なまはげ秋田　赤鬼ラーメン

Post

category - ラーメン

2020/ 02/ 05

なまはげ秋田　赤鬼ラーメン！

拙ブログ“肉の御仁のひとりごと”で一番多くつぶやかれているラーメンである！

おはようございます！

肉の御仁です！

先日，秋田から送った「なまはげ秋田　赤鬼ラーメン」を食しました！

肉の御仁特製　ワンタンメンにして(^O^)

ワンタンは，豚ひき肉と包丁で叩いて細かく切ったパナメイエビ，みじん切りした生姜，長ネギを合わせ，コショウ，塩，醤油，砂糖で味を調えたら，ワンタンの皮で包むだけ！

“肉の御仁特製”らしく，ワンタンの皮にはタップリと具を包む！

お次は，もやし炒め！

「なまはげ秋田　赤鬼ラーメン」には豆もやしが合う(^O^)

普通の緑豆もやしではなく，小大豆もやしを豚ひき肉とみじん切りしたたっこにんにくの新品種“美六姫”と合わせて炒める！

軽く塩コショウで味を付ける！

ここでｄａｎｃｙｕ木柄ザル付鍋にタップリの水を注ぎ，ワンタンを茹でるためのてぼを鍋に投入する！

このてぼ！

以前はラーメンを茹でる時によく使っていたのだが，ｄａｎｃｙｕ木柄ザル付鍋を購入してからは，とんと出番がなくなった！

でもね！

ワンタンメンを作る時にはとっても便利＼(^o^)／

麺はｄａｎｃｙｕ木柄ザル付鍋のザルに入れ，同時にてぼにワンタンを入れれば，麺とワンタンを同時に茹でられる(^O^)

これ本当に便利だよ！

まあ，年に何度も使わないんだけどね（笑）

じゃあ，早速，肉の御仁特製　なまはげ秋田　赤鬼ワンタンメンを作って行こう！

タップリのお湯がグラグラと沸き立つｄａｎｃｙｕ木柄ザル付鍋の中のザルの部分に麺を投入！

続けて，ｄａｎｃｙｕ木柄ザル付鍋のザルの中に入れたてぼに，ワンタンを投入！

麺とワンタンを同時に茹でる！

この間に，丼と液体スープは熱湯で温めて置き，麺が茹で上がる１分前に，丼に液体スープを開け，６００ＣＣの熱湯で薄めて置く！

２分３０秒経ったら，麺を上げ，チャチャッと湯切り！

丼のスープの中にイ～～～ン！

軽く麺を均す！

今度はてぼを上げ，ワンタンをチャチャッと湯切りする！

丼の麺の上に，オ～～～ン！

肉の御仁特製ワンタンは，一人６個です！

空いたスペースに，もやし炒め，肉の御仁特製豚バラチャーシュー，メンマ，茹でほうれん草，小口切りのネギを素早くトッピング！

最後になるとをチョコンとのせたら，肉の御仁特製　なまはげ秋田　赤鬼ワンタンメンの出来上がり！

今日も「なまはげ秋田　赤鬼ラーメン」１袋！

麺２６０グラム！

スープも２袋使用の２人前，特盛りです(^O^)

いざ！実食！！！

まず，麺を一口！

コシのある美味しい麺だ！

いつも同じことばかりつぶやいているが，本当にお店で出て来るラーメンの麺を超えるような素晴らしい麺！

美味い！美味過ぎる！！！

「なまはげ秋田　赤鬼ラーメン」＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／

続けて，肉の御仁特製ワンタンをれんげですくって，ジュルリ！

これまた美味っ(^O^)

ツルンとしたワンタンの皮の食感に続き，ワンタンの中から生姜の効いた肉肉しい具がこんにちは(^O^)

餃子とはまた違った小麦と肉のハーモニー！

噛めばお口の中はパラダイス(^O^)

味の濃いパナメイエビの風味もイイ味出してる！

美味い！

スープを一口！

これまたいつも同じことばかりつぶやいているが，比内地鶏のガラが効いた醤油味のスープも絶品＼(^o^)／

このスープにこの麺，このワンタン！

シャキシャキとした小大豆もやしのもやし炒め，トロットロの肉の御仁特製豚バラチャーシューが加わったら，これはもうラーメンのチャンピオン！

ラチャーだ！（ラーメンの王が，ラ王だから，ラーメンのチャンピオンでラチャーね！）

特盛の肉の御仁特製　なまはげ秋田　赤鬼ワンタンメン！

スープの一滴残さず平らげた(^O^)

本当に美味い(^O^)

日本一美味い！

いや！世界一美味い！！

いやいや！宇宙一美味い！！！

それくらい美味いラーメンだ＼(^o^)／

この日は，老母の肉の御仁特製　なまはげ秋田　赤鬼ワンタンメン普通盛！

二男の肉の御仁特製　なまはげ秋田　赤鬼ワンタンメン特盛　ネギ抜き！

長男の肉の御仁特製　なまはげ秋田　赤鬼ワンタンメン特盛！

女房殿の肉の御仁特製　なまはげ秋田　赤鬼ワンタンメン普通盛　チャーシュー抜き！

そして，最後に肉の御仁の肉の御仁特製　なまはげ秋田　赤鬼ワンタンメン特盛！

とお土産に送った「なまはげ秋田　赤鬼ラーメン」４袋を食べ切ってしまいましたorz

次に「なまはげ秋田　赤鬼ラーメン」を食べられるのは，お盆の帰省の時かな！

ああ！今すぐにでも食べたい！

皆さんも「なまはげ秋田　赤鬼ラーメン」を見掛けたら，ぜひぜひ，買って食べて味噌！

肉の御仁がこれだけ美味い！美味い！ってつぶやくんだから，騙されたと思って食べて味噌！

本当に美味いんだから～～～っ！

肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／

「なまはげ秋田　赤鬼ラーメン」＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／