2022/01/05

Post

        

今年はほんの少し賑やかな肉の御仁家肉まつり(^O^)

category - そのた食べ物
2022/ 01/ 05
                 
◆ 今年はほんの少し賑やかな肉の御仁家肉まつり

nikumaturi2022-1

コロナ禍の影響で,去年,一昨年は,肉の御仁家の家族だけで,細々と開催していた肉の御仁家肉まつり!

今年は,部屋の換気や手指の消毒など,感染対策を徹底して,弟一家を招いて8人で開催した!

弟一家とは3年ぶりの再会である!

もうかれこれ2年間,外呑みや宴会などには一切参加していない肉の御仁であるが,たった8人とは言え,久々の宴会でちょっと嬉しい(^O^)

◆ 肉の御仁家肉まつりの準備は3日前から始まっていた!

肉の御仁家肉まつり!

“肉”まつりと銘打っているが,別に肉だけではない!

nikumaturi2022-2

多分,一般的なおうちでの元旦の宴と比べれば,肉が多いであろうから,「肉の御仁家肉まつり」!

ローストビーフ!

nikumaturi2022-4

豚の角煮!

nikumaturi2022-10

nikumaturi2022-8

nikumaturi2022-9

牛スジ大根!

nikumaturi2022-12

肉味噌!

nikumaturi2022-7

nikumaturi2022-21

今年は作らなかったが,鶏皮ポン酢!

牛・豚・鶏と「肉・肉・肉!!!」勢ぞろい!

nikumaturi2022-3

中でも,ローストビーフは,弟一家に好評なメニューだ!

nikumaturi2022-6

ローストビーフは,単純な料理なだけに,使うお肉の質でお味が全然違う!

毎年,12月30日,31日にお肉を仕入れに行くのだが,イイお肉がないばかりか,完全なお正月価格orz

今年は,気合を入れて1日早く,12月29日に駅地下のお肉屋さんで黒毛和牛のランプ肉をゲット\(^o^)/

本当はモモ肉が良かったけど,大きさ・形で,この黒毛和牛のランプ肉に決めた!

nikumaturi2022-5

これで,一応格好が付く!

家に帰ると,叔父さんにいただいた大根を,おいしそうな黒毛和牛の牛スジと煮込む!

3日仕込みの牛スジ大根!

コレもきっと美味いぞー(^O^)

肉の御仁家肉まつり!

その準備は開催される元旦の3日前から始まっていた!

◆ 今年の肉の御仁家肉まつりのメニュー

今年の肉の御仁家肉まつりのメニューは,お正月の宴だけに,お重に詰めたおせち料理が一応メイン!

その他には,ちょっと豪華にタラバガニ!

尾頭付きの赤エビ!

中トロ,鯛,タコ,カズノコ,いくらにほたて!

お刺身だってありますよ(^O^)

ローストビーフには伊豆産の生わさびをおろしながらいただきます!

チューブのわさびなんて,ノン!ノン!!

意外と人気だった肉の御仁特製ワインソースもローストビーフにピッタリ!

熱々の豚の角煮は,トロットロ!

nikumaturi2022-11

3日仕込みの牛スジ大根もお口に入れると,スッと崩れてなくなる(^O^)

nikumaturi2022-13

黒毛和牛の牛スジもうまっ!!!

nikumaturi2022-14

ニンニク界のロールスロイス「たっこにんにく」と黒豚の挽肉を使ったいつもよりちょっと贅沢な「肉味噌」も大好評\(^o^)/

nikumaturi2022-19

nikumaturi2022-20

nikumaturi2022-18

テーブルに所狭しと並んだご馳走に,ビールもスパークリングワインもお酒も焼酎も進む!進む!!

nikumaturi2022-22

やっぱりお料理は寂しく食すより,賑やかに食した方がおいしい(^O^)

もちろん,感染症対策には常に注意を払って!

3年ぶりに楽しい肉の御仁家肉まつりとなった\(^o^)/

お腹一杯なれど,お正月だから,お雑煮で〆る!

nikumaturi2022-23

ウップ!!!

◆ 残ったご馳走は,正月3が日の肉の御仁家のご飯に!

テーブル狭しと並んだ大量のご馳走は,流石に8人では食べ切らない!

いつものことで分かっちゃいるけど,まつりだから,足りないよりは余った方がイイ!

もちろん,残ったご馳走は,食品ロスになんてしませんよ!

最後の方は,豪華なご馳走も飽きて来るが,きちんと最後までいただきます(^O^)

3日仕込みの牛スジ大根は,煮込んだスープもそばの汁にして,一滴残らずご馳走様<(_ _)>

nikumaturi2022-15

nikumaturi2022-16

nikumaturi2022-17

コレもうまかった(^O^)

ああ!年に1度の肉の御仁家肉まつり!!

肉も肉以外も皆おいしかった\(^o^)/

来年の肉の御仁家肉まつりは,「コロナ」なんて気にせず,もっと賑やかに,もっとおいしくやりたいな~~~ッ!

一刻も早いコロナ禍の終焉を祈りつつ<(_ _)>

合言葉は,「肉・肉・肉!!!」



「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!

トップをキープするためには,皆様の応援が必要です!

今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>


お辞儀

肉をトップに\(^o^)/


肉・肉・肉!!!


人気ブログランキング



にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ

肉の御仁のひとりごと - にほんブログ村

FC2
                         
                   このエントリーをはてなブックマークに追加      

        

コメント

非公開コメント
        

あけましておめでとうございます。
昨年中は、お世話になりました。
今年もどうぞ宜しくお願いします。

さすがにこちらのおせちは確かに肉が占める割合が高い!
まさに肉祭りですね(*´艸`*)
全部が材料からして贅沢!
エンゲル係数どれだけ?(貧乏人の余計な心配です💦)

Re: あけましておめでとうございます。
kanaboomさん,遅ればせながら,あけましておめでとうございます<(_ _)>
今年もよろしくお願いします<(_ _)>

肉の御仁家のエンゲル係数は高いですよ!
食べることしか楽しみがない(笑)
No title
昨年は大変お世話になりました。
本年もよろしくお願いいたします(≧▽≦)

いや~素晴らしいお料理!!
豚の角煮やローストビーフが美味しそうですね~。

今年のお正月は家族も勢ぞろいで少しは賑やかに過ごせました。
感染者数の反発はあるでしょうが、少しずつ良くなると思います!!

やっぱり大人数の食事は楽しいですよね(#^.^#)
Re: No title
エムロックさん,遅ればせながら,あけましておめでとうございます<(_ _)>
今年もよろしくお願いします<(_ _)>

我が家は弟一家だけでしたが,家族以外との食事は本当に久しぶりでした(^O^)
確かに食事は賑やかな方がおいしいですね!
一刻も早い,コロナ禍の終結を望みます!