藤原製麺の「和歌山ラーメン　井出商店」を食べて見た！２

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藤原製麺の「和歌山ラーメン　井出商店」を食べて見た！２

2020/ 01/ 28

和歌山ラーメン！井出商店！

和歌山ラーメンを代表するような有名ラーメン店だ！

おはようございます！

肉の御仁です！

先日，藤原製麺の「和歌山ラーメン　井出商店」を食した！

藤原製麺の「和歌山ラーメン　井出商店」は，もう何度も食している肉の御仁お気に入りの生ラーメンだ！

以前にもつぶやいている！

藤原製麺（株）の「和歌山ラーメン　井出商店」を食す！

以前のつぶやきを見てみると，パッケージのバックの色が白から黄色に変わっているんだね！

パッケージのデザイン自体は丸っきり同じだけど！

製品自体も変わってないのかな？？？

藤原製麺の「和歌山ラーメン　井出商店」！

「豚骨をじっくり煮込んだクリーミーでまろやかな特製醤油　スープにストレートな細麺が絡みあう絶妙な味わい」のとても美味しい生ラーメンだ！

肉の御仁は２食入り１パックを２６８円（税別）で購入！

まあ，一般的なお値段の生ラーメンだね！

麺の量も１玉１１０グラム！

一般的な生ラーメンの分量！

ゴク普通の生ラーメンだ！

さて，和歌山ラーメンと言えば，醤油系，豚骨醤油系，またこれ以外の３系統がある！

井出商店は，豚骨醤油系の代表格！

茶色っぽい独特な色とちょっとトロッとしたスープに花型のかまぼこがトレードマーク！

こってりしてそうで，意外とあっさりしている！

食べて暫くすると，また食べたくなるクセになるラーメンだ！

今日も早速，作って食べよう(^O^)

まず，いつものようにトッピング具材の準備から！

今日のトッピング具材は，肉の御仁特製豚バラチャーシュー２枚！

女房殿特製肩ロースチャーシューを２枚！

メンマになると，茹でほうれん草に小口切りのネギ！

チャーシュー麺の具材だね(^O^)

トッピング具材の準備が出来たら，藤原製麺の「和歌山ラーメン　井出商店」を作る！

大き目な鍋にたっぷりのお湯を沸かし，麺を２分間茹でる！

この間に丼に袋ごと液体スープを入れて，熱湯を注ぎ，丼と液体スープを温めて置く！

麺の茹で上がり１分前に，丼のお湯を捨て，丼に液体スープを開ける！

この液体スープ，ちょっと茶色っぽい！

とんこつ臭も結構キツい！

独特のスープだね！

５４０ＣＣの熱湯を加え，液体スープを薄めると，和歌山ラーメンらしい茶色っぽいスープに！

麺が茹で上がったら，チャチャッと湯切りをして，スープの中にイ～～～ン！

麺を軽く均し，準備して置いたトッピング具材を素早くトッピング！

ラーメン作りは，時間との闘い！

チャッチャと作る！

今日も大き目な丼にタップリプリ(^O^)

安定の２人前！

特盛りです（笑）

いざ！実食！！！

まず，麺を一口！

ツルツルとした細ストレート麺だ！

この麺！美味しいね(^O^)

藤原製麺の麺って，インスタント袋麺の熟成乾燥麺も，生ラーメンの麺もどちらも美味しい＼(^o^)／

細麺が得意なのかな？？？

続けて，スープを一口！

ちょっとトロッとして，クリーミーなスープは，意外とあっさり！

ちょっと甘みも感じる美味しいスープだ！

コク深いスープだね！

麺をズルリ！

スープをゴックン！

女房殿特製肩ロースチャーシューをガブリ！

歯応えのある肩ロースチャーシューも美味し(^O^)

続けて，箸で掴むとホロリとほどける肉の御仁特製豚バラチャーシューを一口！

トロットロで美味しい(^O^)

どっちのチャーシューも美味し(^O^)

また，麺をズルリ！

スープをゴックン！

今度は茹でほうれん草をパクリ！

豚骨醤油のスープには，茹でほうれん草がとても合う！

ピッタリピタピタピッタンコ(^O^)

美味し(^O^)

お店に行かなくてもおうちでとっても美味しい和歌山ラーメンが食べられた(^O^)

おおっと！花型のかまぼこがあったらもっと雰囲気出るかもね(^O^)

皆さんも，藤原製麺の「和歌山ラーメン　井出商店」作って食べて味噌！

濃厚でまろやかな深い味わい＼(^o^)／

クセになっちゃうラーメンですよ！

肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／

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