2020/08/05

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株式会社菊水の「札幌味噌 2人前生ラーメン」を作って食べて見た!

category - インスタントラーメン
2020/ 08/ 05
                 
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菊水 札幌味噌 2人前生ラーメン!

最近定着している肉の御仁家 日曜日の夕食はラーメン!

まだまだ続いています!

先週の日曜日!

久しぶりにみそラーメンが食べたくなった!

最近,しょうゆとんこつ,しょうゆラーメンが続いていたからな!

さて,味噌ラーメン!

どの味噌ラーメンにしよう???

いつも行くショッピングモール内のスーパーの生ラーメン,チルドラーメンコーナーを見回す!

日清や藤原製麺,肉の御仁のマイブーム「銘店伝説」の味噌ラーメンなど,様々な味噌ラーメンが並ぶ!

居並ぶ味噌ラーメンの中で,自称グルメ 肉の御仁がチョイスした味噌ラーメン!

それが,株式会社菊水の「札幌味噌 2人前生ラーメン」!

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菊水と言えば,言わずと知れた北海道の麺メーカー!

サッポロラーメンらしい,黄色い麺を作るメーカーだ!

肉の御仁は,時々,好きなスープと菊水の「北海道発 札幌生ラーメン 4人前」を合わせたコラボラーメンを作る!

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菊水の麺って,いかにもサッポロラーメンの麺って感じで,美味しいんだ(^O^)

今日はサッポロラーメンの味噌ラーメンが食べたい(^O^)

やっぱり,味噌ラーメンと言えば,サッポロラーメン!

と言う訳で,今日のラーメンは,北海道の麺メーカー 株式会社菊水の「札幌味噌 2人前生ラーメン」となった!

では,株式会社菊水の「札幌味噌 2人前生ラーメン」を作る!

まずは,トッピング具材の準備から!

サッポロラーメンの味噌ラーメンと言えば,炒めた肉野菜,コーンにバター!

コーンは,冷凍や缶詰のコーンではなく,買って来たとうもろこしを茹でて,一粒づつ剥いたものを使用!

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冷凍や缶詰のコーンとは,食感,風味,甘味が全然違うんだ!

野菜は,鶏油で豚バラスライス肉,にんじん,キャベツ,もやしを炒めた肉野菜炒め!

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ネギは小口切りにして置く!

ここまで準備が出来たら,麺を茹でる!

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大きめな鍋にタップリのお湯を沸かし,お湯が沸騰したら,麺を投入!

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2分半茹でる!

この際,お湯が沸騰する前に麺を入れると,麺の表面が溶けてしまうので注意!(菊水のHPより引用)

麺が茹で上がる1分前に,熱湯で温めて置いた丼のお湯を捨て,液体スープを丼に開け,540CCの熱湯で薄める!

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おおっと!

もうご想像のとおり,今日も安定の2人前!

特盛りです(^O^) ← 言うまでのこともないか(笑)

麺が茹で上がったら,チャチャッと湯切りをして,スープの中にイ~~~ン!

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軽く麺を均したら,肉野菜炒め,コーン,メンマ,ゆで卵,ネギ,バターを素早くトッピング!

最後に,なるとをチョコンとのせて,肉の御仁特製「札幌味噌 2人前生ラーメン」の出来上がり\(^o^)/

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肉の御仁のイメージどおりの,サッポロ味噌ラーメンです(^O^)

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では,いざ!実食!!!

まず,麺を一口!

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サッポロラーメンらしい,黄色い中太ちぢれ麺!

サッポロラーメンはこうじゃなくっちゃって言うくらい,サッポロラーメンの見本のような見事な麺!!!

コシもツルみも抜群です!

うまっ!!!

続いて,スープを一口!

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合わせ味噌をベースに,ポークエキスとごまでコクを加え,にんにくと生姜で香り豊かに仕上げたと言う味噌スープは,これまた,サッポロラーメンの見本のようなスープ!

トッピングしたバターも溶けて,サッポロラーメンらしさを増す!

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コーンやお肉たっぷりの肉野菜炒めも,このサッポロラーメンの麺,スープにピッタンコ(^O^)

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七味唐辛子で辛味もプラス(^O^)

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いや~っ!お家に居ながら,ココはさながらすすきのの「元祖さっぽろラーメン横丁」!

美味い!

美味過ぎる!!!

流石!北海道の麺メーカー!!菊水のラーメン!!!

肉の御仁,大満足です(^O^)(^O^)(^O^)

皆さんも,日曜日の夜に,株式会社菊水の「札幌味噌 2人前生ラーメン」を作って食べて味噌! ← 別に日曜日の夜にこだわることはないか(笑)

食べれば,気分はすすきのの「元祖さっぽろラーメン横丁」!

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/



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