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バターライス
category - そのた食べ物
2020/
07/
06バターライス！
ご飯の上にバターをのせて，ちょっと蒸らしただけでできあがり！
シンプルながら，コク深い洗練されたお味(^O^)
懐かしい！
先日，ＴＶを見ていると，「深夜食堂」というドラマで，バターライスがタイトルとなっていた！
「三つ星や五つ星には縁のない深夜食堂。
常連客の小道（宇野祥平）が，本当においしいものを食べさせようと，マスター（小林薫）のところに料理評論家の戸山（岩松了）を連れて来てしまう。
グルメの知識をひけらかす戸山のせいで，店は嫌なムードに。
そこにやって来たのが，今や絶滅寸前の流しの歌手・ゴロー（あがた森魚）。
週一回やって来る彼は，いつものバターライスを食べ，「函館の女」を熱唱する。
戸山はその時から毎週やってきてバターライスを注文するのだが，今度はゴローの方が来なくなった。」
（深夜食堂ＨＰより引用）
この後，ドラマはハッピーエンドで終わるのであるが，深夜だというのに，無性にバターライスが食べたくなった！
炊き立てのご飯がなく，この日は諦めたが，後日，また，無性にバターライスが食べたくなった！
肉の御仁もこどもの頃，バターライスを時々，食べていた！
「バターライス」ではなく，「バターご飯」と言っていたが，炊き立てのご飯を茶碗に装い，ご飯の真ん中に少し窪みを付けて，バターを一切れのせたら，バターの周りのご飯をバターの上に被せ，３０秒くらい蒸らしたら，お醤油をタラッと掛けて，チャチャッとかき混ぜて，いただきます(^O^)
バター醤油は，どんな食材にも合い，最強の調味料であるが，甘い炊き立てのご飯にバター醤油！
たったこれだけで，ちゃんとした一品料理です！
もう，たまりません！
でも，バターはカロリーもコレステロールも多いので，美味しいからって，バターご飯を食べ過ぎると，「身体によくない！」って，よく母に注意されたものです！
さて，今回，バターライスは食べたい！
でも，炊き立てのご飯はない！
どうしよう？？？
そもそも“バターライス”って，肉の御仁的には，“バターご飯”と違い，なんかバターでご飯を炒めるイメージ！
そうだ！
肉の御仁家お肉のパラダイス“冷凍庫”に眠る“冷凍ご飯”をバターで炒めて，バターライスにしよう＼(^o^)／
大の大人の夕食なので，バターライスだけではちとスタミナが足りない！
肉の御仁家お肉のパラダイス“冷凍庫”に眠る「スペアリブ」をトッピングしよう！
カチンコチンに凍ったスペアリブを電子レンジで解凍し，アルミホイルにのせて，オーブントースターで焼く！
冷凍ご飯も，電子レンジで解凍し，バターで炒めたみじん切りした玉ねぎと冷凍グリーンピースと合わせて炒める！
仕上げにお醤油をチョットだけ！
バターの風味を一番に(^O^)
なんか，ピラフみたいになっちゃったけど，自称グルメ 肉の御仁的には，これでバターライスのお味になっているハズ(^O^)
サンドイッチプレートにバターライスを装い，バターライスの上には，肉の御仁特製スペアリブを２本トッピング！
なかなか肉肉しいビジュアル(^O^)
いざ！実食！！！
まずは，スペアリブを一口！ってスペアリブを掴んだら，アッチッチ！
オーブントースターでしっかり焼いたスペアリブは，アッツアツ！
ナイフ＆フォークでスペアリブの肉と骨の間を切り取り，スペアリブの骨の周りにむしゃぶりつく(^O^)
すかさず，ビールで流す！
美味い(^O^)
やっぱり，お肉は骨の周りが美味い(^O^)
お次はバターライスを一口！
バターの旨味，風味が，お米の甘さを引き立てる！
玉ねぎ，グリーンピースもイイ味だしてる！
深夜食堂のバターライスとは全然の別物ではあるが，肉の御仁のイメージとおりのバターライスになった！
スペアリブのお肉にもピッタリピタピタピッタンコ＼(^o^)／
お腹も満たされ，満足(^O^)満腹(^O^)(^O^)
皆さんも，バターライス，作って食べて味噌！
ご飯にバター，醤油を掛けるだけじゃなく，かつお節やのりも加えるとまた違ったバターライスになりますよ(^O^)
肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
< 追伸 >
こんなの食べてたら，今度は無性に炊き立てのご飯がたべたくなりました！
週末の朝に，肉の御仁特製朝定食を食しました(^O^)
さっぱり和風なこんな朝食もイイね(^O^)
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今後とも今まで以上の力強い応援を，どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>
肉をトップに＼(^o^)／
肉・肉・肉！！！
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シンプルながら，コク深い洗練されたお味(^O^)
懐かしい！
先日，ＴＶを見ていると，「深夜食堂」というドラマで，バターライスがタイトルとなっていた！
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そこにやって来たのが，今や絶滅寸前の流しの歌手・ゴロー（あがた森魚）。
週一回やって来る彼は，いつものバターライスを食べ，「函館の女」を熱唱する。
戸山はその時から毎週やってきてバターライスを注文するのだが，今度はゴローの方が来なくなった。」
（深夜食堂ＨＰより引用）
この後，ドラマはハッピーエンドで終わるのであるが，深夜だというのに，無性にバターライスが食べたくなった！
炊き立てのご飯がなく，この日は諦めたが，後日，また，無性にバターライスが食べたくなった！
肉の御仁もこどもの頃，バターライスを時々，食べていた！
「バターライス」ではなく，「バターご飯」と言っていたが，炊き立てのご飯を茶碗に装い，ご飯の真ん中に少し窪みを付けて，バターを一切れのせたら，バターの周りのご飯をバターの上に被せ，３０秒くらい蒸らしたら，お醤油をタラッと掛けて，チャチャッとかき混ぜて，いただきます(^O^)
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たったこれだけで，ちゃんとした一品料理です！
もう，たまりません！
でも，バターはカロリーもコレステロールも多いので，美味しいからって，バターご飯を食べ過ぎると，「身体によくない！」って，よく母に注意されたものです！
さて，今回，バターライスは食べたい！
でも，炊き立てのご飯はない！
どうしよう？？？
そもそも“バターライス”って，肉の御仁的には，“バターご飯”と違い，なんかバターでご飯を炒めるイメージ！
そうだ！
肉の御仁家お肉のパラダイス“冷凍庫”に眠る“冷凍ご飯”をバターで炒めて，バターライスにしよう＼(^o^)／
大の大人の夕食なので，バターライスだけではちとスタミナが足りない！
肉の御仁家お肉のパラダイス“冷凍庫”に眠る「スペアリブ」をトッピングしよう！
カチンコチンに凍ったスペアリブを電子レンジで解凍し，アルミホイルにのせて，オーブントースターで焼く！
冷凍ご飯も，電子レンジで解凍し，バターで炒めたみじん切りした玉ねぎと冷凍グリーンピースと合わせて炒める！
仕上げにお醤油をチョットだけ！
バターの風味を一番に(^O^)
なんか，ピラフみたいになっちゃったけど，自称グルメ 肉の御仁的には，これでバターライスのお味になっているハズ(^O^)
サンドイッチプレートにバターライスを装い，バターライスの上には，肉の御仁特製スペアリブを２本トッピング！
なかなか肉肉しいビジュアル(^O^)
いざ！実食！！！
まずは，スペアリブを一口！ってスペアリブを掴んだら，アッチッチ！
オーブントースターでしっかり焼いたスペアリブは，アッツアツ！
ナイフ＆フォークでスペアリブの肉と骨の間を切り取り，スペアリブの骨の周りにむしゃぶりつく(^O^)
すかさず，ビールで流す！
美味い(^O^)
やっぱり，お肉は骨の周りが美味い(^O^)
お次はバターライスを一口！
バターの旨味，風味が，お米の甘さを引き立てる！
玉ねぎ，グリーンピースもイイ味だしてる！
深夜食堂のバターライスとは全然の別物ではあるが，肉の御仁のイメージとおりのバターライスになった！
スペアリブのお肉にもピッタリピタピタピッタンコ＼(^o^)／
お腹も満たされ，満足(^O^)満腹(^O^)(^O^)
皆さんも，バターライス，作って食べて味噌！
ご飯にバター，醤油を掛けるだけじゃなく，かつお節やのりも加えるとまた違ったバターライスになりますよ(^O^)
肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
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こんなの食べてたら，今度は無性に炊き立てのご飯がたべたくなりました！
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コメント
No title
バターご飯は、昔よく食べたな～。
でも、バターで炒めたバターライスはひと味違いそうです(´▽｀)
ジョッキとスペアリブ＆バターライスのビジュアルが凄い！！
お腹がぐうっと鳴っちゃいますよ～。
2020-07-06 18:12 エムロック URL 編集
Re: No title
いつもコメント＆応援ありがとうございます<(_ _)>
炒めたバターライス，とても美味しいかったです(^O^)
スペアリブにもビールにもとても合いました＼(^o^)／
2020-07-07 05:04 肉の御仁 URL 編集