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《実食レビュー》河口湖のスーパーで買って来た富士宮焼きそばを作って食べて見た!
category - そのた食べ物
2022/
11/
24◆ 富士宮焼きそば!
富士宮焼きそば!

B級グルメの人気を決めるB-1グランプリにおいて,第1回・第2回連続グランプリを受賞!
B級グルメ,ご当地グルメ界の帝王!
一時は随分TVでも取り上げられた(^O^)
今は,あんまり見かけなくなったけど!
富士宮焼きそばは,富士宮市内にある4つの製麺業者「マルモ食品工業」「叶屋」「曽我めん」「木下製麺所」の富士宮焼きそば用蒸し麺を使用していること,ラードを絞った後の肉かすを入れること,削り粉(いわし煮干しの粉)を掛けることが富士宮焼きそばの特徴である!
◆ クセになる味!富士宮焼きそば!
肉の御仁は,時々,無性に富士宮焼きそばを食べたくなる!
焼そば自体は,そんなに好きでもないし,嫌いでもない!
でも,“富士宮”焼そばは,大好物である!
やはり,あのゴムのような独特の食感,肉カスの風味・食感,削り粉の風味なのか,クセになる味なんだよね!富士宮焼きそば!
◆ 富士宮焼きそばの麺は,肉の御仁の住む東京郊外の街には売っていないorz
時々,無性に食べたくなる富士宮焼きそばであるが,肉の御仁の住む東京郊外の街では売っていない!
富士宮焼きそばを作るには,富士宮市内の製麺業者の造る麺が必須なのだ!

もちろん,ネット通販で購入すれば,入手は可能であるが,高いお金を出して購入するほど余裕はないorz
そんな訳で,年に数回,富士宮焼きそばの仕入れを兼ねて,富士宮までドライブしたりする!←ネット通販で購入するよりよっぽどコストが掛るが(笑)
お土産屋さんではなく,富士宮市民が普段利用するスーパーに行き,麺,ソース,肉カス,削り粉をまとめて購入!
当然,スーパーで買うと生活者価格!
お土産屋さんの値段とは全然違い,安い(^O^)
麺や肉カスは,冷凍保存しておく!
しかし,一般家庭の冷蔵庫!
そんなにたくさんの麺を冷凍保存できない!
たまに富士宮焼きそばが食べたくなると,また,富士宮までドライブとなる!
◆ 富士宮焼きそばは,河口湖近辺のスーパーにも売っている!
富士宮焼きそばの仕入れのために,毎回,富士宮までドライブするのも大変だ!
もっと近くで売っていないか???
先日,山梨県・長野県・静岡県で店舗展開する「オギノ」と言うスーパーの河口湖店に偶然立ち寄ると,マルモ食品工業の麺,ソース,肉カス,削り粉が普通に売っていた!
以前,本栖湖近辺のお店でも富士宮焼きそばを見掛けたことがあるが,河口湖なら随分,近くなる!
この「オギノ」と言うスーパーは,上野原にも店舗がある!
ここで売っていれば,かなり近くで富士宮焼きそばが入手できる!
売っているか?否かは,そうのうち調べて報告しよう(^O^)
《 追加 》
後日,オギノ上野原店に行ってきました(^O^)
オギノ上野原店の焼きそば売り場には…
マルモ食品工業の麺,富士宮焼きそばの麺はありませんでしたorz
やっぱり,上野原と富士宮では食文化が違うんだろうね!
◆ 河口湖で買ってきたマルモの焼そばを作る!
偶然見つけた富士宮焼きそば!
家に帰って,早速作る!
まず,キャベツを適当な大きさにカット!
豚の切り落とし肉も適当な大きさにカット!
富士宮焼きそば独特の具材 肉カスを細かくカット!


熱したウォッグパンで細かくカットした肉カスをよく炒める!

豚肉を加え,さらに炒め,マルモの麺を投入!


マルモの麺のパッケージには,「麺1袋につき45CCの水を加え」と書いてあるが,肉の御仁はあとで加えるキャベツの水分も考慮し,「麺1袋に付き20CCの水を加え」麺をほぐす!

“焼”そばなので,麺をよく焼く!
細く切ったイカを加え,軽く混ぜ合わせたら,キャベツを投入!


キャベツも軽く混ぜ合わせたら,マルモのやきそばソースを回し掛け,水分を飛ばすイメージでさらに炒めたら,肉の御仁特製富士宮焼きそばの出来上がり\(^o^)/



◆ いざ!実食!!
お皿に出来立てホヤホヤの富士宮焼きそばを装ったら,いわしの削り節「削り粉」をたっぷり掛ける!



さらに青のり,紅ショウガを掛けて,いざ!実食!!

麺を一口!

ゴムを噛むような強い弾力!
肉カスの風味と食感!
いわしの削り節の風味!
どれも独特!
でも,これが,富士宮焼きそば!
普通の焼そばとは一味も二味も違う,日本一の焼そば\(^o^)/

美味い(^O^)美味過ぎる(^O^)(^O^)
肉の御仁は大阪人ではないけど,ご飯も欲しくなる富士宮焼きそば!

ご飯にも合~~~う~~~っ(^O^)
◆ まとめ
富士宮焼きそば!
定義どおりの富士宮焼きそばって,富士宮以外では,なかなか食べられない!
富士宮焼きそばの麺,肉カス,削り粉がなかなか売っていないからね!
お店で食べる富士宮焼きそばもなんかちょっと違う気が… ←肉の御仁の個人的感想です<(_ _)>
マルモ食品工業の焼きそばの麺,ソース,肉カス,削り粉が東京でも,普通のスーパーで売って居たらなぁといつも思う肉の御仁であります<(_ _)>
富士宮焼きそば!
このつぶやきや,拙ブログで「富士宮焼きそば」とブログ内検索を行っていただければ,おいしい作り方が一杯出てきます(^O^)
皆さんも,富士宮焼きそば作って,食べて味噌!
本当にクセになる味!
あまりのおいしさに中毒になっちゃうかも(笑)
肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/
都内でも,西荻窪のライフで売っているとの情報あり!(令和4年8月25日時点)
都内で富士宮やきそばを購入したい人は,西荻窪のライフでどーぞ!


「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!
トップをキープするためには,皆様の応援が必要です!
今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>

肉をトップに\(^o^)/
肉・肉・肉!!!

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富士宮焼きそば!

B級グルメの人気を決めるB-1グランプリにおいて,第1回・第2回連続グランプリを受賞!
B級グルメ,ご当地グルメ界の帝王!
一時は随分TVでも取り上げられた(^O^)
今は,あんまり見かけなくなったけど!
富士宮焼きそばは,富士宮市内にある4つの製麺業者「マルモ食品工業」「叶屋」「曽我めん」「木下製麺所」の富士宮焼きそば用蒸し麺を使用していること,ラードを絞った後の肉かすを入れること,削り粉(いわし煮干しの粉)を掛けることが富士宮焼きそばの特徴である!
◆ クセになる味!富士宮焼きそば!
肉の御仁は,時々,無性に富士宮焼きそばを食べたくなる!
焼そば自体は,そんなに好きでもないし,嫌いでもない!
でも,“富士宮”焼そばは,大好物である!
やはり,あのゴムのような独特の食感,肉カスの風味・食感,削り粉の風味なのか,クセになる味なんだよね!富士宮焼きそば!
◆ 富士宮焼きそばの麺は,肉の御仁の住む東京郊外の街には売っていないorz
時々,無性に食べたくなる富士宮焼きそばであるが,肉の御仁の住む東京郊外の街では売っていない!
富士宮焼きそばを作るには,富士宮市内の製麺業者の造る麺が必須なのだ!

もちろん,ネット通販で購入すれば,入手は可能であるが,高いお金を出して購入するほど余裕はないorz
そんな訳で,年に数回,富士宮焼きそばの仕入れを兼ねて,富士宮までドライブしたりする!←ネット通販で購入するよりよっぽどコストが掛るが(笑)
お土産屋さんではなく,富士宮市民が普段利用するスーパーに行き,麺,ソース,肉カス,削り粉をまとめて購入!
当然,スーパーで買うと生活者価格!
お土産屋さんの値段とは全然違い,安い(^O^)
麺や肉カスは,冷凍保存しておく!
しかし,一般家庭の冷蔵庫!
そんなにたくさんの麺を冷凍保存できない!
たまに富士宮焼きそばが食べたくなると,また,富士宮までドライブとなる!
◆ 富士宮焼きそばは,河口湖近辺のスーパーにも売っている!
富士宮焼きそばの仕入れのために,毎回,富士宮までドライブするのも大変だ!
もっと近くで売っていないか???
先日,山梨県・長野県・静岡県で店舗展開する「オギノ」と言うスーパーの河口湖店に偶然立ち寄ると,マルモ食品工業の麺,ソース,肉カス,削り粉が普通に売っていた!
以前,本栖湖近辺のお店でも富士宮焼きそばを見掛けたことがあるが,河口湖なら随分,近くなる!
この「オギノ」と言うスーパーは,上野原にも店舗がある!
ここで売っていれば,かなり近くで富士宮焼きそばが入手できる!
売っているか?否かは,そうのうち調べて報告しよう(^O^)
《 追加 》
後日,オギノ上野原店に行ってきました(^O^)
オギノ上野原店の焼きそば売り場には…
マルモ食品工業の麺,富士宮焼きそばの麺はありませんでしたorz
やっぱり,上野原と富士宮では食文化が違うんだろうね!
◆ 河口湖で買ってきたマルモの焼そばを作る!
偶然見つけた富士宮焼きそば!
家に帰って,早速作る!
まず,キャベツを適当な大きさにカット!
豚の切り落とし肉も適当な大きさにカット!
富士宮焼きそば独特の具材 肉カスを細かくカット!


熱したウォッグパンで細かくカットした肉カスをよく炒める!

豚肉を加え,さらに炒め,マルモの麺を投入!


マルモの麺のパッケージには,「麺1袋につき45CCの水を加え」と書いてあるが,肉の御仁はあとで加えるキャベツの水分も考慮し,「麺1袋に付き20CCの水を加え」麺をほぐす!

“焼”そばなので,麺をよく焼く!
細く切ったイカを加え,軽く混ぜ合わせたら,キャベツを投入!


キャベツも軽く混ぜ合わせたら,マルモのやきそばソースを回し掛け,水分を飛ばすイメージでさらに炒めたら,肉の御仁特製富士宮焼きそばの出来上がり\(^o^)/



◆ いざ!実食!!
お皿に出来立てホヤホヤの富士宮焼きそばを装ったら,いわしの削り節「削り粉」をたっぷり掛ける!



さらに青のり,紅ショウガを掛けて,いざ!実食!!

麺を一口!

ゴムを噛むような強い弾力!
肉カスの風味と食感!
いわしの削り節の風味!
どれも独特!
でも,これが,富士宮焼きそば!
普通の焼そばとは一味も二味も違う,日本一の焼そば\(^o^)/

美味い(^O^)美味過ぎる(^O^)(^O^)
肉の御仁は大阪人ではないけど,ご飯も欲しくなる富士宮焼きそば!

ご飯にも合~~~う~~~っ(^O^)
◆ まとめ
富士宮焼きそば!
定義どおりの富士宮焼きそばって,富士宮以外では,なかなか食べられない!
富士宮焼きそばの麺,肉カス,削り粉がなかなか売っていないからね!
お店で食べる富士宮焼きそばもなんかちょっと違う気が… ←肉の御仁の個人的感想です<(_ _)>
マルモ食品工業の焼きそばの麺,ソース,肉カス,削り粉が東京でも,普通のスーパーで売って居たらなぁといつも思う肉の御仁であります<(_ _)>
富士宮焼きそば!
このつぶやきや,拙ブログで「富士宮焼きそば」とブログ内検索を行っていただければ,おいしい作り方が一杯出てきます(^O^)
皆さんも,富士宮焼きそば作って,食べて味噌!
本当にクセになる味!
あまりのおいしさに中毒になっちゃうかも(笑)
肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/
都内でも,西荻窪のライフで売っているとの情報あり!(令和4年8月25日時点)
都内で富士宮やきそばを購入したい人は,西荻窪のライフでどーぞ!

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今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>

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コメント
富士宮焼きそば
この方が居なければB級グルメのブームも無かったかも。
富士宮焼きそば学会、等で検索してみて下さいませ。
2020-11-08 16:40 鈴本 鶴七 URL 編集
Re: 富士宮焼きそば
いつもコメント&応援ありがとうございます<(_ _)>
流石!鈴本さん!!!
博識でいらっしゃる<(_ _)>
富士宮焼きそば学会の創設者に合掌<(_ _)>
2020-11-09 05:06 肉の御仁 URL 編集
No title
麺はがっしり。
魚粉の味。
今では静岡県に行くときの楽しみです(^^♪
仕入れて作ってしまうとはさすが肉の御仁さん。
出来栄えが素晴らしいです。
2020-11-09 20:54 エムロック URL 編集
Re: No title
コメント&応援ありがとうございます<(_ _)>
富士宮焼きそばも焼そば!
ただ焼くだけです!
キャンプの夕飯にぜひ,作って見てください!
2020-11-10 04:50 肉の御仁 URL 編集
No title
最近できた西荻ライフでマルモの麺や肉カスを販売しております。麺は100円弱なので、安くはないですが、購入する人が少ないと取り扱いがなくなってしまうので、毎週買いに行っております。
お近くでしたら覗いてみてください。
2022-08-25 17:16 啓蒙活動 URL 編集
Re: No title
コメント&応援ありがとうございます<(_ _)>
古い記事へのコメント大歓迎です(^O^)
ライフですか!
近くにないんですよねorz
残念!
訪問者数はたいしたことありませんが,拙ブログで宣伝しておきます!
頑張って,取り扱い確保に励んでください<(_ _)>
2022-08-26 06:02 肉の御仁 URL 編集
富士宮焼きそばといえば
2022-11-25 05:39 鈴本 鶴七 URL 編集
Re: 富士宮焼きそばといえば
コメント&応援ありがとうございます<(_ _)>
グルメな鈴本さんらしい,へぇ~な情報ありがとうございます<(_ _)>
本当に豚肉高くなりましたね!
そのうち焼きそばから肉が消えるかも…
これもあれもロシアのせい!!!
2022-11-26 05:09 肉の御仁 URL 編集