≪うまいんかい？まずいんかい？？≫ （有）ホクメンフーズ「稚内カレーラーメンほたて風味」を食べて見た！

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≪うまいんかい？まずいんかい？？≫ （有）ホクメンフーズ「稚内カレーラーメンほたて風味」を食べて見た！

category - ラーメン

2022/ 10/ 03

◆ （有）ホクメンフーズ「稚内カレーラーメンほたて風味」！

「稚内カレーラーメンほたて風味」！

たまに行くスーパーの「北海道フェア」で売っていた！

肉の御仁の住む東京郊外の街では初めて見るラーメンだ！

メーカー希望小売価格４３０円也（税別）！

肉の御仁は，３９８円也（税別）で購入しました！

内容量３３８グラム，うち，麺量１２０グラム×２玉！

１袋２食入りの生ラーメンです！

ネット情報によると，令和３年４月２０日に新発売！

稚内市のふるさと納税のお礼の品にもなっているみたいだね(^O^)

「稚内カレーラーメンほたて風味」のパッケージには，「日本最北端ラーメン」「北海道最北の旨味！ホタテ風味のカレーラーメンです。」と“最北”をやたらにアピールしておりますが，果たして“最北のラーメン”がどんなお味か？？？

楽しみである(^O^)

◆ 「稚内カレーラーメンほたて風味」を作る！

まずは，いつものように，トッピング具材の準備から！

「稚内カレーラーメンほたて風味」のパッケージの調理例の写真を参考にトッピング具材をチョイス！

調理例の写真には，ほたて，エビ，ゆで卵がトッピングされている！

この３点は決定！！！

あとは，肉の御仁特製豚バラチャーシュー，メンマ，刻みネギ，コーン，なるとを準備する！

トッピング具材の準備が出来たら，大き目な鍋にタップリのお湯を沸かす！

麺を鍋に投入！

３分間茹でる！

この間に，丼に液体スープを開け，６００ＣＣの熱湯で溶かす！

プ～ンとカレーのイイ匂いが香り立つ(^O^)

カレーラーメンとしては意外と薄めな色のスープ！

麺が茹で上がったら，丼のスープの中にイ～～～ン！

軽く麺を均したら，準備して置いたトッピング具材をオ～～～ン！

今日もおいしそうに出来ました＼(^o^)／

おっと！

安定の２人前！

特盛りです(^O^)

◆ いざ！実食！！

まずは，麺を一口！

ツルツルとした喉越しのちょっとやわらかめな中太ストレート麺だ！

この麺，「３～４分間お好みのかたさにゆでます。」とあり，肉の御仁はキッチリ３分間茹でたが，ちょっとやわらかい！

お好みではあるが，２～２分半でも良かったかも…

続いて，スープを一口！

「北海道産のホタテエキスとソテーオニオンをふんだんに使用し，ほたての旨みの甘さを効かせ，ビーフやオイスターの旨みを加えた，コクのあるスープに仕上げました。」というスープは，確かにコク深い甘めのスープだ！

肉の御仁は今までいろいろなカレーラーメンを食しているが，このスープほど甘く，マイルドなカレーラーメンのスープは初めてだ！

ホタテエキスが効いているのか，スパイスが少ないのかはよく分からないが，“中辛”のレベルの辛さではないね！

この辛さは“甘口”！

肉の御仁の個人的な好みでは，カレーラーメンというなら，もう少しスパイス感があってもイイかな！

“最北のラーメン”をアピールしているだけに，もっと辛いラーメンの方が，最北のラーメン”らしいような感じがします！　←　あくまで個人的な感想です<(_ _)>

でも，このコク深さ，旨み，甘みは，普通においしいラーメンだと思います(^O^)

（有）ホクメンフーズ「稚内カレーラーメンほたて風味」！

ラーメンとしては，とてもおいしいラーメンである！

皆さんも，（有）ホクメンフーズ「稚内カレーラーメンほたて風味」食べて味噌！

肉の御仁，ラーメンとしては，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／

カレーラーメンとしては…まあ，お好みで（笑）

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