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日本一うまい焼売「華正樓」の焼売！日本一うまい肉まん「華正樓」の肉まん！
category - そのた食べ物
2022/
07/
24◆ 日本一うまい肉まん，焼売を買いに横浜中華街へ
自称グルメ 肉の御仁が日本一うまいと思っている肉まん，焼売を買いに，横浜中華街へ行く！
当日は，生憎の雨であったが，ＪＲ石川町の駅から傘を差し，中華街を目指す！
歩いてすぐに，中華街の延平門が見える！
中華街らしい風景だ！
延平門をくぐり，少し進むと今度は，善隣門！
綺麗な門だ！
善隣門をくぐると，そこは横浜中華街のメインストリート「中華街大通り」だ！
雨とは言え，多くの観光客でごった返す！
皆さん，どこのお店で食べようか？キョロキョロ，ウロウロ！
が，肉の御仁は，目指す店は決まっている！
人の波をかき分け，かき分け目指す店に一目散に進む！
◆ 日本で２番目にうまいシウマイ！清風楼のシウマイ！
人通りの多い「中華街大通り」から脇道に入り，中華街のシンボル「関帝廟」を過ぎれば，肉の御仁の目指すシウマイの名店「清風楼」が目の前に！
店の前の行列が目印だ！
雨にもかかわらず「清風楼」の前には，長い行列が続く！
「清風楼」はあまり大きなお店ではないが，知る人ぞ知る名店！
グルメで有名な作家 池波正太郎氏が通い詰めた中華街のお店としても有名だ！
広東料理のお店で，「シウマイ」と「炒飯」が有名だ！
ほとんどのお客さんは，この「シウマイ」と「炒飯」を注文する！
値段も安いし，量も多め！
並んでも食べる価値あり！
一度は訪れて見て欲しい名店だ！
さて，肉の御仁は長い行列を尻目に「清風楼」のお店の中に！
ここで中華街ワンポイント！
「清風楼」はシウマイを買うだけなら，入口を入って左側にシウマイのお土産コーナーがあり，お土産だけなら並ばずに買うことができる！
戸が閉まっていると外からは見えないので，行列を無視して店内に入っていくのはちょっとドキドキするが（笑）
ぜひ，覚えて置こう！
さて，まず一つ目の目的，「清風楼」のシウマイは手に入れた！
◆ 今度は，日本一うまい肉まん，焼売を買いに行く！
次は，また「中華街大通り」に戻り，今度は，日本一うまい肉まん，焼売を買いに行く！
肉の御仁が「日本一うまい焼売」と思う焼売！
それは，「華正樓」の焼売！
ここ「華正樓」は本格北京料理の高級店であるが北京料理と言えば「北京ダック」に代表されるちょっと高級なイメージがある！
北京料理は，特徴として，宮廷料理であったため，手の込んだ繊細なそして見栄えのする料理が多い！
また華北であるため，米や魚よりも小麦粉や肉を多用している！
小麦粉と肉！
「焼売」「肉まん」である！
肉の御仁の評価ではあるが「しゅうまい」も「肉まん」も「華正楼」が一番！
ちょっとお高めであるが，うまいのなんの！
焼売と肉まん，あんまんをお土産に購入した！
◆ お土産に購入した「華正樓」の肉まん，あんまんをいざ！実食！！
保冷材に守られた「焼売（シウマイ）」と「肉まん」は，家の冷蔵庫で一晩寝かされ，「肉まん」は翌日のブランチに，「焼売（シウマイ）」は，翌日の夕食に食した！
まずは，「肉まん」「あんまん」！
ヘルシオで２０分間蒸す！
蒸したてのホカホカの肉まん・あんまんは最高！
中華街の肉まんらしくでかい！
しかも，横浜中華街に数あるお店の中でも，「華正樓」の肉まんは最高にうまい！
他の肉まんとは美味さが全然違う！
横浜中華街の肉まんはでかいだけと思っているあなた！
中身の餡が全然違うんだよ！
華正樓の「肉まん」は，味は濃いめ！
甘味もある！
肉は粗挽きで具沢山である！
華正樓の肉まんは，いきなりかぶりつくと，必ずと言っていいほど，唇を火傷する！
小籠包ほどではないが，肉汁がたっぷり詰まっているのだ！
必ず，肉まんを縦にして，手でちぎって食べるべし！
ここもポイントだね！
あんまんは，中華アンがうまいのであるが，「華正樓が一番！」と言えるほど，他の店のあんまんを食していないので，日本一うまいあんまんとは言わない！
肉まんは，華正樓の肉まんが日本一うまいって自信を持って言うけどね(^O^)
お値段は，肉まん・あんまんともに１個５７３円（税込み）也！
ちょっとお高いが，お味はサイコー！
きっと満足しまっせ！
◆ 日本一うまい焼売をいざ！実食！！
続いては，焼売（シウマイ）！
焼売（シウマイ）もヘルシオで蒸すのであるが，「清風楼」のシウマイと「華正樓」の焼売では蒸し時間が違う！
まず「華正樓」の焼売を７分蒸してから，「清風楼」のシウマイを加え，さらに８分蒸す！
蒸しあがった湯気の立つ焼売（シウマイ）！
うまそう！ジュルル！！
まず，「清風楼」のシウマイ！
縦に長い，コックさんの帽子のようなシウマイだ！
【 左が清風楼のシウマイ，右が華正樓の焼売 】
肉感があり，少し固めな食感だ！
干し貝柱の味が効いていて，とてもうまい！
２０個入りで２，８００円（税込み）也！
添付されている粉からしをお湯で溶くと，辛味が増して，また，うまい！
お湯で溶くのがポイントだよ！
続いては，「華正樓」の焼売！
「華正樓」の焼売は少し大ぶりで味は濃いめ，甘味が強い！
肉は粗挽きで歯ごたえも感じる！
「華正樓」の焼売は，何と言っても甘味が特徴かな！
ご飯にも合う！
１０個入り，２，０５２円（税込み）也！
１５個入り，３，０７８円（税込み）也！
◆ まとめ
うまい肉まん！うまい焼売！数多あるも，様々な肉まん，焼売を食べ歩いた自称グルメ 肉の御仁がおススメする「華正樓」の肉まんと焼売！
「清風楼」のシウマイ！
「清風楼」のシウマイも「華正樓」の焼売もどちらも特徴があり，とてもうまいが，どちらか一つだけと言われれば，「華正樓」を選ぶかな！
あくまで肉の御仁の好みの問題ですが…
肉まんについては，「華正樓」一択！
抜群に美味い(^O^)
皆さんも横浜中華街に行ったら，「清風楼」のシウマイ，「華正樓」の焼売，肉まん，食べて味噌！
焼売（シウマイ），肉まんの概念が変わるかも！
肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
「人気ブログランキング 男の料理」で１位を目指しています！
トップをキープするためには，皆様の応援が必要です！
今後とも今まで以上の力強い応援を，どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>
肉をトップに＼(^o^)／
肉・肉・肉！！！
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自称グルメ 肉の御仁が日本一うまいと思っている肉まん，焼売を買いに，横浜中華街へ行く！
当日は，生憎の雨であったが，ＪＲ石川町の駅から傘を差し，中華街を目指す！
歩いてすぐに，中華街の延平門が見える！
中華街らしい風景だ！
延平門をくぐり，少し進むと今度は，善隣門！
綺麗な門だ！
善隣門をくぐると，そこは横浜中華街のメインストリート「中華街大通り」だ！
雨とは言え，多くの観光客でごった返す！
皆さん，どこのお店で食べようか？キョロキョロ，ウロウロ！
が，肉の御仁は，目指す店は決まっている！
人の波をかき分け，かき分け目指す店に一目散に進む！
◆ 日本で２番目にうまいシウマイ！清風楼のシウマイ！
人通りの多い「中華街大通り」から脇道に入り，中華街のシンボル「関帝廟」を過ぎれば，肉の御仁の目指すシウマイの名店「清風楼」が目の前に！
店の前の行列が目印だ！
雨にもかかわらず「清風楼」の前には，長い行列が続く！
「清風楼」はあまり大きなお店ではないが，知る人ぞ知る名店！
グルメで有名な作家 池波正太郎氏が通い詰めた中華街のお店としても有名だ！
広東料理のお店で，「シウマイ」と「炒飯」が有名だ！
ほとんどのお客さんは，この「シウマイ」と「炒飯」を注文する！
値段も安いし，量も多め！
並んでも食べる価値あり！
一度は訪れて見て欲しい名店だ！
さて，肉の御仁は長い行列を尻目に「清風楼」のお店の中に！
ここで中華街ワンポイント！
「清風楼」はシウマイを買うだけなら，入口を入って左側にシウマイのお土産コーナーがあり，お土産だけなら並ばずに買うことができる！
戸が閉まっていると外からは見えないので，行列を無視して店内に入っていくのはちょっとドキドキするが（笑）
ぜひ，覚えて置こう！
さて，まず一つ目の目的，「清風楼」のシウマイは手に入れた！
◆ 今度は，日本一うまい肉まん，焼売を買いに行く！
次は，また「中華街大通り」に戻り，今度は，日本一うまい肉まん，焼売を買いに行く！
肉の御仁が「日本一うまい焼売」と思う焼売！
それは，「華正樓」の焼売！
ここ「華正樓」は本格北京料理の高級店であるが北京料理と言えば「北京ダック」に代表されるちょっと高級なイメージがある！
北京料理は，特徴として，宮廷料理であったため，手の込んだ繊細なそして見栄えのする料理が多い！
また華北であるため，米や魚よりも小麦粉や肉を多用している！
小麦粉と肉！
「焼売」「肉まん」である！
肉の御仁の評価ではあるが「しゅうまい」も「肉まん」も「華正楼」が一番！
ちょっとお高めであるが，うまいのなんの！
焼売と肉まん，あんまんをお土産に購入した！
◆ お土産に購入した「華正樓」の肉まん，あんまんをいざ！実食！！
保冷材に守られた「焼売（シウマイ）」と「肉まん」は，家の冷蔵庫で一晩寝かされ，「肉まん」は翌日のブランチに，「焼売（シウマイ）」は，翌日の夕食に食した！
まずは，「肉まん」「あんまん」！
ヘルシオで２０分間蒸す！
蒸したてのホカホカの肉まん・あんまんは最高！
中華街の肉まんらしくでかい！
しかも，横浜中華街に数あるお店の中でも，「華正樓」の肉まんは最高にうまい！
他の肉まんとは美味さが全然違う！
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中身の餡が全然違うんだよ！
華正樓の「肉まん」は，味は濃いめ！
甘味もある！
肉は粗挽きで具沢山である！
華正樓の肉まんは，いきなりかぶりつくと，必ずと言っていいほど，唇を火傷する！
小籠包ほどではないが，肉汁がたっぷり詰まっているのだ！
必ず，肉まんを縦にして，手でちぎって食べるべし！
ここもポイントだね！
あんまんは，中華アンがうまいのであるが，「華正樓が一番！」と言えるほど，他の店のあんまんを食していないので，日本一うまいあんまんとは言わない！
肉まんは，華正樓の肉まんが日本一うまいって自信を持って言うけどね(^O^)
お値段は，肉まん・あんまんともに１個５７３円（税込み）也！
ちょっとお高いが，お味はサイコー！
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続いては，焼売（シウマイ）！
焼売（シウマイ）もヘルシオで蒸すのであるが，「清風楼」のシウマイと「華正樓」の焼売では蒸し時間が違う！
まず「華正樓」の焼売を７分蒸してから，「清風楼」のシウマイを加え，さらに８分蒸す！
蒸しあがった湯気の立つ焼売（シウマイ）！
うまそう！ジュルル！！
まず，「清風楼」のシウマイ！
縦に長い，コックさんの帽子のようなシウマイだ！
【 左が清風楼のシウマイ，右が華正樓の焼売 】
肉感があり，少し固めな食感だ！
干し貝柱の味が効いていて，とてもうまい！
２０個入りで２，８００円（税込み）也！
添付されている粉からしをお湯で溶くと，辛味が増して，また，うまい！
お湯で溶くのがポイントだよ！
続いては，「華正樓」の焼売！
「華正樓」の焼売は少し大ぶりで味は濃いめ，甘味が強い！
肉は粗挽きで歯ごたえも感じる！
「華正樓」の焼売は，何と言っても甘味が特徴かな！
ご飯にも合う！
１０個入り，２，０５２円（税込み）也！
１５個入り，３，０７８円（税込み）也！
◆ まとめ
うまい肉まん！うまい焼売！数多あるも，様々な肉まん，焼売を食べ歩いた自称グルメ 肉の御仁がおススメする「華正樓」の肉まんと焼売！
「清風楼」のシウマイ！
「清風楼」のシウマイも「華正樓」の焼売もどちらも特徴があり，とてもうまいが，どちらか一つだけと言われれば，「華正樓」を選ぶかな！
あくまで肉の御仁の好みの問題ですが…
肉まんについては，「華正樓」一択！
抜群に美味い(^O^)
皆さんも横浜中華街に行ったら，「清風楼」のシウマイ，「華正樓」の焼売，肉まん，食べて味噌！
焼売（シウマイ），肉まんの概念が変わるかも！
肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
「人気ブログランキング 男の料理」で１位を目指しています！
トップをキープするためには，皆様の応援が必要です！
今後とも今まで以上の力強い応援を，どーぞよろしくお願いします
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コメント
シュウマイ好きでしたら
デパートの催事に出店していたり、また通販サイトで取り寄せも出来るので、是非ともお試し下さいませ。
2020-12-10 14:11 鈴本 鶴七 URL 編集
Re: シュウマイ好きでしたら
いつもコメント＆応援ありがとうございます<(_ _)>
551逢来の肉まんもシュウマイも食べたことあります！
どちらもおいしいと思いますが，私の好みでは，華正樓の方が好きです！
2020-12-11 05:10 肉の御仁 URL 編集