2021/08/05

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《超やわらか!》アメリカンポークのロース肉でスタミナトンテキを作って食べて見た!

category - そのた食べ物
2021/ 08/ 05
                 
◆ アメリカンポークでスタミナ和食

今回も来ました(^O^)

アメリカンポークのロース肉!

今回は201グラムから255グラムまで,重さがバラバラなアメリカンポーク肉が5枚!

合計約1,1キロ!

今月のお題は,「アメリカンポークでスタミナ和食」!

「アメリカンポークで,暑い夏を乗り切る!
元気が出るスタミナレシピをご紹介ください。」と言うもの!

クライアントからのミッションは,今月のお題に沿った料理を作って,Instagramにその料理の写真を投稿すること!

はてさて,何を作ろうか???

昭和の男!で,自称グルメ!な肉の御仁的には,スタミナ=にんにく!!!

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馬鹿の一つ覚えのようでお恥ずかしいが,「スタミナ=にんにく」は肉の御仁の脳裏に焼き付いている!

今回のお題「アメリカンポークでスタミナ和食」で,すぐに思いついたのが,「スタミナトンテキ」!

四日市名物トンテキにローストガーリックをタップリのせていただく,「肉の御仁特製スタミナトンテキ」!

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よ~~~し!コレで行こう!!!

◆ 肉の御仁特製スタミナトンテキを作る!

千葉県のお肉屋さんからクール宅急便で届いたアメリカンポークのロース肉!

カチンコチンに凍っている!

冷蔵庫で一晩寝かし,調理する2時間前に,キッチンのテーブルに出し,お肉を常温に戻す!

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今回のロース肉は,肉の御仁好みに脂が入った肩ロースのようなロース肉!

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イイお肉だよ\(^o^)/

まず,お肉を肉叩きで叩き,やわらかいお肉をさらにやわらかくする!

お肉に塩コショウを振り,良く擦り込んだら,伸びて広がったお肉を手で形を整え,元の大きさの戻す!

フライパンにサラダ油を引き,スライスした青森県産にんにくを炒める!

にんにくに焼き色が付いたら,一旦,お皿に取りだす!

お肉の端に4本の切れ込みを入れたら,サラダ油を引き熱したフライパンにオ~~~ン!

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あっ!このフライパンはにんにくを炒めたフライパンね!

お肉を焼きながらにんにくの匂いを付ける(^O^)

強火で肉の表面を焼き固めたら,火を弱め2分くらい焼く!

お肉を裏返したら,また強火で肉の表面を焼き固め,すぐに火を弱め,2分くらい焼く!

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ウスターソース大さじ1,しょうゆ大さじ1,みりん大さじ1,ケチャップ小さじ2,砂糖小さじ1を合わせ,お肉を焼いているフライパンにイ~~~ン!

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ジュジュジュジュジュ~ッ!!!

ソースを,お肉に絡めながら加熱し,とろみが付いたら,キャベツの千切りなどを装ったお皿にお肉を装う!

お肉の上ににんにくをのせ,フライパンに残ったソースをお肉に掛ける!

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は~~~い!肉の御仁特製スタミナトンテキの出来上がり\(^o^)/

スタミナ和食なので,ご飯とお新香も装います!

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おっと!晩酌の焼酎もいただきますヨ(^O^)

◆ いざ!実食!!

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まず,枝豆を一口!

芋焼酎で流す!

枝豆を前菜に体制を整えたら,肉の御仁特製スタミナトンテキをナイフでカットし,一口食べる!

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うっ!やわらか!!!

アメリカンポークのロース肉!

肉を叩いたせいもあるのか,すんごくやわらか(^O^)

こんなやわらかなお肉は初めてだ!

一緒に食べていた80半ばを超える老母も「凄くやわらかいお肉だねぇ!とってもおいしいよ!!」とビックリ!

香ばしい青森県産にんにくもやわらかいお肉の旨みをさらに引き出す!

お肉もにんにくも同じくらい噛めば,お口の中から消えてなくなる!

甘辛いソースもアメリカンポークの甘い脂にピッタンコ!

うまい(^O^)うまい(^O^)(^O^)

やわらかくお肉の味の濃いアメリカンポークのロース肉!

甘い脂身!

香ばしい青森県産にんにく!

甘辛いソース!

炊き立てのご飯!

ウスターソースの掛かった千切りキャベツ!

どれも本当にうまい(^O^)

アメリカンポークのロース肉でスタミナ補給が出来ました\(^o^)/

◆ アメリカンポークは,三拍子そろったまさに三ツ星食材!

さて,ココで,アメリカンポークのCMを(^O^)

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栄養満点の大豆とトウモロコシで育ったアメリカンポーク!

やわらかくて,ジューシー(^O^)

肉の旨み!

脂の甘み!!

旨みタップリ!!!

やわらかく,ジューシーで,おいしい!

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三拍子そろった三ツ星食材!

アメリカンポーク!

しかもリーズナブルで家計にやさしい(^O^)

言うことなしのアメリカンポーク!

自称グルメな肉の御仁もおススメです\(^o^)/

◆ まとめ

アメリカンポークでスタミナ和食!

すぐに思いついたのが「スタミナトンテキ」!

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四日市名物トンテキに青森県産のにんにくをローストガーリックにしてタップリトッピング!

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甘辛いソースを掛けて,アメリカンポークと青森県産ニンニク,ソースと共にパックンチョ!

やわらかくうまいお肉と脂,香ばしいにんにく,甘辛いソースがお口の中でマリアージュ(^O^)

いや~っ!うまいっすねぇ!

思わず,ご飯をかき込む!

お口の中で日米友好(^O^)

皆さんも,アメリカンポークでスタミナトンテキ作って,食べて味噌!

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おいしくって,スタミナも付いて,言うことなし\(^o^)/

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

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