Post
《実食レビュー》めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」をワンタンメンにして食べて見た！
category - ラーメン
2020/
10/
21◆ めんのマルニ 「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」
「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」は，宮城県登米市にある「マルニ食品株式会社」の造るなま中華麺！
秋田の超有名ラーメン店「末廣ラーメン本舗」が監修した銘店系の生ラーメンだ！
秋田市内のスーパーの生ラーメン・チルドラーメンコーナーでは，定番の商品だよね！
東北道のＳＡやＰＡ，東北地方のお土産屋さんやスーパーでも良く見掛けるね(^O^)
◆ 末廣ラーメン本舗とは？
「末廣ラーメン本舗」は，京都駅前の屋台が発祥の京都の有名老舗ラーメン店「新福菜館」直伝の京都ラーメンのお店！
新福菜館直伝の味を雪国秋田に合うように改良して，今の味になったのだと言う！
今でも，タレは，京都の本店から届いているんだとか！
京都ラーメンらしく“黒いスープ”の“秋田ブラック”！
末廣ラーメン本舗！
「京都生まれの秋田育ち」！
今では，秋田に２店！
【 末廣ラーメン本舗 秋田山王本店 】
【 末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店 】
青森に１店，岩手に１店，宮城に１店，全国的なラーメン激戦区 高田馬場にも出店している秋田を代表するラーメン屋さんだ！
◆ めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」でワンタンメン！
肉の御仁は，めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」をもう何度も食している！
お店でも食した「あさりバターラーメン」にして食すとこれがまた絶品なのであるが，毎回毎回「あさりバターラーメン」ってのも芸がない！
【 末廣ラーメン本舗 秋田山王本店の あさりバター（大） 】
【 肉の御仁特製 末廣ラーメン本舗あさりバターラーメン 特盛 】
※ 末廣ラーメンのあさりバターラーメンが気になった方は，こちら（お店編）（おうちdeラーメン編）をご覧ください<(_ _)>
今回は，めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」を肉の御仁特製ワンタンメンで食して見る！
◆ 肉の御仁特製ワンタンを仕込む！
まずは，肉の御仁特製ワンタンを仕込む！
普通のワンタンは，ワンタンの皮にチョコッとだけ餡が入っているのであるが，肉の御仁特製ワンタンは，具沢山＼(^o^)／
小さな餃子くらいある（笑）
豚ひき肉１００グラムに，背ワタを取って，包丁で良く叩いたパナメイエビ１０匹，長ネギ１５センチくらい，親指よりちょっと大き目なサイズの生姜をみじん切りして，醤油大さじ１，日本酒大さじ１，コショウ少々を加え，よく混ぜ合わせる！
ワンタンの皮の真ん中にワンタンの具をタップリのせ，ワンタンの皮の周りに水を塗ったら，ワンタンの皮を半分に折って，皮を閉じる！
三角形になったワンタンの皮の下２つの角をちょこっと折る！
これで，肉の御仁特製ワンタンの出来上がり＼(^o^)／
◆ めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」を作る！
ワンタンの準備が出来たら，「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」を作る！
まずは，トッピング具材の準備！
今日のトッピング具材のメインは“ワンタン”
ワンタン以外は，肉の御仁特製豚バラチャーシュー，メンマ，なると，小口切りのネギ！
カサマシに，もやし炒めも準備する！
トッピング具材の準備が出来たら，大き目な鍋にたっぷりのお湯を沸かす！
この鍋には，木柄ザルが付いているのであるが，この他にワンタンを茹でるようにテボも鍋にセット！
麺とワンタンを同時に別々に茹でる！
まず，ワンタンを８個，テボに投入！
続けて，麺を２玉，木柄ザルに投入！
麺を２分半茹でる！
この間に，丼に袋ごと液体スープを入れ，丼とスープを熱湯で温めて置く！
麺の茹で上がり１分前に，丼のお湯を捨て，丼に液体スープを開ける！
スープを６００ＣＣの熱湯で薄め，茹で上がった麺の湯切りをして，スープの中にイ～～～ン！
流石！秋田ブラックと言われるだけのことがある真っ黒いスープ！
黒い！
茹で上がったワンタンもテボの上の方に浮いているので，テボで湯切りをして，麺の上にオ～～～ン！
チャーシューやもやし炒めも素早くトッピング！
は～～～い！肉の御仁特製末廣ラーメン本舗 醤油味ワンタンメンの出来上がり！
◆ いざ！実食！！！
今日もボリューム満点(^O^)
安定の２人前！
特盛の肉の御仁特製末廣ラーメン本舗 醤油味ワンタンメン！
いざ！実食！！！
まず，麺を一口！
ボソっとしたやや加水率の低い中太ストレート麺！
この濃厚な醤油味のスープには，この麺がピッタリ合うんだよね(^O^)
美味し(^O^)
続いて，スープを一口！
見た目は真っ黒で，しょっぱそうなスープであるが，濃厚な醤油味ではあるが，コクは深いが，意外とサッパリしている！
“あとをひく味”って言うのかな！
とってもおいしいスープである！
続いて，肉の御仁特製ワンタンを一口！
れんげの上にのった餃子のようなワンタン！
パナメイエビのプリプリ感に黒豚の挽肉の旨味がベストマッチ(^O^)
こりゃ！美味い＼(^o^)／
特盛り（２人前）の麺とスープに特大のワンタン８個！
これは思った以上にヘビーであった！！！
うっぷ！！！
◆ まとめ
めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」！
秋田市では定番のなま中華麺ではあるが，肉の御仁の住む東京郊外の街ではあまり見掛けない！
めんのマルニの生中華麺自体，東北道のＳＡ・ＰＡやお土産屋さんでは良く見掛けるが，こちらではあんまり見掛けない！
そんなめんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」であるが，今回は，里帰りした女房殿の土産で入手した！
※ 次のネット通販でも入手可能です<(_ _)>
よろしければ，ポチッとどーぞ<(_ _)>
「京都生まれの秋田育ち」！
「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」は，秋田のラーメンではあるが，れっきとした京都ラーメンである！
真っ黒い見た目とは違い，意外とあっさり！
あさりバターやネギがとっても合う！
今回食したワンタンにもとても合いました！
皆さんも，めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」でおうちdeラーメン，食べて味噌！
ワンタンメンにしても，あさりバターラーメンにしてもとってもとってもとってもおいしいですよ(^O^)
肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
「人気ブログランキング 男の料理」で１位を目指しています！
トップをキープするためには，皆様の応援が必要です！
今後とも今まで以上の力強い応援を，どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>
肉をトップに＼(^o^)／
肉・肉・肉！！！
人気ブログランキング
にほんブログ村
「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」は，宮城県登米市にある「マルニ食品株式会社」の造るなま中華麺！
秋田の超有名ラーメン店「末廣ラーメン本舗」が監修した銘店系の生ラーメンだ！
秋田市内のスーパーの生ラーメン・チルドラーメンコーナーでは，定番の商品だよね！
東北道のＳＡやＰＡ，東北地方のお土産屋さんやスーパーでも良く見掛けるね(^O^)
◆ 末廣ラーメン本舗とは？
「末廣ラーメン本舗」は，京都駅前の屋台が発祥の京都の有名老舗ラーメン店「新福菜館」直伝の京都ラーメンのお店！
新福菜館直伝の味を雪国秋田に合うように改良して，今の味になったのだと言う！
今でも，タレは，京都の本店から届いているんだとか！
京都ラーメンらしく“黒いスープ”の“秋田ブラック”！
末廣ラーメン本舗！
「京都生まれの秋田育ち」！
今では，秋田に２店！
【 末廣ラーメン本舗 秋田山王本店 】
【 末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店 】
青森に１店，岩手に１店，宮城に１店，全国的なラーメン激戦区 高田馬場にも出店している秋田を代表するラーメン屋さんだ！
◆ めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」でワンタンメン！
肉の御仁は，めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」をもう何度も食している！
お店でも食した「あさりバターラーメン」にして食すとこれがまた絶品なのであるが，毎回毎回「あさりバターラーメン」ってのも芸がない！
【 末廣ラーメン本舗 秋田山王本店の あさりバター（大） 】
【 肉の御仁特製 末廣ラーメン本舗あさりバターラーメン 特盛 】
※ 末廣ラーメンのあさりバターラーメンが気になった方は，こちら（お店編）（おうちdeラーメン編）をご覧ください<(_ _)>
今回は，めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」を肉の御仁特製ワンタンメンで食して見る！
◆ 肉の御仁特製ワンタンを仕込む！
まずは，肉の御仁特製ワンタンを仕込む！
普通のワンタンは，ワンタンの皮にチョコッとだけ餡が入っているのであるが，肉の御仁特製ワンタンは，具沢山＼(^o^)／
小さな餃子くらいある（笑）
豚ひき肉１００グラムに，背ワタを取って，包丁で良く叩いたパナメイエビ１０匹，長ネギ１５センチくらい，親指よりちょっと大き目なサイズの生姜をみじん切りして，醤油大さじ１，日本酒大さじ１，コショウ少々を加え，よく混ぜ合わせる！
ワンタンの皮の真ん中にワンタンの具をタップリのせ，ワンタンの皮の周りに水を塗ったら，ワンタンの皮を半分に折って，皮を閉じる！
三角形になったワンタンの皮の下２つの角をちょこっと折る！
これで，肉の御仁特製ワンタンの出来上がり＼(^o^)／
◆ めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」を作る！
ワンタンの準備が出来たら，「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」を作る！
まずは，トッピング具材の準備！
今日のトッピング具材のメインは“ワンタン”
ワンタン以外は，肉の御仁特製豚バラチャーシュー，メンマ，なると，小口切りのネギ！
カサマシに，もやし炒めも準備する！
トッピング具材の準備が出来たら，大き目な鍋にたっぷりのお湯を沸かす！
この鍋には，木柄ザルが付いているのであるが，この他にワンタンを茹でるようにテボも鍋にセット！
麺とワンタンを同時に別々に茹でる！
まず，ワンタンを８個，テボに投入！
続けて，麺を２玉，木柄ザルに投入！
麺を２分半茹でる！
この間に，丼に袋ごと液体スープを入れ，丼とスープを熱湯で温めて置く！
麺の茹で上がり１分前に，丼のお湯を捨て，丼に液体スープを開ける！
スープを６００ＣＣの熱湯で薄め，茹で上がった麺の湯切りをして，スープの中にイ～～～ン！
流石！秋田ブラックと言われるだけのことがある真っ黒いスープ！
黒い！
茹で上がったワンタンもテボの上の方に浮いているので，テボで湯切りをして，麺の上にオ～～～ン！
チャーシューやもやし炒めも素早くトッピング！
は～～～い！肉の御仁特製末廣ラーメン本舗 醤油味ワンタンメンの出来上がり！
◆ いざ！実食！！！
今日もボリューム満点(^O^)
安定の２人前！
特盛の肉の御仁特製末廣ラーメン本舗 醤油味ワンタンメン！
いざ！実食！！！
まず，麺を一口！
ボソっとしたやや加水率の低い中太ストレート麺！
この濃厚な醤油味のスープには，この麺がピッタリ合うんだよね(^O^)
美味し(^O^)
続いて，スープを一口！
見た目は真っ黒で，しょっぱそうなスープであるが，濃厚な醤油味ではあるが，コクは深いが，意外とサッパリしている！
“あとをひく味”って言うのかな！
とってもおいしいスープである！
続いて，肉の御仁特製ワンタンを一口！
れんげの上にのった餃子のようなワンタン！
パナメイエビのプリプリ感に黒豚の挽肉の旨味がベストマッチ(^O^)
こりゃ！美味い＼(^o^)／
特盛り（２人前）の麺とスープに特大のワンタン８個！
これは思った以上にヘビーであった！！！
うっぷ！！！
◆ まとめ
めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」！
秋田市では定番のなま中華麺ではあるが，肉の御仁の住む東京郊外の街ではあまり見掛けない！
めんのマルニの生中華麺自体，東北道のＳＡ・ＰＡやお土産屋さんでは良く見掛けるが，こちらではあんまり見掛けない！
そんなめんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」であるが，今回は，里帰りした女房殿の土産で入手した！
※ 次のネット通販でも入手可能です<(_ _)>
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1d5bd5a5.ce8d7717.1d5bd5a6.d17d4f67/?me_id=1237857&item_id=10006344&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fakitatokusan%2Fcabinet%2F02832021%2Fsuehiro_1.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
よろしければ，ポチッとどーぞ<(_ _)>
「京都生まれの秋田育ち」！
「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」は，秋田のラーメンではあるが，れっきとした京都ラーメンである！
真っ黒い見た目とは違い，意外とあっさり！
あさりバターやネギがとっても合う！
今回食したワンタンにもとても合いました！
皆さんも，めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」でおうちdeラーメン，食べて味噌！
ワンタンメンにしても，あさりバターラーメンにしてもとってもとってもとってもおいしいですよ(^O^)
肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
「人気ブログランキング 男の料理」で１位を目指しています！
トップをキープするためには，皆様の応援が必要です！
今後とも今まで以上の力強い応援を，どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>
肉をトップに＼(^o^)／
肉・肉・肉！！！
人気ブログランキング
にほんブログ村
コメント