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ウマっ!お好みの麺とスープを合わせたコラボラーメンが美味い!
category - ラーメン
2020/
09/
07
おはようございます!
肉の御仁です!
◆ 暑い日には,おうちdeラーメン!
9月にはなりましたが,まだまだ暑い日が続いています(-_-;)
肉の御仁はラーメン好き(^O^)
暑くてもラーメンが食べたくなります!
でも,暑い日にラーメン屋さんでラーメン!
お店の中でも,お店を出てからも,全身汗(-_-;)
もう,汗ダラダラですorz
汗が止まらず,ベタベタして気持ち悪いorz
暑いけどラーメン食べたい!
でも汗はかきたくない!
そんな時にオススメなのが,おうちdeラーメン!
おうちでラーメンを食べれば,お好みの温度に冷やしたお部屋でゆったりラーメン!
食べている間は多少汗をかくかもしれませんが,食べ終わったら,冷え冷えのお部屋でそのまま,ゴロッと横になれる\(^o^)/
コレ,極楽(^O^)
「食べてすぐに横になると牛になる」なんて昔よく怒られたけど,やっぱり,食べてすぐに横になるのは気持ちイイ(^O^)
おうちdeラーメン!
◆ お好みの麺とお好みのスープを合わせたコラボラーメン!
今日は,市販の麺とスープがセットされたラーメンではなく,お好みの麺とお好みのスープを合わせたコラボラーメンをご紹介!

コレ,本当に美味しいんだ\(^o^)/
肉の御仁のチョイスしたコラボラーメンの組み合わせは,マルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 4玉入」とフードリエの「麺好亭 とんこつ醤油スープ」!

マルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 4玉入」は,おうちでラーメン作る人には結構,有名な麺!

「つけ麺専用中華麺」と謳っているが,ラーメンにも冷し中華にも焼きそばにも,アイデア次第ではなんにでもアレンジできるスーパー中華麺!



モチモチの極太麺で超パンチのある美味い麺!

しかも,しかも,麺1玉の量が130グラム!!!
一般的な生ラーメン・チルドラーメンの1玉の麺の量って110グラムが多い中,20グラムも多い,1玉130グラムの太っ腹!
な上に,メーカー希望小売価格が300円(税別)也!
安い時には168円(税別)なんて時もあるリーズナブルな中華麺だ(^O^)
さて,さて,この麺に合うコラボラーメンのスープは…
このパンチのある極太のスーパー中華麺に合わせるスープには,やはりパンチが必用だ!
肉の御仁がチョイスしたスープは,フードリエの「麺好亭 とんこつ醤油スープ」!

凝縮したとんこつの旨みがあふれる濃厚スープです!
ローストオニオンとホワイトペッパーを効かせたパンチのあるお味のスープなのだ!
肉の御仁は,1袋58円(税別)で2袋購入しました!
◆ おうちdeラーメンには,トッピング具材が重要です!
あとは,トッピング具材!
もやしとキャベツ・ニラを炒めたもの(ヤサイだね!),肉の御仁特製豚バラチャーシュー,メンマ,なると,小口切りした長ネギ,潰した生にんにくを用意しました!

◆ コラボラーメンを作ります!
トッピング具材の準備が出来たら,麺を茹でます!
肉の御仁は,いつもラーメン屋さんでは大盛りを注文しますので,おうちdeラーメンでも大盛り!
いや!麺2玉の特盛を作ります(^O^)
鍋にタップリと沸かしたお湯に麺2玉,260グラムを入れ,4分間茹でます!

ここでスープに入れても良いのですが,「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 4玉入」の麺は少しぬめりがあります!
好みの問題でしょうが,肉の御仁は,ここで,茹で上がった麺をザルに上げ,流水でぬめりを洗い落としながら,麺を〆ます!

この一手間が美味しさを格段にアップさせます(^O^)
この間,丼には袋のまま「麺好亭 とんこつ醤油スープ」を入れ,丼とスープを熱湯で温めて置きます!
ぬめりを取った麺の水気を良く切り,麺を茹でた鍋の熱湯に浸け,麺を温めます!
この間に,丼のお湯を捨て,液体スープを開けたら,熱湯500CCでスープを薄めます!


おっと!特盛なので,スープは2袋使用です(^O^)
熱湯で15秒くらい麺を温めたら,キッチリ湯切りをして,スープの中にイ~~~ン!

軽く麺を均したら,準備して置いたトッピング具材を素早くトッピング!

は~~~い!肉の御仁特製おススメコラボラーメンの出来上がり\(^o^)/
熱々かつボリューミーなコラボラーメンです!

◆ いざ!実食!!!
冷え冷えに冷やしたおうちの居間でいただきます(^O^)
まず,麺を一口!

う~んむ!モッチモチ(^O^)
この麺,本当に美味い(^O^)
決して裏切らない麺!
マルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 4玉入」!!!
お次に,ヤサイを一口!

シャキ,シャキ,シャキ!!!
このスープにこのヤサイ!
合う(^O^)
スープを一口!

ニンニクましましでパンチ爆発!!!
美味い(^O^)
冷え冷えのお部屋ではあるが,若干汗をかく(-_-;)
とっても美味かつパンチのあるラーメンは,アッと言う間に空っぽに!
それほど美味い!コラボラーメン!!!
まだまだ暑い今日この頃!
ラーメンが食べたくなったらおうちdeラーメン!
お好みの麺とスープを合わせて,コラボラーメンを作って食べて味噌!
肉の御仁の一押しは,マルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 4玉入」とフードリエの「麺好亭 とんこつ醤油スープ」!

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/
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