2021/03/11

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《実食レビュー》うまいんかい?まずいんかい??「銘店伝説 辛麺屋 輪」を食べて見た!

category - ラーメン
2021/ 03/ 11
                 
◆ スーパーの「九州・沖縄フェア」で食べたことのない「銘店伝説」を見つけた!

先日,肉の御仁家の最寄り駅直結のスーパーで開催されていた「九州・沖縄フェアで,食べたことのない「銘店伝説」を2つ見つけました!

肉の御仁のマイブーム!「銘店伝説」の全店制覇を目標とする肉の御仁としては,当然,2つとも即ゲット!

「九州・沖縄フェア」で発見した「銘店伝説」は,「銘店伝説 山小屋からの贈り物」と「銘店伝説 辛麺屋 輪」!

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どちらも西日本版の銘店伝説!

普段は,肉の御仁の住む東京郊外の街では売っていない!

「銘店伝説 山小屋からの贈り物」については,ちょっと前につぶやいた!

気になった方は,こちらから過去記事をご覧ください<(_ _)>

さて,今日のつぶやきは,「銘店伝説 辛麺屋 輪」!

「銘店伝説 辛麺屋 輪」!

どんなお味か?楽しみである(^O^)

◆ 「銘店伝説 辛麺屋 輪」!

「銘店伝説 辛麺屋 輪」!

宮崎辛麺の人気店「辛麺屋 輪」監修の銘店伝説!

「辛麺屋 輪」は,「からめんや りん」と読む!

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「辛い」が美味しい,その境地を,額の汗を拭いながら突き詰めたと言う!

こだわりのコク旨ピリ辛スープと食感の良い中細縮れ卵麺の相性が抜群な宮崎発祥の「宮崎辛麺」!

◆ 宮崎辛麺!

さて,宮崎辛麺とは,宮崎県のご当地グルメ!

「辛いけど箸がとまらない」宮崎県発祥のラーメン!

最大の特徴は,辛さ!!!

大量のにんにくと大量の唐辛子によって生み出される痺れるような辛さ!

汗をかきながらも,最後のスープ一滴まで飲みほしてしまいたくなる「辛いけど箸がとまらない」宮崎県発祥のラーメンが,「宮崎辛麺」である!

そしてスープと相性抜群なのが,そば粉と小麦粉を使用し,シコシコとした独特のコシのある珍しい麺!

具材には,食欲を増進させるニラと,大粒のにんにく,強烈な辛さを包み込むふんわり溶き卵とひき肉が入る!

宮崎辛麺!

かなり特徴のあるご当地ラーメンである!

◆ (株)アイランド食品の名店伝説って???

「銘店伝説」は,香川県綾歌郡綾川町にある株式会社アイランド食品の作るチルドラーメン!

全国津々浦々に存在する行列のできる人気店や,わざわざ足を運びたい銘店の味を,家庭で気軽に味わってほしいという「想い」から誕生したチルドラーメンシリーズ!

“銘店の味をご家庭で”をコンセプトに,丼に凝縮された銘店の味を忠実に再現している,インスタントラーメンフリークには超有名なラーメンなのだ!

「銘店伝説」シリーズは,現在,全国販売エリア版が7店!

東日本販売エリア版が16店,西日本販売エリア版が21店の合計44店が発売中だ!!
※ 3年3月6日現在 肉の御仁調べ

最近は,オンラインショップや通販限定1食具材付きの「銘店伝説極魅」なんてのも始めたようだ!

おうちdeラーメン界のキング!銘店伝説!!

◆ 肉の御仁のマイブーム!肉の御仁が食した銘店伝説!!

おうちラーメン派の肉の御仁!

おうちdeラーメン界のキング!銘店伝説は,マイブームなのだ(^O^)

肉の御仁は,今までに「銘店伝説 家系総本山 吉村家」「銘店伝説 八王子ラーメン 中華そば 吾衛門」「銘店伝説 中華そば ホープ軒本舗」「銘店伝説 ラーメン龍ちゃん」「銘店伝説 尾道ラーメン 東珍康」「銘店伝説 博多豚骨ラーメン 一幸舎」「銘店伝説 らーめん 夢中」「銘店伝説 ぜんや」「銘店伝説 しおらーめん はないち」「銘店伝説 中華そば ムタヒロ」「銘店伝説 らー麺 厚木 本丸亭」「銘店伝説 博多 だるま」「銘店伝説 中華蕎麦 とみ田」「銘店伝説 札幌味噌ラーメン 名店 桑名」「銘店伝説 旭川らぅめん 青葉」「銘店伝説 森田屋総本店」「銘店伝説 栃木・宇都宮 糀味噌らーめん満天家」「銘店伝説 喜多方冷し中華 本家大みなと味平」「銘店伝説 つけ麺 新宿 風雲児」「銘店伝説 東京・八王子 みんみんラーメン」「銘店伝説 プレミアム 支那そばや」「銘店伝説 らーめん天神下 大喜」「銘店伝説 和歌山の名店 中華そば 井出商店」「銘店伝説 山形 赤湯からみそラーメン 龍上海」」「銘店伝説 熊本ラーメン名店大黒」「銘店伝説 油そば 東京油組総本店」「銘店伝説 喜多方ラーメン 本家 大みなと 味平」「銘店伝説LIMITED 桑名」「銘店伝説LIMITED ホープ軒本舗」「銘店伝説LIMITED だるま」「銘店伝説 ドゥエ イタリアン 冷製トマトらぁ麺」「銘店伝説Japanese Soba Noodles 蔦」「銘店伝説 千寿」「銘店伝説 兎に角」「銘店伝説 なんつッ亭」「銘店伝説 奈良 天理スタミナラーメン」「銘店伝説 めん処 藤堂」「銘店伝 ラーメン 来来亭」「銘店伝説 北海道 旭川 ラーメン蜂屋」「銘店伝説 喜多方ラーメン 食堂はせ川」「銘店伝説 支那そばやざる中華」「銘店伝説 魁力屋冷やしラーメン」「銘店伝説 みずさわ屋冷やしそば」「銘店伝説 湘南の夏 冷やし中華 江の島ら~めん花みずき監修」「銘店伝説 小田原ラーメン 鯵壱北條」「銘店伝説 魁力屋ラーメン」「銘店伝説 元祖勝浦式坦々麺 江ざわ」「銘店伝説 スパイス・ラー麺 卍力」「銘店伝説 地獄の担担麺 護摩龍」「銘店伝説 中華そば四つ葉 蛤そば」「銘店伝説 中華蕎麦とみ田 つけめん」「銘店伝説 中華そば しば田」「銘店伝説 支那そば 王王軒」「銘店伝説 山小屋からの贈り物」を食して,拙ブログ「肉の御仁のひとりごと」でつぶやいている!

ライナップは随分入れ替わっているが,肉の御仁は今日食す「銘店伝説 辛麺屋 輪」で55店目の銘店伝説だ!

我ながら随分食したものだ(^O^)

これからも「銘店伝説シリーズ」全店制覇を目指し,頑張ります\(^o^)/

◆ 「銘店伝説 辛麺屋 輪」を作る!

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それでは,「銘店伝説 辛麺屋 輪」を作る!

まずは,いつものようにトッピング具材の準備から!

宮崎辛麺の場合,トッピングと言うより具だね!

「銘店伝説 辛麺屋 輪」のパッケージにも「※卵,ニラ,豚ひき肉等具材は別途ご用意ください」と書かれている!

「銘店伝説 辛麺屋 輪」には,卵,ニラ,豚ひき肉は必須のようだ!

また,「オススメ具材」として,「すりおろしニンニクをお好みの量入れると,より美味しくお召し上がりいただけます。」とも書かれている!

宮崎辛麺の特徴でもある「食欲を増進させるニラと,大粒のにんにく,強烈な辛さを包み込むふんわり溶き卵とひき肉!

これらは欠かせない具材のようである!

肉の御仁は,ニラ2束,豚ひき肉100グラムちょっと,にんにく3片,卵2個を用意した!

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あっ!いつもの特盛!

1人前が「銘店伝説 辛麺屋 輪」1袋!

肉の御仁の1人前=麺2玉,スープ2袋!

安定の2人前です(笑)

小さ目な鍋に500CCの水と「銘店伝説 辛麺屋 輪」添付の液体スープ2袋,乱切りにしたにんにく2片を入れて,沸騰させる!

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同時に大きめな鍋にタップリのお湯を沸かす!

小さ目な鍋の水が沸騰したら添付の唐辛子と豚ひき肉を加え,1分程度煮込む!

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添付の唐辛子は,1袋で激辛!

半分で大辛!

入れなくてもピリ辛となるようであるが,辛いもの好きな肉の御仁は躊躇なく2袋を入れる!

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ここで,大き目な鍋に麺を投入!

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1分45秒茹でる!

小さな鍋にはニラを投入!

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15秒くらい煮たら,溶き卵を回し掛け,火を止める!

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ニラはあまり煮込まない方がおいしいよ(^O^)

麺が茹で上がったら,チャチャッと湯切りをして,丼にイ~~~ン!

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麺の上にすりおろしニンニク1片分をオ~~~ン!

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その上から,具材タップリのスープをオ~~~ン!!!

軽く麺を均したら,肉の御仁特製「銘店伝説 辛麺屋 輪」の出来上がり!

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今日もおいしそうに出来ました\(^o^)/

◆ いざ!実食!!

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まず,麺を一口!

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本家本元の宮崎辛麺の独特な麺ではないが,とてもおいしい中細のちぢれ卵麺!

流石!アイランド食品\(^o^)/

具材タップリなので,ニラやひき肉,ふんわり玉子が麺に絡み,とてもうまい(^O^)

唐辛子の辛味,おろしニンニクの辛味も感じるが,溶き卵が辛味をふんわり包み込み辛味はそんなに感じない!

でも,額にはうっすら汗(-_-;)

辛さレベルが激辛なだけに,結構辛いのであろう!

どんどん汗が噴き出してくる(-_-;)(-_-;)(-_-;)

身体は正直で,汗で辛さを表しているんだよね!

続いて,スープを一口!

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コク旨!ピリ辛と言う表現がピッタリ!

多分,溶き卵を入れていなければ,かなりの激辛スープなのであろうが,溶き卵が辛さを中和している!

ひき肉,にんにくも,コク旨スープの旨味を増大させている(^O^)

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うまっ!

このスープ!こってり濃い味好きな肉の御仁が好きなスープだよ(^O^)

軽く煮込んだニラと卵麺もとても相性がイイ(^O^)

汗をかきかき,一心不乱に食べ進める!

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気が付けば丼は空っぽ!

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残ったスープにご飯を入れて,雑炊で〆るとイイってネットに書いてあったけど,一滴残さずスープを飲んじゃった!

「銘店伝説 辛麺屋 輪」!

それほどうまいってこと!!!

◆ まとめ

「銘店伝説 辛麺屋 輪」!

麺もスープも具も,とてもうまい!

宮崎辛麺には,ニラ,豚ひき肉,ニンニク,溶き卵は必須だね!

この組み合わせ,とってもバランスがイイね(^O^)

宮崎辛麺と言えば,明星食品からインスタント袋麺で,「明星 チャルメラ 宮崎辛麺 激辛しょうゆ味」ってのが出ていて,最近,肉の御仁はハマっているんだけど,やはり,インスタント袋麺と生ラーメンでは次元が違う!

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※「明星 チャルメラ 宮崎辛麺 激辛しょうゆ味」が気になった方は,こちら1こちら2から過去記事をご覧ください<(_ _)>

まあ,どちらもうまいんだけど,生ラーメンの「銘店伝説 辛麺屋 輪」の方が数段上かな!

皆さんも,「銘店伝説 辛麺屋 輪」食べて味噌!

人気の有名ラーメン店+絶対味覚=銘店伝説!

これだけの味が,家で並ばずに食べられるのは本当に凄いことだよ(^O^)

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/




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<(_ _)>


お辞儀

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