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《ごはんが進む！》 すぐ出来る！ガリバタチキンのレシピ！
category - レシピ
2021/
09/
24◆ ガリバタチキン
ガリバタチキン！
正式には，「ガーリック・バター・チキン」なのかな！
鶏モモ肉をバターで焼き，にんにくと合わせて食す！
バターとにんにくの香りが食欲をそそる(^O^)
ビールにも合う(^O^)
サワーにも合う(^O^)(^O^)
何よりもごはんに合う(^O^)(^O^)(^O^)
とっても簡単！
誰にでも出来る＼(^o^)／
皆さんも，このレシピを参考にガリバタチキン作って，食べて味噌！
◆ 用意するもの（３人分）
・鶏モモ肉 ３枚
・にんにく １玉（青森県産がイイ！なければ国産のにんにくで！）
・バター 15グラム
・オリーブオイル少々
・醤油 大さじ１
・みりん 大さじ１
・日本酒 大さじ１
・塩 少々
・粒コショウ 少々
◆ 作り方（レシピ）
１．鶏モモ肉の皮と反対側の面に塩，粒コショウを軽く振り，擦り込む！
２．にんにく１片はみじん切りに！残りは薄くスライスする！
３．フライパンに薄くオリーブオイルを引き，スライスしたにんにくを炒める！
にんにくが炒められたら，皿に取って置く！
４．にんにくを炒めたフライパンにバター15グラムを溶かし，鶏モモ肉の皮目を下に入れて，30秒くらい強火で焼く！
火を弱め２分くらい焼いたら，鶏モモ肉を裏返す！
５．また，強火で30秒くらい焼いたら，火を弱め，２分くらい焼く！（お肉が大きい場合は，焼き時間をもう少し長くする！）
５，醤油，みりん，日本酒 各大さじ１づつとみじん切りしたにんにくを合わせ，フライパンの鶏モモ肉に掛け，汁気がなくなるまで強火で絡め，お皿に移したら，ガリバタチキンの出来上がり＼(^o^)／
※甘いお味が好きな方は，砂糖小さじ１を足してもイイよ！
にんにく好きな方は，にんにく２玉入れると，迫力が増すね（笑）
◆ いざ！実食！！
お皿に装ったガリバタチキンをナイフ＆フォークで，切り分けながらいただきます！
一口パクリ(^O^)
皮は，パリッと！
お肉は，ジューシー！
ビールをゴクリ！
うまっ(^O^)
また，ガリバタチキンを一切れパクリ！
ガーリックチップをパクリ！
ガリバタチキンのにんにく感がマシマシ(^O^)
また，ビールで流す！
写真はナイけど，ごはんとガリバタチキンを頬張る！
ガリバタチキン一切れで，ごはん３口イケる！
ガリバタチキンパクリ！
ごはんパクリ！パクリ！！パクリ！！！
咀嚼をすれば，ごはんの甘みとバター，にんにく，鶏モモ肉の旨みがマリアージュ(^O^)
お口の中は，パラダイス＼(^o^)／
大人は，まず，ビールと！
お子様は，最初からごはんと！
ガリバタチキン！
簡単に出来るけど，超おいしい(^O^)
皆さんも，今日の夕飯は，ガリバタチキンで！
肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
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今後とも今まで以上の力強い応援を，どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>
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・にんにく １玉（青森県産がイイ！なければ国産のにんにくで！）
・バター 15グラム
・オリーブオイル少々
・醤油 大さじ１
・みりん 大さじ１
・日本酒 大さじ１
・塩 少々
・粒コショウ 少々
◆ 作り方（レシピ）
１．鶏モモ肉の皮と反対側の面に塩，粒コショウを軽く振り，擦り込む！
２．にんにく１片はみじん切りに！残りは薄くスライスする！
３．フライパンに薄くオリーブオイルを引き，スライスしたにんにくを炒める！
にんにくが炒められたら，皿に取って置く！
４．にんにくを炒めたフライパンにバター15グラムを溶かし，鶏モモ肉の皮目を下に入れて，30秒くらい強火で焼く！
火を弱め２分くらい焼いたら，鶏モモ肉を裏返す！
５．また，強火で30秒くらい焼いたら，火を弱め，２分くらい焼く！（お肉が大きい場合は，焼き時間をもう少し長くする！）
５，醤油，みりん，日本酒 各大さじ１づつとみじん切りしたにんにくを合わせ，フライパンの鶏モモ肉に掛け，汁気がなくなるまで強火で絡め，お皿に移したら，ガリバタチキンの出来上がり＼(^o^)／
※甘いお味が好きな方は，砂糖小さじ１を足してもイイよ！
にんにく好きな方は，にんにく２玉入れると，迫力が増すね（笑）
◆ いざ！実食！！
お皿に装ったガリバタチキンをナイフ＆フォークで，切り分けながらいただきます！
一口パクリ(^O^)
皮は，パリッと！
お肉は，ジューシー！
ビールをゴクリ！
うまっ(^O^)
また，ガリバタチキンを一切れパクリ！
ガーリックチップをパクリ！
ガリバタチキンのにんにく感がマシマシ(^O^)
また，ビールで流す！
写真はナイけど，ごはんとガリバタチキンを頬張る！
ガリバタチキン一切れで，ごはん３口イケる！
ガリバタチキンパクリ！
ごはんパクリ！パクリ！！パクリ！！！
咀嚼をすれば，ごはんの甘みとバター，にんにく，鶏モモ肉の旨みがマリアージュ(^O^)
お口の中は，パラダイス＼(^o^)／
大人は，まず，ビールと！
お子様は，最初からごはんと！
ガリバタチキン！
簡単に出来るけど，超おいしい(^O^)
皆さんも，今日の夕飯は，ガリバタチキンで！
肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
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コメント
ガリバタチキン
私もよくガリバターチキン作ります。
この味は何にでもあって間違いなく美味しい味ですよね。
2021-09-24 13:04 こばとも URL 編集
Re: ガリバタチキン
コメント＆応援ありがとうございます<(_ _)>
にんにくバターしょうゆ！
確かにこの味は何にでも合いますね(^O^)
ご飯が進む！
お酒が進む！
あとの口臭は気になりますが（笑）
2021-09-25 06:42 肉の御仁 URL 編集
ガリバタチキン
是非試してみたいと思います。
昨日最終回だった『孤独のグルメseason9』
でチキンシャンピニヨンというメニューが、出ていました。シャンピニオンステーキみたいに玉ねぎとニンニクのソース絡めたチキンソテーでしたが、此方も美味しそうでした。
2021-09-25 14:11 鈴本 鶴七 URL 編集
Re: ガリバタチキン
コメント＆応援ありがとうございます<(_ _)>
私，孤独のグルメseason9はまだ見ていません！
チキンシャンピニオン，楽しみに見てみます(^O^)
2021-09-26 06:22 肉の御仁 URL 編集