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ドドドド～ン！ポンド超えの５００グラムのお父さんのハンバーグを作って食べて見た！
category - ハンバーグ
2022/
05/
23◆ ポンド超えの５００グラムのお父さんのハンバーグを作った！
久々にお父さんのハンバーグを作った！
お父さんのハンバーグは，そこそこ作るのに時間が掛かるので，お休みの日じゃないと作れない！
いつもなら，ハンバーグの重さについて，女房殿と交渉の上，４００グラムを勝ち取るのがイッパイイッパイなのであるが，今日は，交渉相手がいない！
ちょっとお肉も買い過ぎたことから，今日は老母のハンバーグが２５０グラム，肉の御仁のハンバーグは，ポンド超えの５００グラムとした(^O^)
たった２人分のハンバーグなのに，牛豚合挽肉を７００グラムも買っちゃったからね（笑）
ポンド（約４５４グラム）ハンバーグは聞いたことがあるけど，ポンド超えのハンバーグってあまり聞いたことない(^O^)
肉の御仁のお父さんのハンバーグと言えば，大量の玉ねぎ！
７００グラムのお肉に，中玉の玉ねぎを４つ入れる！
これにつなぎの卵が２個，パン粉も入る！
ハンバーグの種はそこそこの量になるね！
まず，老母の２５０グラムのハンバーグの種をまとめ，お次は肉の御仁の５００グラムのハンバーグの種をまとめる！
残った種は，後日用に２個分に分ける！
◆ ポンド超えの５００グラムのお父さんのハンバーグを焼く！
フライパンに薄くサラダ油を引き，よく熱したら，５００グラムのお父さんのハンバーグをフライパンに入れ，真ん中の部分を少しへこませる！
２５０グラムの老母のハンバーグもフライパンに入れたら，中火でハンバーグの表面を焼き固める！
火を少し弱めて，ハンバーグの中にじっくりと熱を伝える！
頃合いを見計らって，ハンバーグを裏返す！
２５０グラムのハンバーグは楽々裏返せるが，５００グラムのハンバーグは裏返すのに一苦労！
大きな鉄板で焼いているのならそんなに難しくないのであろうが，２つのハンバーグでフライパンがイッパイになってしまう状況では，まだやわらかい５００グラムのハンバーグを裏返すのはなかなか難しい！
ちょっと時間を掛け，慎重に裏返す！
ハンバーグを裏返したら，また火を強め，裏面も焼き固める！
ハンバーグの裏面も焼き固めたら，火を弱め，今度は，フライパンに蓋をして，ハンバーグ全体に熱を入れる！
ハンバーグの発する音や，フライパンから漏れる水蒸気の量などから，焼け具合を推察し，コンロの火を止める！
あらかじめ付け合わせを装っておいたお皿に，今日の主役のお父さんのハンバーグをオ～～～ン！
肉の御仁特製ワインソースをオ～～～ン！
今日もおいしそうに出来ました＼(^o^)／
でもお皿に装うと２５０グラムも５００グラムもあんまり変わってみえないな！
何でだ？？？
実は，お皿の大きさが違うんです（笑）
肉の御仁の５００グラムのお父さんのハンバーグのお皿は，パーティ皿！
まあ，あんまりハンバーグをパーティ皿に装う人っていないやな（笑）
◆ いざ！実食！！
ポンド超えの５００グラムのお父さんのハンバーグにナイフ入刀！
あれっ！いつものように肉汁が溢れ出ない…
なんとなく，今日の牛豚合挽肉，赤身ぽかった！
１００グラム９８円（税別）くらいの安い合挽肉だとその日によって，肉の脂の量って結構違うんだよね！
多分今日の牛肉は赤身！
フォークでハンバーグを一口！
お肉の旨みと飴色玉ねぎの甘みと旨味がこんにちは(^O^)
うまっ！
いつものお父さんのハンバーグのお味だ＼(^o^)／
脂分は少なめな感じではあるが，お肉の旨みも玉ねぎの甘味と旨味も健在だ＼(^o^)／
赤ワインで流す(^O^)
今日はハンバーグが大きいので，ご飯は自粛！
ご飯の代わりは赤ワインです(^O^)
ハンバーグをパクリ！
赤ワインをゴクリ！
ああ！うまい(^O^)
意外とペロリと食べちゃった！！！
◆ まとめ
ポンド超えの５００グラムのお父さんのハンバーグ！
玉ねぎの量も多いので，意外とペロリとイケちゃった(^O^)
お父さんのハンバーグのレシピは，↓
《世界一おいしいハンバーグ》お父さんのハンバーグはうまい！
自画自賛ではありますが，自称グルメな肉の御仁は，世界一おいしいハンバーグだと思っています<(_ _)>
ぜひ，レシピを参考にポンド超えのお父さんのハンバーグ作って食べて味噌！
ちょっと裏返すのが難しいので，大き目なフライパンで１個だけを焼いて味噌！
肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
「人気ブログランキング 男の料理」で１位を目指しています！
トップをキープするためには，皆様の応援が必要です！
今後とも今まで以上の力強い応援を，どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>
肉をトップに＼(^o^)／
肉・肉・肉！！！
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久々にお父さんのハンバーグを作った！
お父さんのハンバーグは，そこそこ作るのに時間が掛かるので，お休みの日じゃないと作れない！
いつもなら，ハンバーグの重さについて，女房殿と交渉の上，４００グラムを勝ち取るのがイッパイイッパイなのであるが，今日は，交渉相手がいない！
ちょっとお肉も買い過ぎたことから，今日は老母のハンバーグが２５０グラム，肉の御仁のハンバーグは，ポンド超えの５００グラムとした(^O^)
たった２人分のハンバーグなのに，牛豚合挽肉を７００グラムも買っちゃったからね（笑）
ポンド（約４５４グラム）ハンバーグは聞いたことがあるけど，ポンド超えのハンバーグってあまり聞いたことない(^O^)
肉の御仁のお父さんのハンバーグと言えば，大量の玉ねぎ！
７００グラムのお肉に，中玉の玉ねぎを４つ入れる！
これにつなぎの卵が２個，パン粉も入る！
ハンバーグの種はそこそこの量になるね！
まず，老母の２５０グラムのハンバーグの種をまとめ，お次は肉の御仁の５００グラムのハンバーグの種をまとめる！
残った種は，後日用に２個分に分ける！
◆ ポンド超えの５００グラムのお父さんのハンバーグを焼く！
フライパンに薄くサラダ油を引き，よく熱したら，５００グラムのお父さんのハンバーグをフライパンに入れ，真ん中の部分を少しへこませる！
２５０グラムの老母のハンバーグもフライパンに入れたら，中火でハンバーグの表面を焼き固める！
火を少し弱めて，ハンバーグの中にじっくりと熱を伝える！
頃合いを見計らって，ハンバーグを裏返す！
２５０グラムのハンバーグは楽々裏返せるが，５００グラムのハンバーグは裏返すのに一苦労！
大きな鉄板で焼いているのならそんなに難しくないのであろうが，２つのハンバーグでフライパンがイッパイになってしまう状況では，まだやわらかい５００グラムのハンバーグを裏返すのはなかなか難しい！
ちょっと時間を掛け，慎重に裏返す！
ハンバーグを裏返したら，また火を強め，裏面も焼き固める！
ハンバーグの裏面も焼き固めたら，火を弱め，今度は，フライパンに蓋をして，ハンバーグ全体に熱を入れる！
ハンバーグの発する音や，フライパンから漏れる水蒸気の量などから，焼け具合を推察し，コンロの火を止める！
あらかじめ付け合わせを装っておいたお皿に，今日の主役のお父さんのハンバーグをオ～～～ン！
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今日もおいしそうに出来ました＼(^o^)／
でもお皿に装うと２５０グラムも５００グラムもあんまり変わってみえないな！
何でだ？？？
実は，お皿の大きさが違うんです（笑）
肉の御仁の５００グラムのお父さんのハンバーグのお皿は，パーティ皿！
まあ，あんまりハンバーグをパーティ皿に装う人っていないやな（笑）
◆ いざ！実食！！
ポンド超えの５００グラムのお父さんのハンバーグにナイフ入刀！
あれっ！いつものように肉汁が溢れ出ない…
なんとなく，今日の牛豚合挽肉，赤身ぽかった！
１００グラム９８円（税別）くらいの安い合挽肉だとその日によって，肉の脂の量って結構違うんだよね！
多分今日の牛肉は赤身！
フォークでハンバーグを一口！
お肉の旨みと飴色玉ねぎの甘みと旨味がこんにちは(^O^)
うまっ！
いつものお父さんのハンバーグのお味だ＼(^o^)／
脂分は少なめな感じではあるが，お肉の旨みも玉ねぎの甘味と旨味も健在だ＼(^o^)／
赤ワインで流す(^O^)
今日はハンバーグが大きいので，ご飯は自粛！
ご飯の代わりは赤ワインです(^O^)
ハンバーグをパクリ！
赤ワインをゴクリ！
ああ！うまい(^O^)
意外とペロリと食べちゃった！！！
◆ まとめ
ポンド超えの５００グラムのお父さんのハンバーグ！
玉ねぎの量も多いので，意外とペロリとイケちゃった(^O^)
お父さんのハンバーグのレシピは，↓
《世界一おいしいハンバーグ》お父さんのハンバーグはうまい！
自画自賛ではありますが，自称グルメな肉の御仁は，世界一おいしいハンバーグだと思っています<(_ _)>
ぜひ，レシピを参考にポンド超えのお父さんのハンバーグ作って食べて味噌！
ちょっと裏返すのが難しいので，大き目なフライパンで１個だけを焼いて味噌！
肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
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コメント
流石
是非ともお試し下さいませ。
2022-05-24 02:12 鈴本 鶴七 URL 編集
Re: 流石
コメント＆応援ありがとうございます<(_ _)>
情報提供，ありがとうございます<(_ _)>
冷凍ハンバーグですか！
貧乏人の肉の御仁には，送料も含め高嶺の花です！
って言うか，ハンバーグは，自分の作るお父さんのハンバーグが世界一おいしいと自負しております(^O^)
2022-05-24 07:07 肉の御仁 URL 編集