≪うまいんかい？まずいんかい？？≫ マルちゃん「正麺　中華そば　和風醤油味５食パック」を食べて見た！

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≪うまいんかい？まずいんかい？？≫ マルちゃん「正麺　中華そば　和風醤油味５食パック」を食べて見た！

category - ラーメン

2022/ 05/ 15

◆ マルちゃん「正麺」

「いま抜群においしく，そして１０年後２０年後も古びることなく愛され続ける即席麺」をコンセプトに，平成２３年１１月７日に新発売された「マルちゃん　正麺」！

たった１年で２億食を突破するメガヒット商品となり，平成２７年度末には１０億食突破！

平成３０年度末には１５億食，令和４年２月末には２０億食を突破した！

令和３年１１月に発売１０周年を迎えても，飛ぶ鳥を落とす勢いのマルちゃん正麺！

日清食品の「ラ王」とともに，新世代インスタント袋めんを牽引してきた(^O^)

インスタント袋麺界では，昔からのフライ麺（油揚げめん）の代表格「サッポロ一番塩らーめん」「サッポロ一番みそラーメン」の人気が依然高いが，新世代インスタント袋めんである「ラ王」「正麺」の人気もまずまずである！

マルちゃん正麺は，現在，「マルちゃん正麺　醤油味５食パック」「マルちゃん正麺　味噌味　５食パック」「マルちゃん正麺　旨塩味　５食パック」「マルちゃん正麺　豚骨味　５食パック」「マルちゃん正麺　豚骨醤油味　５食パック」「マルちゃん正麺焼そば５食パック」「マルちゃん正麺　担担麺　５食パック」「マルちゃん正麺冷し中華　５食パック」「マルちゃん正麺ごまだれ冷し　５食パック」「マルちゃん正麺　中華そば　和風醤油味　５食パック」の全１０種類！

どれも「まるで生麺！」のようなおいしい麺と地域性や特定の年齢層に絞ることなく，毎日食べても美味しく感じるような王道を目指して生み出されたスープ！

濃すぎず，薄すぎず，優しい味わいで，まるで家庭の味噌汁のように毎日飲んでも食べ飽きないスープの新世代インスタント袋めん！

◆ マルちゃん「正麺　中華そば　和風醤油味５食パック」

マルちゃん「正麺　中華そば　和風醤油味５食パック」は，平成３１年２月２５日に，全国新発売！

同年９月９日に，パッケージの変更によるリニューアル新発売された！

１食あたり，内容量１０５グラム！

うち，麺量　７５グラム！

メーカー希望小売価格（１食あたり）１１１円（税別）也！

肉の御仁は，いつも行くショッピングモール内のスーパーで，５食１パック２９８円（税別）で購入しました(^O^)　

生麺うまいまま製法による，なめらかで歯切れがよい細麺に，煮干しが利いたコクのある和風醤油味スープ！

どこか懐かしさも感じる「中華そば　和風醤油」！

どんなお味か？？？

楽しみである(^O^)

◆ マルちゃん「正麺　中華そば　和風醤油味５食パック」を作る！

インスタント袋めんは，家庭で好きな食材を自由にプラスして食べるのが基本スタイル！

マルちゃん正麺もこの思想をキチンと設計に反映している！

流石！マルちゃん！！

「中華そば　和風醤油」って言うから，おそば屋さんのラーメンがイメージなのかな！

おそば屋さんのラーメンっておいしいラーメンが多いんだよね！

なんか，おそばのつゆがベースになってるって言うか，肉の御仁は好きなんだよね！

って訳で，今回は，スープのベースを見るために，敢えて，刻みネギだけトッピングして食す！

小鍋に５００ＣＣのお湯を沸かし，麺を２分間茹でる！

この「正麺　中華そば　和風醤油味」の麺！

ちょっと細麺なせいか，インスタント袋めんの宿命，乾麺の折れが多い！

特に雑に扱った訳ではないが，これだけ麺の折れが出た！

スープは液体スープ！

あらかじめ丼に開けておく！

麺が茹で上がったら，麺とお湯を丼に移し，液体スープをよく混ぜる！

トッピングの小ねぎと長ネギのみじん切りをチャチャッとトッピング！

◆ いざ！実食！！

まず，麺を一口！

正麺らしい，まるで生麺のような細ストレート麺！

インスタント袋めんでこの麺なら言うことなし(^O^)

とてもおいしい麺である！

続いて，スープを一口！

「煮干し香る」と言うチキンとポークをベースに，煮干しの旨みを合わせたスッキリしながら，コクのある風味の和風醤油味のスープであるが，それほど煮干し感はなく，味も薄めな感じ！

水はきっかり５００ＣＣを計っているのであるが，こってり濃い味好きな肉の御仁なだけに，ちょっと薄い！

楽しみにしていた「おそば屋さんのラーメン」とも全然違う！

う～んむ！

うまいっちゃぁうまいのだが…

このラーメンには，とろみのついた野菜餡がのった「もやしそば（サンマーメン）」が合いそうな！

◆ マルちゃん「正麺　中華そば　和風醤油味５食パック」でもやしそば（サンマーメン）を作る！

早速，翌日，マルちゃん「正麺　中華そば　和風醤油味」のもやしそば（サンマーメン）を作る！

まず，野菜餡を作る！

豚バラスライス肉を細かくカット！

キャベツ，ニンジン，玉ねぎ，長ネギ，しいたけ，水で戻したきくらげを適当な大きさにカット！

ごま油を引いたウォッグパンで，豚バラ肉を炒める！

ニンジン，玉ねぎ，長ネギ，しいたけを加え，さらに炒める！

きくらげ，キャベツ，もやしを加え，さらに炒める！

しょうゆ，紹興酒，オイスターソース，鶏ガラスープを加え，さらに炒めたら，水溶き片栗粉でとろみを付ける！

小鍋に５００ＣＣのお湯を沸かし，麺を２分間茹でる！

あらかじめ，丼に液体スープを開けて置き，麺が茹で上がったら，お湯ごと丼に移し，液体スープをよく混ぜる！

野菜餡をドカンとトッピング！

マルちゃん「正麺　中華そば　和風醤油味」のもやしそば（サンマーメン）の出来上がり＼(^o^)／

今日も肉の御仁には珍しく１人前です(^O^)

でもたっぷりの野菜餡が掛かっていますので，かなりの大盛りかな（笑）

しかも，ご飯と一緒にいただきます(^O^)

◆ いざ！実食！！ＰＡＲＴ．２！！！

野菜餡をかき分けかき分け，まず，麺を一口！

まるで生麺のようなおいしい麺に野菜餡のとろみが絡み，また違ったおいしさに(^O^)

こりゃぁ，うまい(^O^)

野菜のシャキシャキとした野菜餡もうまっ！

続いてスープを一口！

鶏がらスープやオイスターソース，しょうゆなどで味付けした野菜餡の旨みも加わり，コクも風味もパワーアップ！！！

スープもうまっ！！！

とてもおいしいもやしそば（サンマーメン）となった＼(^o^)／

◆ まとめ

マルちゃん「正麺　中華そば　和風醤油味」！

肉の御仁的には，パッケージの調理例の写真のようにチャーシューや味玉，メンマなどをトッピングして中華そばとして食すより，味付けした野菜餡をトッピングしたもやしそば（サンマーメン）にして食した方が数倍うまくなると思った！

まあ，好みの問題だと思うが，「煮干し香る」と謳うほど，煮干し感はないし，味もコクも薄めな感じかな！

最近，「これ絶対美味いやつ」とか「ＺＵＢＡＡＡＮ」とか濃い味系に慣れちゃってるからなのかなぁ？？？

でも，久々に薄味系のラーメンだと思ったよ！

皆さんも，マルちゃん「正麺　中華そば　和風醤油味５食パック」食べて味噌！

もやしそば（サンマーメン）で食べると，なかなかおいしいラーメンですよ(^O^)

肉の御仁，もやしそば（サンマーメン）で食べるなら，おススメです(^O^)

普通に食べるなら…

お味はあなた自身の舌で！！！