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《実食レビュー》めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」をワンタンメンにして食べて見た！
category - インスタントラーメン
2020/
10/
21◆ めんのマルニ 「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」
「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」は，宮城県登米市にある「マルニ食品株式会社」の造るなま中華麺！
秋田の超有名ラーメン店「末廣ラーメン本舗」が監修した銘店系の生ラーメンだ！
秋田市内のスーパーの生ラーメン・チルドラーメンコーナーでは，定番の商品だよね！
東北道のＳＡやＰＡ，東北地方のお土産屋さんやスーパーでも良く見掛けるね(^O^)
◆ 末廣ラーメン本舗とは？
「末廣ラーメン本舗」は，京都駅前の屋台が発祥の京都の有名老舗ラーメン店「新福菜館」直伝の京都ラーメンのお店！
新福菜館直伝の味を雪国秋田に合うように改良して，今の味になったのだと言う！
今でも，タレは，京都の本店から届いているんだとか！
京都ラーメンらしく“黒いスープ”の“秋田ブラック”！
末廣ラーメン本舗！
「京都生まれの秋田育ち」！
今では，秋田に２店！
【 末廣ラーメン本舗 秋田山王本店 】
【 末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店 】
青森に１店，岩手に１店，宮城に１店，全国的なラーメン激戦区 高田馬場にも出店している秋田を代表するラーメン屋さんだ！
◆ めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」でワンタンメン！
肉の御仁は，めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」をもう何度も食している！
お店でも食した「あさりバターラーメン」にして食すとこれがまた絶品なのであるが，毎回毎回「あさりバターラーメン」ってのも芸がない！
【 末廣ラーメン本舗 秋田山王本店の あさりバター（大） 】
【 肉の御仁特製 末廣ラーメン本舗あさりバターラーメン 特盛 】
※ 末廣ラーメンのあさりバターラーメンが気になった方は，こちら（お店編）（おうちdeラーメン編）をご覧ください<(_ _)>
今回は，めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」を肉の御仁特製ワンタンメンで食して見る！
◆ 肉の御仁特製ワンタンを仕込む！
まずは，肉の御仁特製ワンタンを仕込む！
普通のワンタンは，ワンタンの皮にチョコッとだけ餡が入っているのであるが，肉の御仁特製ワンタンは，具沢山＼(^o^)／
小さな餃子くらいある（笑）
豚ひき肉１００グラムに，背ワタを取って，包丁で良く叩いたパナメイエビ１０匹，長ネギ１５センチくらい，親指よりちょっと大き目なサイズの生姜をみじん切りして，醤油大さじ１，日本酒大さじ１，コショウ少々を加え，よく混ぜ合わせる！
ワンタンの皮の真ん中にワンタンの具をタップリのせ，ワンタンの皮の周りに水を塗ったら，ワンタンの皮を半分に折って，皮を閉じる！
三角形になったワンタンの皮の下２つの角をちょこっと折る！
これで，肉の御仁特製ワンタンの出来上がり＼(^o^)／
◆ めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」を作る！
ワンタンの準備が出来たら，「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」を作る！
まずは，トッピング具材の準備！
今日のトッピング具材のメインは“ワンタン”
ワンタン以外は，肉の御仁特製豚バラチャーシュー，メンマ，なると，小口切りのネギ！
カサマシに，もやし炒めも準備する！
トッピング具材の準備が出来たら，大き目な鍋にたっぷりのお湯を沸かす！
この鍋には，木柄ザルが付いているのであるが，この他にワンタンを茹でるようにテボも鍋にセット！
麺とワンタンを同時に別々に茹でる！
まず，ワンタンを８個，テボに投入！
続けて，麺を２玉，木柄ザルに投入！
麺を２分半茹でる！
この間に，丼に袋ごと液体スープを入れ，丼とスープを熱湯で温めて置く！
麺の茹で上がり１分前に，丼のお湯を捨て，丼に液体スープを開ける！
スープを６００ＣＣの熱湯で薄め，茹で上がった麺の湯切りをして，スープの中にイ～～～ン！
流石！秋田ブラックと言われるだけのことがある真っ黒いスープ！
黒い！
茹で上がったワンタンもテボの上の方に浮いているので，テボで湯切りをして，麺の上にオ～～～ン！
チャーシューやもやし炒めも素早くトッピング！
は～～～い！肉の御仁特製末廣ラーメン本舗 醤油味ワンタンメンの出来上がり！
◆ いざ！実食！！！
今日もボリューム満点(^O^)
安定の２人前！
特盛の肉の御仁特製末廣ラーメン本舗 醤油味ワンタンメン！
いざ！実食！！！
まず，麺を一口！
ボソっとしたやや加水率の低い中太ストレート麺！
この濃厚な醤油味のスープには，この麺がピッタリ合うんだよね(^O^)
美味し(^O^)
続いて，スープを一口！
見た目は真っ黒で，しょっぱそうなスープであるが，濃厚な醤油味ではあるが，コクは深いが，意外とサッパリしている！
“あとをひく味”って言うのかな！
とってもおいしいスープである！
続いて，肉の御仁特製ワンタンを一口！
れんげの上にのった餃子のようなワンタン！
パナメイエビのプリプリ感に黒豚の挽肉の旨味がベストマッチ(^O^)
こりゃ！美味い＼(^o^)／
特盛り（２人前）の麺とスープに特大のワンタン８個！
これは思った以上にヘビーであった！！！
うっぷ！！！
◆ まとめ
めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」！
秋田市では定番のなま中華麺ではあるが，肉の御仁の住む東京郊外の街ではあまり見掛けない！
めんのマルニの生中華麺自体，東北道のＳＡ・ＰＡやお土産屋さんでは良く見掛けるが，こちらではあんまり見掛けない！
そんなめんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」であるが，今回は，里帰りした女房殿の土産で入手した！
※ 次のネット通販でも入手可能です<(_ _)>
よろしければ，ポチッとどーぞ<(_ _)>
「京都生まれの秋田育ち」！
「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」は，秋田のラーメンではあるが，れっきとした京都ラーメンである！
真っ黒い見た目とは違い，意外とあっさり！
あさりバターやネギがとっても合う！
今回食したワンタンにもとても合いました！
皆さんも，めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」でおうちdeラーメン，食べて味噌！
ワンタンメンにしても，あさりバターラーメンにしてもとってもとってもとってもおいしいですよ(^O^)
肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
「人気ブログランキング 男の料理」で１位を目指しています！
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今後とも今まで以上の力強い応援を，どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>
肉をトップに＼(^o^)／
肉・肉・肉！！！
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秋田の超有名ラーメン店「末廣ラーメン本舗」が監修した銘店系の生ラーメンだ！
秋田市内のスーパーの生ラーメン・チルドラーメンコーナーでは，定番の商品だよね！
東北道のＳＡやＰＡ，東北地方のお土産屋さんやスーパーでも良く見掛けるね(^O^)
◆ 末廣ラーメン本舗とは？
「末廣ラーメン本舗」は，京都駅前の屋台が発祥の京都の有名老舗ラーメン店「新福菜館」直伝の京都ラーメンのお店！
新福菜館直伝の味を雪国秋田に合うように改良して，今の味になったのだと言う！
今でも，タレは，京都の本店から届いているんだとか！
京都ラーメンらしく“黒いスープ”の“秋田ブラック”！
末廣ラーメン本舗！
「京都生まれの秋田育ち」！
今では，秋田に２店！
【 末廣ラーメン本舗 秋田山王本店 】
【 末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店 】
青森に１店，岩手に１店，宮城に１店，全国的なラーメン激戦区 高田馬場にも出店している秋田を代表するラーメン屋さんだ！
◆ めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」でワンタンメン！
肉の御仁は，めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」をもう何度も食している！
お店でも食した「あさりバターラーメン」にして食すとこれがまた絶品なのであるが，毎回毎回「あさりバターラーメン」ってのも芸がない！
【 末廣ラーメン本舗 秋田山王本店の あさりバター（大） 】
【 肉の御仁特製 末廣ラーメン本舗あさりバターラーメン 特盛 】
※ 末廣ラーメンのあさりバターラーメンが気になった方は，こちら（お店編）（おうちdeラーメン編）をご覧ください<(_ _)>
今回は，めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」を肉の御仁特製ワンタンメンで食して見る！
◆ 肉の御仁特製ワンタンを仕込む！
まずは，肉の御仁特製ワンタンを仕込む！
普通のワンタンは，ワンタンの皮にチョコッとだけ餡が入っているのであるが，肉の御仁特製ワンタンは，具沢山＼(^o^)／
小さな餃子くらいある（笑）
豚ひき肉１００グラムに，背ワタを取って，包丁で良く叩いたパナメイエビ１０匹，長ネギ１５センチくらい，親指よりちょっと大き目なサイズの生姜をみじん切りして，醤油大さじ１，日本酒大さじ１，コショウ少々を加え，よく混ぜ合わせる！
ワンタンの皮の真ん中にワンタンの具をタップリのせ，ワンタンの皮の周りに水を塗ったら，ワンタンの皮を半分に折って，皮を閉じる！
三角形になったワンタンの皮の下２つの角をちょこっと折る！
これで，肉の御仁特製ワンタンの出来上がり＼(^o^)／
◆ めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」を作る！
ワンタンの準備が出来たら，「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」を作る！
まずは，トッピング具材の準備！
今日のトッピング具材のメインは“ワンタン”
ワンタン以外は，肉の御仁特製豚バラチャーシュー，メンマ，なると，小口切りのネギ！
カサマシに，もやし炒めも準備する！
トッピング具材の準備が出来たら，大き目な鍋にたっぷりのお湯を沸かす！
この鍋には，木柄ザルが付いているのであるが，この他にワンタンを茹でるようにテボも鍋にセット！
麺とワンタンを同時に別々に茹でる！
まず，ワンタンを８個，テボに投入！
続けて，麺を２玉，木柄ザルに投入！
麺を２分半茹でる！
この間に，丼に袋ごと液体スープを入れ，丼とスープを熱湯で温めて置く！
麺の茹で上がり１分前に，丼のお湯を捨て，丼に液体スープを開ける！
スープを６００ＣＣの熱湯で薄め，茹で上がった麺の湯切りをして，スープの中にイ～～～ン！
流石！秋田ブラックと言われるだけのことがある真っ黒いスープ！
黒い！
茹で上がったワンタンもテボの上の方に浮いているので，テボで湯切りをして，麺の上にオ～～～ン！
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は～～～い！肉の御仁特製末廣ラーメン本舗 醤油味ワンタンメンの出来上がり！
◆ いざ！実食！！！
今日もボリューム満点(^O^)
安定の２人前！
特盛の肉の御仁特製末廣ラーメン本舗 醤油味ワンタンメン！
いざ！実食！！！
まず，麺を一口！
ボソっとしたやや加水率の低い中太ストレート麺！
この濃厚な醤油味のスープには，この麺がピッタリ合うんだよね(^O^)
美味し(^O^)
続いて，スープを一口！
見た目は真っ黒で，しょっぱそうなスープであるが，濃厚な醤油味ではあるが，コクは深いが，意外とサッパリしている！
“あとをひく味”って言うのかな！
とってもおいしいスープである！
続いて，肉の御仁特製ワンタンを一口！
れんげの上にのった餃子のようなワンタン！
パナメイエビのプリプリ感に黒豚の挽肉の旨味がベストマッチ(^O^)
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特盛り（２人前）の麺とスープに特大のワンタン８個！
これは思った以上にヘビーであった！！！
うっぷ！！！
◆ まとめ
めんのマルニ「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」！
秋田市では定番のなま中華麺ではあるが，肉の御仁の住む東京郊外の街ではあまり見掛けない！
めんのマルニの生中華麺自体，東北道のＳＡ・ＰＡやお土産屋さんでは良く見掛けるが，こちらではあんまり見掛けない！
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「駅前屋台の中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味」は，秋田のラーメンではあるが，れっきとした京都ラーメンである！
真っ黒い見た目とは違い，意外とあっさり！
あさりバターやネギがとっても合う！
今回食したワンタンにもとても合いました！
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ワンタンメンにしても，あさりバターラーメンにしてもとってもとってもとってもおいしいですよ(^O^)
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