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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
元山岳部!
アウトドア料理から入ったおうちグルメが大好きな自称グルメ(^◇^)
お肉!お酒!インスタントラーメンを中心につぶやきます(^◇^)
合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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不要不急の外出は自粛!ステイホーム!こんな時にはスペアリブ!

2020/04/27
category - そのた食べ物
コメント - 2
                         
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新型コロナウイルス退散!

スペアリブ!

おはようございます!

肉の御仁です!

緊急事態宣言が発令され,不要不急の外出の自粛が求められています!

“不要不急の外出”

何が不要不急なのか???

当然,人によって判断が異なる!

でも,「人と人との接触を8割削減しよう!」と言われている今,人によって判断が異なる“不要不急の外出”では,コロナ禍はいつまで経っても治まらないのではないか!

“不要不急”=必要ない!急ぎではない!ではなく,「今,外出しなければならないことなのか?」「今,やらなければならないことなのか?」を考え,行動する必要があるのではないか!

必要不可欠な食料品や日用品の買い物に対してまで,気にしなければならない情況になってきた!

少なくとも拙ブログ“肉の御仁のひとりごと”にご訪問いただいているあなた!

「今,外出しなければならないこと」「今,やらなければならないこと」以外の外出は自粛し,一刻も早いコロナ禍の終結を,自分のこととして目指して行きましょう\(^o^)/

さて,「1回の買い物で3日分の買い物を!」との小池東京都知事の呼びかけに応じ,お肉を買ってから,2~3日後に食す「スペアリブ」をおススメしたい(^O^)

koronataisansprb1

スペアリブは,骨付きバラ肉!

肉肉しい肉!

骨の周りがまた美味い(^O^)

スペアリブを買って来たら,ジップロックに移し,100%オレンジ果汁のジュース適量,おろしたにんにく・生姜,ケチャップ,ウスターソース,醤油,粗びきコショウも適量入れて,やさしくスペアリブに揉み込む!

koronataisansprb2

この時,雑に揉み込むとスペアリブの端っこの骨の部分でジップロックが切れちゃうので,注意!注意!!!

漬けダレに入れる調味料の量も100%オレンジ果汁のジュースをベースにすれば,本当に適当でOK!

にんにくが好きならにんにく多めに,和風が好きなら醤油を多めにと自分の好みで量を調節すれば,自分好みのスペアリブに仕上がるはず\(^o^)/

ちなみに,肉の御仁が今回作ったこのスペアリブには,100%オレンジ果汁のジュース150CC,にんにく3片,ケチャップ,ウスターソース多目で,隠し味程度に生姜,醤油,粗びきコショウを入れてBBQ風にしました(^O^)

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スペアリブの漬け込み時間は,冷蔵庫で丸1日!

濃い味が好みなら2日漬けても美味しいですよ(^O^)

焼く前には,スペアリブを常温に戻してから!

焼く随分前から,冷蔵庫から出しておきましょう!

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焼き時間は,オーブン 1段調理で170度 50分焼きました!

koronataisansprb5

koronataisansprb6

焼き時間もスペアリブの量によっても違うので,スペアリブの焦げ目,滴る脂の感じを見て調節してください!

焼けたら,サニーレタスを敷いたお皿に移し,トマトやポテトなどを添えて召し上がれ!

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肉の御仁はカルビーが,ポテトチップスのために開発したじゃがいも「ぽろしり」のじゃがバターとガーリックトーストなどを添えていただきました(^O^)

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ビールやワイン,酎ハイにも合いますよ(^O^)

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自粛!自粛で気の滅入る毎日orz

肉肉しい肉!スペアリブを頬張り,おうちの中で,気分はBBQ(^O^)

美味しく,栄養も付けて新型コロナウイルス退散!!!

一日も早いコロナ禍の終結を目指し,不要不急の外出を自粛し,ステイホーム!

みんな,家に籠ろう!

スペアリブで,元気つけよう\(^o^)/



「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!

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今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>


お辞儀

肉をトップに\(^o^)/


肉・肉・肉!!!


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コメント

非公開コメント

No title

こんなステイホームなら大歓迎ですね(#^.^#)

このような時は、楽しむスキルが大切だと思います!!

Re: No title

エムロックさん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます<(_ _)>
楽しむスキル,欲しいですね!
日々,時間だけが流れて行きますorz

    

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