Post
《世界一おいしいハンバーグ》 お父さんのハンバーグはうまい！
category - ハンバーグ
2023/
04/
16◆ お父さんのハンバーグは，一つ４００グラム！
先日，肉の御仁の十八番「お父さんのハンバーグ」を作りました(^O^)
お父さんのハンバーグは，びっくりドンキーの「ガリバーハンバーグステーキ」と同じく１つ４００グラム＼(^o^)／
【 びっくりドンキーのガリバーハンバーグステーキ 】
ボリューム満点のハンバーグだ！
ボリューム満点なれど，意外とペロリと食べられちゃう！
♪♪な～んでか～♪ な～んでか～♪♪
それは，玉ねぎがイッパイ入っているから！
◆ 玉ねぎイッパイのお父さんのハンバーグ！
今回のお父さんのハンバーグには，牛豚合挽肉１０６１グラムに対し，玉ねぎ（中）６個が入る！
玉ねぎをチョッパーでみじん切りにしたら，牛脂を引いたウォッグパンでじっくりゆっくり炒める！
最初の１５分くらいは，ウォッグパンに蓋をしたまま，中火で火を入れるので楽ちんなのだが，蓋を外してからは，玉ねぎが焦げないように，常に鍋をかき混ぜながら，約１時間半！
ただただ玉ねぎを炒める！
玉ねぎを炒めながら，お父さんのハンバーグの定番付け合わせ，にんじんグラッセも作る！
にんじんグラッセが出来あがったら，今度は，肉の御仁特製ワインソースも作る！
にんじんグラッセ，ワインソースが出来あがって，暫くすると，薄めな色づきの飴色玉ねぎが出来あがる！
◆ 飴色玉ねぎが冷める間に，牛豚合挽肉に調味料等を混ぜ合わせる！
ボウルに牛乳に浸したパン粉と牛豚合挽肉，たまご２個，コショウ，ナツメグ，塩適量を入れ，粘りが出るまで良く混ぜ合わせる！
ハンバーグの種は，あまりかき混ぜないとか，熱を加えないため手で混ぜないとか，お店によっていろいろな調理法があるが，肉の御仁のお父さんのハンバーグは，素手できっちり混ぜ合わせる！
粘りが出るまできっちりと！
◆ 大量の飴色玉ねぎをお肉と合わせる！
飴色玉ねぎが冷めたら，あらかじめ粘りが出るまで混ぜ合わせたお肉に混ぜ合わせる！
見よ！このお肉の量と飴色玉ねぎの量！
半々とまでは行かないが，お肉３に対し，玉ねぎ２くらいの分量！
この分量が肉の御仁特製お父さんのハンバーグのおいしさのヒ・ミ・ツ！！！
◆ お父さんのハンバーグを焼く！
お肉と飴色玉ねぎを混ぜ合わせたら，1時間くらい放置！
味を馴染ませる！
スケールで量を計りながら，ハンバーグを形成する！
肉の御仁と二男のハンバーグは，１個４００グラム！
長男のハンバーグは，３００グラム！
女房殿のハンバーグは，２５０グラム！
老母のハンバーグは，２００グラム！
家族それぞれ自分好みの量のハンバーグとする(^O^)
残ったハンバーグの種は半分にして，１個１５０グラムのお弁当用ハンバーグ２個に！
１０６１グラムの牛豚合挽肉に，玉ねぎ，パン粉，たまごなどを加えて，７個で合計１８５０グラムのハンバーグになった！
サラダ油を薄く引いたフライパンでハンバーグを焼く！
こっちのフライパンは，４００グラム×４００グラム×３００グラムのハンバーグ！
こっちのフライパンは，２５０グラム×２００グラム×１５０グラム×１５０グラムのハンバーグ！
おいしそうに焼きあがったハンバーグをお皿に装う！
◆ いざ！実食！！！
お皿に装ったお父さんのハンバーグに，赤ワインたっぷりの肉の御仁特製ワインソースをたっぷり掛けて，いただきます(^O^)
プックリ膨れたおいしそうなハンバーグ！
ハンバーグにナイフを入れると，ハンバーグの中から，ジュワジュワジュワ～ッと肉汁が溢れ出す！
肉汁の噴水や～っ！
肉の御仁特製ワインソースと混ぜ合わせ，ハンバーグに付けて，パックンチョ！
うまっ！
お肉の旨み！
玉ねぎの旨みと甘み！
手前味噌かも知れないが，肉の御仁が食べたハンバーグの中で一番うまいハンバーグ＼(^o^)／
お父さんのハンバーグ！
うまい(^O^)うまい(^O^)(^O^)うまい(^O^)(^O^)(^O^)
赤ワインで流す！
ハンバーグをパクリ！
ご飯をパクリ！
ご飯にも合～う～っ(^O^)
お父さんのハンバーグ！
サイコー＼(^o^)／
◆ まとめ
お父さんのハンバーグ！
飴色玉ねぎタップリ！
１個４００グラムのボリューミーなハンバーグ！
お父さんのハンバーグ！
ソースは，赤ワインタップリの肉の御仁特製ワインソース！
皆さんも，このつぶやきを参考に，ハンバーグ作って食べて味噌！
玉ねぎがそんなに入って本当においしいの？？？って思ったあなた！
ぜひ，ぜひ，ぜひ，自分の舌でお試しを！！！
自称グルメ 肉の御仁は，世界で一番おいしいハンバーグだと思っています！
肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
「人気ブログランキング 男の料理」で１位を目指しています！
トップをキープするためには，皆様の応援が必要です！
今後とも今まで以上の力強い応援を，どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>
肉をトップに＼(^o^)／
肉・肉・肉！！！
人気ブログランキング
先日，肉の御仁の十八番「お父さんのハンバーグ」を作りました(^O^)
お父さんのハンバーグは，びっくりドンキーの「ガリバーハンバーグステーキ」と同じく１つ４００グラム＼(^o^)／
【 びっくりドンキーのガリバーハンバーグステーキ 】
ボリューム満点のハンバーグだ！
ボリューム満点なれど，意外とペロリと食べられちゃう！
♪♪な～んでか～♪ な～んでか～♪♪
それは，玉ねぎがイッパイ入っているから！
◆ 玉ねぎイッパイのお父さんのハンバーグ！
今回のお父さんのハンバーグには，牛豚合挽肉１０６１グラムに対し，玉ねぎ（中）６個が入る！
玉ねぎをチョッパーでみじん切りにしたら，牛脂を引いたウォッグパンでじっくりゆっくり炒める！
最初の１５分くらいは，ウォッグパンに蓋をしたまま，中火で火を入れるので楽ちんなのだが，蓋を外してからは，玉ねぎが焦げないように，常に鍋をかき混ぜながら，約１時間半！
ただただ玉ねぎを炒める！
玉ねぎを炒めながら，お父さんのハンバーグの定番付け合わせ，にんじんグラッセも作る！
にんじんグラッセが出来あがったら，今度は，肉の御仁特製ワインソースも作る！
にんじんグラッセ，ワインソースが出来あがって，暫くすると，薄めな色づきの飴色玉ねぎが出来あがる！
◆ 飴色玉ねぎが冷める間に，牛豚合挽肉に調味料等を混ぜ合わせる！
ボウルに牛乳に浸したパン粉と牛豚合挽肉，たまご２個，コショウ，ナツメグ，塩適量を入れ，粘りが出るまで良く混ぜ合わせる！
ハンバーグの種は，あまりかき混ぜないとか，熱を加えないため手で混ぜないとか，お店によっていろいろな調理法があるが，肉の御仁のお父さんのハンバーグは，素手できっちり混ぜ合わせる！
粘りが出るまできっちりと！
◆ 大量の飴色玉ねぎをお肉と合わせる！
飴色玉ねぎが冷めたら，あらかじめ粘りが出るまで混ぜ合わせたお肉に混ぜ合わせる！
見よ！このお肉の量と飴色玉ねぎの量！
半々とまでは行かないが，お肉３に対し，玉ねぎ２くらいの分量！
この分量が肉の御仁特製お父さんのハンバーグのおいしさのヒ・ミ・ツ！！！
◆ お父さんのハンバーグを焼く！
お肉と飴色玉ねぎを混ぜ合わせたら，1時間くらい放置！
味を馴染ませる！
スケールで量を計りながら，ハンバーグを形成する！
肉の御仁と二男のハンバーグは，１個４００グラム！
長男のハンバーグは，３００グラム！
女房殿のハンバーグは，２５０グラム！
老母のハンバーグは，２００グラム！
家族それぞれ自分好みの量のハンバーグとする(^O^)
残ったハンバーグの種は半分にして，１個１５０グラムのお弁当用ハンバーグ２個に！
１０６１グラムの牛豚合挽肉に，玉ねぎ，パン粉，たまごなどを加えて，７個で合計１８５０グラムのハンバーグになった！
サラダ油を薄く引いたフライパンでハンバーグを焼く！
こっちのフライパンは，４００グラム×４００グラム×３００グラムのハンバーグ！
こっちのフライパンは，２５０グラム×２００グラム×１５０グラム×１５０グラムのハンバーグ！
おいしそうに焼きあがったハンバーグをお皿に装う！
◆ いざ！実食！！！
お皿に装ったお父さんのハンバーグに，赤ワインたっぷりの肉の御仁特製ワインソースをたっぷり掛けて，いただきます(^O^)
プックリ膨れたおいしそうなハンバーグ！
ハンバーグにナイフを入れると，ハンバーグの中から，ジュワジュワジュワ～ッと肉汁が溢れ出す！
肉汁の噴水や～っ！
肉の御仁特製ワインソースと混ぜ合わせ，ハンバーグに付けて，パックンチョ！
うまっ！
お肉の旨み！
玉ねぎの旨みと甘み！
手前味噌かも知れないが，肉の御仁が食べたハンバーグの中で一番うまいハンバーグ＼(^o^)／
お父さんのハンバーグ！
うまい(^O^)うまい(^O^)(^O^)うまい(^O^)(^O^)(^O^)
赤ワインで流す！
ハンバーグをパクリ！
ご飯をパクリ！
ご飯にも合～う～っ(^O^)
お父さんのハンバーグ！
サイコー＼(^o^)／
◆ まとめ
お父さんのハンバーグ！
飴色玉ねぎタップリ！
１個４００グラムのボリューミーなハンバーグ！
お父さんのハンバーグ！
ソースは，赤ワインタップリの肉の御仁特製ワインソース！
皆さんも，このつぶやきを参考に，ハンバーグ作って食べて味噌！
玉ねぎがそんなに入って本当においしいの？？？って思ったあなた！
ぜひ，ぜひ，ぜひ，自分の舌でお試しを！！！
自称グルメ 肉の御仁は，世界で一番おいしいハンバーグだと思っています！
肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
「人気ブログランキング 男の料理」で１位を目指しています！
トップをキープするためには，皆様の応援が必要です！
今後とも今まで以上の力強い応援を，どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>
肉をトップに＼(^o^)／
肉・肉・肉！！！
人気ブログランキング
コメント
No title
エムロックです(*^-^*)
お父さんのハンバーグ。
400ｇのビッグサイズ＆玉ねぎたっぷりでものすごく美味しそうです(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
ハンバーグを食べたくなりました！！
2023-04-16 18:58 エムロック URL 編集
Re: No title
わが家では，メニューに困った時にお父さんのハンバーグが登場します！
ほぼ2週に1度はお父さんのハンバーグかな（(笑)
2023-04-17 05:14 肉の御仁 URL 編集