2021/02/13

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《実食レビュー》うまいんかい?まずいんかい??ヤマヨのラーメンショップチャイナタウンのみそチャンポンを食べて見た!

category - ラーメン
2021/ 02/ 13
                 
◆ 秋田のソウルフード ラーメンショップチャイナタウンの味噌チャンポン!

秋田県出身のタレント佐々木希さんが,「大好物だ!」と紹介したラーメンショップチャイナタウンの「味噌チャンポン」!

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肉の御仁も女房殿のご実家の近くということもあり,何度かいただいた(^O^)

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アツアツ!ウマウマ!チャイナタウンの味噌チャンポン!

野菜や魚介,お肉の旨みが溶け込んだ濃厚あんかけ味噌スープにしっかり歯ごたえのある太麺が超美味い\(^o^)/

ラーメンショップチャイナタウンの味噌チャンポンを求め,地元秋田の人のみならず,観光客まで押し寄せる!

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行列の絶えない名店!

ラーメンショップチャイナタウン!

◆ 出~~~た~~っ!お土産用のラーメンショップチャイナタウンの味噌チャンポン!

とってもおいしいラーメンショップチャイナタウンの味噌チャンポン!

秋田市民の方ならすぐに食べに行けるかもしれないが,遠くの人はなかなか気軽に食べに行こうとはいかない!

まして,外出自粛を求められているコロナ禍の今!

なかなかお店でラーメンショップチャイナタウンの味噌チャンポンはいただけないorz

そんな中,地元秋田の地方新聞“秋田魁新報” 2020年10月6日版に「チャイナタウンの味,家庭でも ヤマヨと共同開発」との記事が出た!

記事の内容は,『秋田市卸町の「ラーメンショップチャイナタウン」と同店の麺を製造するヤマヨ(同市泉)は,同店の「みそチャンポン」を家庭で味わえる生麺とスープのセットを共同開発し,発売した。チャイナタウンは県内外から客が訪れる人気店だが,新型コロナウイルスの影響で客足が遠のいたという。家庭でも食べてもらおうと,店主の菅野操さん(68)がヤマヨに開発を提案した。スープには肉や魚介のうま味が溶け込み,まろやかで濃厚なみそ味に仕上げた。具材は付いていない。菅野さんは「県外に住んでいて帰省できない家族などに送ってもらうのもいい」と話す。』というもの!

やったー!これで,秋田に行かずとも,ラーメンショップチャイナタウンの味噌チャンポンが食べられる\(^o^)/

と小躍りして喜んだ肉の御仁であるが,「いや!ちょっと待てよ!」!

実は,以前にもつぶやいているが,ラーメンショップチャイナタウンの味噌チャンポンは,四国のアイランド食品から「拉麺物語 味噌チャンポン チャイナタウン(3人前)」が発売されている!

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肉の御仁も「拉麺物語 味噌チャンポン チャイナタウン(3人前)」を食してつぶやいている!

気になった方は,過去記事「アツアツ!ウマウマ!おうちdeチャイナタウンの味噌チャンポン!美味し!」をご覧ください<(_ _)>

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【 肉の御仁特製 拉麺物語 味噌チャンポン チャイナタウン(3人前) 】

◆ ヤマヨのラーメンショップチャイナタウンのみそチャンポンはうまいのか???

ヤマヨは,秋田市にある製麺業者さん!

肉の御仁も秋田市にある女房殿のご実家に滞在中は,ヤマヨのラーメンやつけ麺などをよくいただいている!

これが,また,うまい(^O^)

しかも安い(^O^)(^O^)

お店の麺も作っていると言うヤマヨのラーメンショップチャイナタウンのみそチャンポン!

コレは期待できる!

肉の御仁のグルメな予感(^O^)

◆ ヤマヨのラーメンショップチャイナタウンのみそチャンポンを作る!

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ヤマヨのラーメンショップチャイナタウンのみそチャンポン!

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お店の味噌チャンポン同様,いろいろな具材を入れて作る!

お店でいただいた味噌チャンポンを思い出し,具材を揃える!

イカ,エビ,豚肉,きくらげ,白菜,にんじん,玉ねぎ,長ネギ,ニラ,かまぼこ,コーン!

お店の味噌チャンポンには入っていなかったかもしれないが,キャベツも!

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全部で12種類!

ウォッグパンにラードを引き,具材を炒め合わせる!

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火を止めて,600CCの水と液体スープを入れて,良く混ぜ合わせる!

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再度火を点けて,混ぜながらひと煮立ちさせたら,みそチャンポンのスープは出来上がり!

スープの煮え具合を見計らって,大きな鍋で,麺を5分間茹でる!

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丼はあらかじめ熱湯で温めて置く!

麺が茹で上がったら,熱々,トロトロのスープを掛ける!

最後になるとをチョコンとのせたら,肉の御仁特製ヤマヨのラーメンショップチャイナタウンのみそチャンポンの出来上がり\(^o^)/

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◆ いざ!実食!!!

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見よ!このボリューム!

今日も安定の2人前!

タップリ!アツアツ!トロトロのみそチャンポンをいただきます!

まず,麺を一口!

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しっかりとした太麺は歯応えがあり,パンチがある!

トロットロのスープが絡み,とてもうまい(^O^)

お店の麺も製造していると言うだけあって,かなりの再現力!

いや!再現ではなく,同じもの???

うまっ!

続いて,具材タップリのトロトロのスープを一口!

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あつっ!

スープのとろみが熱を逃がさず,熱々だ!

様々な具材から染み出た旨みが混ざり合い,やさしい秋田味噌のスープにベストマッチ!

これはうまい(^O^)

きくらげのコリコリ感もうまっ!

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◆ まとめ

ヤマヨのラーメンショップチャイナタウンのみそチャンポン!

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1袋2食入り!

内容量は380グラム!

うち麺の量は140グラム×2玉!

なかなかの麺量(^O^)

メーカー希望小売価格400円(税別)也!

秋田県内のスーパーなどで好評発売中!

流石,お店の麺を製造している上に,お店との共同開発品なだけに,かなりの再現力!

正しく,「おうちdeチャイナタウンの味噌チャンポン」!

皆さんも,ヤマヨのラーメンショップチャイナタウンのみそチャンポン,食べて味噌!

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/



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コメント

非公開コメント
        

No title
ご無沙汰しております(*^-^*)
またまた美味しそうなラーメンの登場ですね。

味噌ちゃんぽん。
とろっとろのスープと太麺が食欲をそそりますね~。

新潟県では、白鳥が北えと帰り始めました。
もうすぐ春が来ますよ~(#^^#)

はやく気兼ねなく移動できるようになりたいですね!!
Re: No title
エムロックさん,おはようございます!
コメント&応援ありがとうございます<(_ _)>
白鳥の動きで春を感じるとは素敵ですね(^O^)
コロナも一緒に飛んで行ってくれるとイイのですが…