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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
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藤原製麺の「和歌山ラーメン 井出商店」を食す!2

2020/01/28
category - インスタントラーメン
コメント - 2
                         
和歌山ラーメン!井出商店!

和歌山ラーメンを代表するような有名ラーメン店だ!

おはようございます!

肉の御仁です!

先日,藤原製麺の「和歌山ラーメン 井出商店」を食した!

fujiwaraidesyo1

fujiwaraidesyo2

藤原製麺の「和歌山ラーメン 井出商店」は,もう何度も食している肉の御仁お気に入りの生ラーメンだ!

以前にもつぶやいている!

藤原製麺(株)の「和歌山ラーメン 井出商店」を食す!

以前のつぶやきを見てみると,パッケージのバックの色が白から黄色に変わっているんだね!

パッケージのデザイン自体は丸っきり同じだけど!

製品自体も変わってないのかな???

藤原製麺の「和歌山ラーメン 井出商店」!

「豚骨をじっくり煮込んだクリーミーでまろやかな特製醤油 スープにストレートな細麺が絡みあう絶妙な味わい」のとても美味しい生ラーメンだ!

肉の御仁は2食入り1パックを268円(税別)で購入!

まあ,一般的なお値段の生ラーメンだね!

麺の量も1玉110グラム!

一般的な生ラーメンの分量!

ゴク普通の生ラーメンだ!

さて,和歌山ラーメンと言えば,醤油系,豚骨醤油系,またこれ以外の3系統がある!

井出商店は,豚骨醤油系の代表格!

茶色っぽい独特な色とちょっとトロッとしたスープに花型のかまぼこがトレードマーク!

こってりしてそうで,意外とあっさりしている!

食べて暫くすると,また食べたくなるクセになるラーメンだ!

今日も早速,作って食べよう(^O^)

まず,いつものようにトッピング具材の準備から!

今日のトッピング具材は,肉の御仁特製豚バラチャーシュー2枚!

女房殿特製肩ロースチャーシューを2枚!

メンマになると,茹でほうれん草に小口切りのネギ!

チャーシュー麺の具材だね(^O^)

トッピング具材の準備が出来たら,藤原製麺の「和歌山ラーメン 井出商店」を作る!

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大き目な鍋にたっぷりのお湯を沸かし,麺を2分間茹でる!

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この間に丼に袋ごと液体スープを入れて,熱湯を注ぎ,丼と液体スープを温めて置く!

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麺の茹で上がり1分前に,丼のお湯を捨て,丼に液体スープを開ける!

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この液体スープ,ちょっと茶色っぽい!

とんこつ臭も結構キツい!

独特のスープだね!

540CCの熱湯を加え,液体スープを薄めると,和歌山ラーメンらしい茶色っぽいスープに!

fujiwaraidesyo10

麺が茹で上がったら,チャチャッと湯切りをして,スープの中にイ~~~ン!

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麺を軽く均し,準備して置いたトッピング具材を素早くトッピング!

ラーメン作りは,時間との闘い!

チャッチャと作る!

今日も大き目な丼にタップリプリ(^O^)

fujiwaraidesyo12

安定の2人前!

特盛りです(笑)

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いざ!実食!!!

まず,麺を一口!

fujiwaraidesyo14

ツルツルとした細ストレート麺だ!

この麺!美味しいね(^O^)

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藤原製麺の麺って,インスタント袋麺の熟成乾燥麺も,生ラーメンの麺もどちらも美味しい\(^o^)/

細麺が得意なのかな???

続けて,スープを一口!

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ちょっとトロッとして,クリーミーなスープは,意外とあっさり!

ちょっと甘みも感じる美味しいスープだ!

コク深いスープだね!

麺をズルリ!

スープをゴックン!

女房殿特製肩ロースチャーシューをガブリ!

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歯応えのある肩ロースチャーシューも美味し(^O^)

続けて,箸で掴むとホロリとほどける肉の御仁特製豚バラチャーシューを一口!

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トロットロで美味しい(^O^)

どっちのチャーシューも美味し(^O^)

また,麺をズルリ!

スープをゴックン!

今度は茹でほうれん草をパクリ!

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豚骨醤油のスープには,茹でほうれん草がとても合う!

ピッタリピタピタピッタンコ(^O^)

美味し(^O^)

お店に行かなくてもおうちでとっても美味しい和歌山ラーメンが食べられた(^O^)

おおっと!花型のかまぼこがあったらもっと雰囲気出るかもね(^O^)

皆さんも,藤原製麺の「和歌山ラーメン 井出商店」作って食べて味噌!

濃厚でまろやかな深い味わい\(^o^)/

クセになっちゃうラーメンですよ!

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/



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コメント

非公開コメント

No title

いつもお世話になっております(`・ω・´)ゞ

和歌山ラーメン・・・食べたい!!
豚骨醤油ですが、家系ラーメンとどのように違うんでしょか。
興味があります。

ラーメンとほうれん草って合いますよね(≧▽≦)

Re: No title

エムロックさん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます<(_ _)>
家系よりあっさりしています!
とんこつの煮方が違うのかなぁ!
どちらも美味しいですが(^O^)
    

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