伝説 魁力屋ラーメン」「銘店伝説 元祖勝浦式坦々麺 江ざわ」「銘店伝説 スパイス・ラー麺 卍力」「銘店伝説 地獄の担担麺 護摩龍」「銘店伝説 中華そば四つ葉 蛤そば」「銘店伝説 中華蕎麦とみ田 つけめん」「銘店伝説 中華そば しば田」「銘店伝説 支那そば 王王軒」「銘店伝説 山小屋からの贈り物」「銘店伝説 辛麺屋 輪」「銘店伝説 玉 つけめん」「銘店伝説 三田製麺所 灼熱つけ麺」「銘店伝説 中華そば 富士屋」「銘店伝説 中華そば 陽気」「銘店伝説 鍋焼きラーメン専門店 橋本食堂」「銘店伝説 Homemade Ramen 麦苗」「銘店伝説 中華そば 嘉一」「銘店伝説 中華そば 四つ葉」を食して,拙ブログ「肉の御仁のひとりごと」でつぶやいている!

ラインナップは随分入れ替わっているが,肉の御仁は今日食す「銘店伝説 寿製麺よしかわ」で64店目の銘店伝説だ!

我ながら随分食したものだ(^O^)

これからも「銘店伝説シリーズ」全店制覇を目指し,頑張ります\(^o^)/

◆ 「銘店伝説 寿製麺よしかわ」を作る!

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まずは,いつものようにトッピング具材の準備から始める!

「銘店伝説 寿製麺よしかわ」のパッケージの調理例の写真を見ると,チャーシュー,メンマ,ネギ,味玉,ミツバがトッピングされている!

この調理例の写真を参考に,「肉の御仁特製豚バラチャーシュー」「味付けたまご」「メンマ」「なると」「ネギ」を用意する!

「ネギ」は小口切りではなく,縦切りにして,さらにもう一回縦切りにする!

トッピング具材の準備が出来たら,大き目な鍋にたっぷりのお湯を沸かす!

この間に,丼に袋ごと液体スープを入れ,熱湯で丼とスープを温めて置く!

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普通のラーメンなら,ここでグラグラと煮え立つお鍋のお湯の中に麺を投入し,麺を茹で始めるのであるが,「銘店伝説 寿製麺よしかわ」の麺の茹で時間は1分から1分15秒と超短い!

九州ラーメンや塩ラーメン以外でこんなに短い茹で時間の麺って珍しい!

こういった茹で時間の短いラーメンの場合は,スープから準備する!

丼のお湯を捨て,丼に液体スープを開けたら,460CCの熱湯で液体スープを薄める!

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ここで,麺を鍋に投入!

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1分間茹でる!

麺が茹で上がったら,チャチャッと湯切りをして,丼のスープの中にイ~~~ン!

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軽く麺を均したら,用意して置いたトッピング具材をオ~~~ン!

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ハ~~~イ(^O^)

今日もおいしそうにできました\(^o^)/

おっと!言わずもがなの安定の2人前!

特盛りです(^O^)

◆ いざ!実食!!

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まずは,麺を一口!

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パツッとした食感の細ストレート麺だ!

茹で時間の短さと言い,歯応えと言い,典型的な低加水麺!

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なんか小麦小麦しており,そばに通ずるものがあるような!

なかなかうまし(^O^)

続いて,スープを一口!

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ちょっと口に含むと,「魚介系だ!」って感じるスープ!

チキンエキスが入っているようであるが,動物系の感じはあまりない!

かと言って,煮干し煮干しはしてはいない,絶妙なバランスのスープだ(^O^)

パッケージに書かれた「煮干しのうまみを醤油ダレで纏めた珠玉の清湯スープ」そのものです(^O^)

これはうまい\(^o^)/

S&Bのケーブルコショーが合うスープだね!

◆ まとめ

「銘店伝説 寿製麺よしかわ」!

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埼玉の人気ラーメン店の人気メニュー「煮干そば白醤油」が,並ばずにおうちde食べられる生ラーメン!

煮干の風味と味のバランスにこだわって再現された,あっさり醤油スープと,パツッとした食感の良い細麺が,とってもおいしい\(^o^)/

「銘店伝説 寿製麺よしかわ」!

人気の有名ラーメン店+絶対味覚=銘店伝説!

これだけの味が,家で並ばずに食べられるのは本当に凄いことだよ(^O^)

皆さんも,「銘店伝説 寿製麺よしかわ」食べて味噌!

スープも麺も,とってもおいしいよ(^O^)

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/


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コメント

非公開コメント
        

No title
ご無沙汰しております。
エムロックです(^^)/

銘店伝説も値上げの波が・・・。
でも安定の二人前でとても美味しそうな出来栄えです~。

パツパツ食感の麺好きなんですよね~。
銘店伝説もすごいラインナップです。
開発力が凄い!!
Re: No title
エムロックさん,おはようございます!
コメント&応援ありがとうございます<(_ _)>
本当に値上げ,値上げで暮らしにくい世の中になりました!
戦争や飢餓で苦しむ国がある中で,この程度で騒いでいたら申し訳ないのですが,
どーにかして欲しいですね!
安定の2人前も普通盛にしなくてはならない日が来るかもorz