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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
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お肉!お酒!インスタントラーメンを中心につぶやきます(^◇^)
合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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プチキャンプ気分deベランダde作った自家製ベーコン!美味かった!

2020/05/13
category - そのた食べ物
コメント - 2
                         
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さあて,今日のつぶやきは,前回の続き!

外出自粛要請中のゴールデンウィークに作った肉の御仁特製自家製ベーコン!

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肉の御仁にとって,3作目の自家製ベーコンだ!

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見た目は,合~~~格~~~っ(^O^)

ラップで包んで,一晩寝かせた!

朝起きて,早速,大きなベーコンを真ん中でカットする!

さらに薄~~~くカット

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どう???

ベーコンぽいでしょ(^O^)

いや!“ぽい”じゃなく,本格ベーコンだよ!

やっぱり,ベーコンって言ったら最初に思い浮かぶメニューは「ベーコンエッグ」だよな!

肉の御仁,女房殿,長男の三人分の朝食を,ベーコンエッグにする!

油を引かないフライパンを熱し,薄~~~くカットした肉の御仁特製自家製ベーコンを焼く!

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フライパンからは,紅茶の香ばしい薫香が舞い上がる!

う~んむ!食欲をそそるイイ香り!

片面を焼いたら裏返し,生卵を割って,ベーコンの上に落とす!

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ちょっと水を入れ,フライパンに蓋をして,暫く加熱!

卵の黄身に薄く白い膜が出来たら火を止め,お皿に装う!

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肉の御仁は目玉焼きにはウスターソース!

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ウスターソースを掛けたベーコンとたまごの白身をパクリ!

うん!美味い(^O^)

紅茶の薫香が香る肉の御仁特製自家製ベーコンは,超美味い\(^o^)/

ご飯をパクリ(^O^)

ご飯にも合~~~う!

今度は,半熟のたまごの黄身と自家製ベーコン&ご飯!

サイコーの組み合わせ\(^o^)/

一週間以上掛けて作っただけのことはある至高のベーコン!

最初のメニューから大満足!

お次は,肉の御仁特製自家製ベーコンをちょっと厚めにカットし,ベーコンステーキ!

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薄~~~いベーコンも美味いけど,ちょっと厚みのあるベーコンも肉肉しく美味い(^O^)

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晩酌のつまみに持って来い!

でも,ベーコンって夜に食べるより,朝に食べるイメージない???

えっ!肉の御仁だけ???

でも,次のベーコンは,朝に食べる!

食パンの上にスライスチーズを一枚のせ,薄~~~くカットした新玉ねぎを散らす!

その上に,角切りしたベーコンを散らして,格子状にマヨネーズを掛けたら,オーブントースターで10分くらい焼く!

仕上げにみじん切りしたパセリをパラリンコ(^O^)

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このメニューの名前!

「肉の御仁特製ベーコンチーズオニオンマヨネーズトースト」!

って,そのままジャン(笑)

朝からなのに,飲み物はギネスビール(^O^)

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ゴールデンウィークでステイホームだからね! ← 言い訳にはイイね(笑)

サクッとしたトーストに,表面はカリッと,中はしっとりとしたベーコン!

ちょっとやわらかくなった新玉ねぎにスライスチーズ,マヨネーズがベストマッチ!

重めな黒ビール“ギネスビール”で流す(^O^)

朝からちょっとリッチな気分(^O^)

まだまだ3分の1くらい残っている肉の御仁特製自家製ベーコン!

どーやって食べようかな(^O^)

皆さんも,ちょっと手間は掛りますが,自家製ベーコン作って,食べて味噌!

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食べれば分かる,市販のベーコンとはまったくの別物のベーコンだってことが!

スモーカーから上がる白い煙と薫香を楽しみながら,ボーッと過ごす時間も,たまにはイイですよ(^O^)

作って良し!

食べて良し!!

自家製ベーコン!!!

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

作るのには,
こちら↓↓↓がおススメです(^O^)(^O^)(^O^)






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コメント

非公開コメント

No title

きれいな出来栄えですね( ̄▽ ̄)
ベーコンは、そのままおつまみで食べてもベーコンエッグなどにしたりと使い勝手が良いので重宝しますね。

あー美味しそう。

Re: No title

エムロックさん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます<(_ _)>
自家製ベーコン,美味しいんですが,面倒なのと日持ちしないのが難点です!
あくまで臭味の世界ですね(^O^)
    

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