たっこバラ焼き！うまし！！

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category - そのた食べ物

2022/ 02/ 04

◆ たっこバラ焼き！

にんにく界のロールスロイス　たっこにんにくをタップリ使った「たっこバラ焼き」！

こんなメニューがあるのか？ないのか？？良く分からないが，田子町のある青森県のB級グルメ「十和田バラ焼き」をもじって，肉の御仁が「たっこバラ焼き」と呼んでいるメニューがある！

　【　十和田バラ焼き　】

◆ たっこバラ焼きを作る！

たっこバラ焼き！

十和田バラ焼きは，牛バラ肉と玉ねぎだが，たっこバラ焼きは，豚バラ肉とにんにく！

隠し味に鶏皮を使う！

主役は，なんと言っても，たっこにんにく！

1人前にたっこにんにく1玉を使うのが肉の御仁流(^O^)

たっこにんにく1玉の半分はスライスに，残りの半分は乱切りにして，細かく切った鶏皮と一緒に炒める！

このスライスと乱切りに切り分けるのも肉の御仁流！

鶏皮から染み出す鶏油がとてもイイ味を出すんです(^O^)

たっこにんにくが炒められたら，適当な大きさに切った豚バラスライス肉を加え，軽くコショウを振ったら，さらに炒める！

豚バラスライス肉が炒められたら，キッコーマンの「ステーキしょうゆ　にんにく風味」を回し掛け，軽く炒めて，たっこバラ焼きの出来上がり＼(^o^)／

◆ いざ！実食！！

豚バラ肉とスライスしたにんにくを合わせて，パクリ！

鶏油を吸ったやわらかなスライスにんにくの風味と旨味が，豚バラ肉の甘みと旨味と合わさって，マジ美味い(^O^)

豚バラ肉とにんにくって本当に合う！

お肉とにんにくが口の中に残っているところで，キャベツの千切りを頬張る！

豚バラ肉，にんにく，キャベツの千切りの口中調味がまた美味い(^O^)

うまっ(^O^)うまっ(^O^)(^O^)うまっ(^O^)(^O^)(^O^)

焼酎ハイボールで流す！

今度は，乱切りのにんにくと豚バラ肉をお口の中に放り込む！

また，新たな口中調味が，これまたうまい！

スライスしたにんにくと乱切りのにんにくの味って違うんだよ！

まあ，どっちもたっこにんにくならではの上品な旨みがたまりません＼(^o^)／

うまい，うまいと食べてたら，あっと言う間にお皿の上は空っぽ！

本当にうまい「たっこバラ焼き」！

おつまみでも，おかずでもイイですよ(^O^)

◆ まとめ

たっこにんにくをまるごと1玉使って，豚バラスライス肉と炒めた「たっこバラ焼き」！

たっこにんにくは，スライスと乱切りと切り分けて使う！

炒める油は，鶏皮から染み出た鶏油！

味付けは，キッコーマンの「ステーキしょうゆ　にんにく風味」！

簡単に出来るけど，お味はサイコー＼(^o^)／

皆さんも，たっこバラ焼き作って，食べて味噌！

たっこにんにくが手に入らなければ，青森県産のにんにくなら，たっこバラ焼きの味に近いバラ焼きが出来ますよ！

おっと！食べたら，ブレスケアを飲むのをお忘れなく！

うまさも凄いですが，口臭も凄いです（笑）

肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／

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