2020/10/11

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《緊急実食レビュー》美味いんかい?まずいんかい?明星食品「明星 麺神 神太麺(かみふとめん)×旨醤油」を食べて見た!

category - インスタントラーメン
2020/ 10/ 11
                 
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◆ 明星食品「麺神」!

明星食品「麺神」!

麺の神で“めがみ”と読ませる!

明星食品「麺神」は,令和2年9月21日,関東・甲信越(茨城県,栃木県,群馬県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,新潟県,山梨県,長野県)限定で,新しいインスタントラーメンのブランドとして新発売された(^O^) ← インスタント袋麺の需要が高止まりしていて全国販売だと供給力が間に合わなかったから関東・甲信越限定発売なんだって!

明星食品の「麺神」は,「超極太麺×超濃厚スープ」が特徴!

先日つぶやいた日清食品「これ絶対うまいやつ!」と言い,時代は,“濃厚”を求めているのかな(^O^)

◆ いつも行くスーパーにも「麺神」があった!

先日,肉の御仁がいつも行く,ショッピングモール内のスーパーに行くと,見たことのないインスタント袋麺があった!

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メジャーメーカーのインスタント袋麺には珍しい1袋売り!

価格もメーカー希望小売価格180円(税別)也!

同じ明星食品の“チャルメラ”が1袋あたり111円(税別),ちょっと高級な“中華三昧”が1袋あたり150円(税別)なのを考えると,かなり高価なインスタント袋麺だ!

明星食品の「麺神」は,創立70周年というメモリアルイヤーに,明星食品の総力を結集した渾身の新商品を投入することで,「明星食品ここにあり」を強力にアピールする自信作なのだそうだ!

◆ 明星食品「麺神」は,3種類!

明星食品「麺神」は,「明星 麺神 神太麺(かみふとめん)×旨醤油」「明星 麺神 神太麺×旨 味噌」の2種類の袋麺と,「明星 麺神カップ 神太麺×旨 醤油」の1種類のカップ麺の3種類!

肉の御仁は,あまりカップ麺は食さないので興味はないが,「明星 麺神カップ 神太麺×旨 醤油」は,令和2年10月5日に全国発売!

新川優愛をCMキャラクターに、TVCMも大々的に展開されている!

◆明星食品「明星 麺神 神太麺(かみふとめん)×旨醤油」を食べて見る!

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明星食品「明星 麺神 神太麺(かみふとめん)×旨醤油」は,茹で時間7分!

太麺なのに締まりがあり,歯切れもよく小麦が香る,まるでラーメン店で食べるような迫力のある麺に,3つのだし(鶏ガラ・煮干し・香味野菜) に煮干しが香る背脂を加えた旨みが強い醤油スープ!

インスタント袋麺の麺の茹で時間が7分って,肉の御仁は今まで聞いたことないなぁ!

はてさて,どんなインスタント袋麺に仕上がっているのか???

◆ 明星食品「明星 麺神 神太麺(かみふとめん)×旨醤油」を作る!

それでは,明星食品「明星 麺神 神太麺(かみふとめん)×旨醤油」を作って見よう!

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明星食品「明星 麺神 神太麺(かみふとめん)×旨醤油」のパッケージを開けると,中には,極太の四角い麺と粉末スープと液体スープ!

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鍋に600CCのお湯を沸かし,四角い麺を投入!

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7分間茹でる!

液体スープと丼は熱湯で温めて置き,麺が茹で上がる1分前に,丼のお湯を捨て,液体スープと粉末スープを丼に開ける!

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麺は,茹で始めてから3分半は,放置!

麺が水分を吸って,やわらかくなってから麺をほぐす!

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麺が茹で上がったら,麺とスープを一気に移し,スープを良くかき混ぜる!

最近,インスタントラーメンの作り方には,「麺がほぐれたら火を止め,鍋からお湯だけを先に器に入れ,スープをよくかき混ぜて溶かします。」と書かれているが,そんな悠長なことはしてられない!

ラーメン作りは時間との勝負だからだ!

多分,お湯だけ先に入れても,麺とお湯を一気に入れてスープを溶かしても大して変わらないと思う!

さて,明星食品「明星 麺神 神太麺(かみふとめん)×旨醤油」の素ラーメンはこんな感じ!

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やっぱり,味気ない!

◆ インスタント袋麺にもトッピングを!

インスタント袋麺にも,やっぱり,ちゃんとトッピングをしよう(^O^)

肉の御仁は,肉の御仁特製バラチャーシュー,メンマ,なると,茹でほうれん草,ネギをトッピング!

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チャーシュー,メンマ,なると,ネギをトッピングすれば,どーにか格好は付く(^O^)

◆ いざ!実食!!!

いざ!実食!!!

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まず,麺を一口!

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うわぁ!極太!

太いねぇ!コレだけ太い麺のインスタント袋麺って,肉の御仁は初めて!

小麦の香りがイイ(^O^)

でも,食感は…

ゴツゴツしていると言うか,生麺の太麺の食感にあるモチモチ感がない!

カップ麺のうどんのようなフカフカな食感ではないが,ラーメン屋さんの麺とはかけ離れた「やっぱりインスタント」って感じの麺かな!

ちょっと残念orz

続いて,スープを一口!

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背脂が効いた濃厚なスープ!

“超濃厚なスープ”が特徴と言うだけあって,濃い(^O^)

このスープには,ギャバンのブラックペッパーと言うよりS&Bのテーブルコショウが合う!

S&Bのテーブルコショウをパラパラ掛けて,一口!

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スープがより締まった感じに(^O^)

◆ まとめ

明星食品「明星 麺神 神太麺(かみふとめん)×旨醤油」!

「超極太麺×超濃厚スープ」が特徴!

肉の御仁的には,麺はイマイチではあったが,スープはラーメンライスに合いそうなスープだと思った!

これ,中太麺にこのスープならもっとおいしかったのでは…(あくまで,個人的な感想です<(_ _)> )

もちろん,この麺もそれなりにおいしいですよ(^O^)

スープの一滴残さず食べちゃいました!

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皆さんも,明星食品の「麺神」!

食べて味噌!

メーカー的には,30~40代のラーメン店を利用する層がターゲットなんだと!

ちょっといい物には少しお金を出してもかまわないという層を狙ってるらしいよ!

お味は,自分の舌で評価を(^O^)


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コメント

非公開コメント
        

No title
「麺神(めがみ)」私も食べました!!
スープが濃厚で旨かった~。
麺は極太ですが、肉の御仁さんの感想と似てますね。

やっぱり極太麺は難しいのでしょうか?

トッピングがいつもながらお見事ですね。
袋ラーメン用のトッピングセットがあれば私のような非料理男子は嬉しいのですが(笑)
Re: No title
エムロックさん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます<(_ _)>
麺,ちょっとガッカリですよね!
比べるのは酷かもしれませんが,マルちゃんの山岸一雄監修の極太麺の方が
断然美味いです!
インスタント袋麺には限界かも…