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肉の御仁

Author:肉の御仁
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お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
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週末にたっこにんにくの新品種”美六姫”を食べまくる!

2020/01/26
category - そのた食べ物
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美六姫!

品種登録名は「たっこ1号」!

にんにくの聖地!田子町産にんにく“たっこにんにく”の新品種だ!

おはようございます!

肉の御仁です!

前回に続き,今日もにんにくのつぶやきだ!

肉の御仁は興奮している!

長男からもらったたっこにんにくが,昨年末に販売が開始されたばかりのたっこにんにくの新品種!

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しかも本年産の販売は,種の流出防止のため,田子町のガーリックセンターとこの「ふるさと祭り東京2020」での販売に限定!

超貴重!

東京で,このたっこにんにくの新品種“美六姫”を食べたことのある人は何人いるだろうか???

へへへへへ(^O^)肉の御仁は数少ない“美六姫”を食べたことのある人\(^o^)/

ちょっと優越感(^O^) ← この気持ち,にんにくマニアじゃないと分かんねぇだろうなぁ~っ!

先週末に,にんにくの丸焼きで1個いただいたが,まだ,10個の“美六姫”が残っている!

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1個づつ新聞紙で包み,ビニール袋に入れ,冷蔵庫の野菜室で保管しているが,美味しく食べられるのは約1カ月!

貴重な“美六姫”!

芽が出る前に,美味しくいただきたい!

でも,にんにくは食べた後,臭いorz

にんにくを食べた後は,ちゃんとブレスケアを飲んでいるが,やはり翌日仕事のあるウィークデーには食べづらい!

にんにくをタップリ食すのは,どーしても週末に限定される!

そこで,この週末,たっこにんにくの新品種“美六姫”をタップリといただいた(^O^)

まず,金曜日!

家族の分を含め,“美六姫”を2個,丸焼きにする!

にんにくの上部を水平に切り落とし,にんにくをラップで包み,電子レンジ500Wで2分加熱し,にんにくを蒸す!

ラップを外したら,お皿にのせ,にんにくの上部にトリュフ塩をパラリ!

粗びきコショウもパラリ!

カルピスバターをのせたら,オーブン230度で10分間焼く!

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家族に分けようと思ったら,翌日出かけるので要らないと…

それなら,作る前に言えよと,ぶつぶつ言いながら,肉の御仁が一人で食す!

皮を剥いて,パクリ!

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ホックりとした食感に,トリュフの香りと粗びきコショウ,バターの風味がにんにくの旨味とマッチして,超美味い(^O^)

ちょっとマヨネーズを掛けて,パクリ!

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おお!これもまた美味いね(^O^)

キンミヤ焼酎のパイナップルジュース割で流す!

前回もつぶやいたが,美六姫は普通のにんにくより,甘い(^O^)

あと,粒がデカいね!

パクパク食べてたら,美六姫2個くらいはあっと言う間になくなっちゃう!

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今日のメインディッシュは“チキンガーリックステーキ”!

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もちろん,ガーリックは美六姫(^O^)

肉の御仁のガーリックは,にんにくの丸焼きを2個食べているので,減らされていますorz

スライスしてオリーブオイルで炒めた美六姫もとっても美味\(^o^)/

ペロリと平らげた(^O^)

翌日,土曜日!

にんにくのアヒージョとにんにくケチャップで美六姫をいただく!

にんにくのアヒージョは,みじん切りした美六姫と粒のままの美六姫を使う!

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にんにくケチャップは,美六姫をおろし,ケチャップと混ぜるだけ!

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カキフライにタップリと付けていただく!

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まず,にんにくのアヒージョから!

たこ,えび,マッシュルーム,ブロッコリーと美六姫!

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どれも超美味い(^O^)

キンミヤ焼酎のパイナップルジュース割が進む!

お次は,大量のカキフライ!

熱々のカキフライにタップリプリのにんにくケチャップを付けて,パクリ!

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美味っ!

何と表現したら良いのだろう???

ボキャブラリーの少ない肉の御仁には「超美味い」としか表現できない(笑)

タップリプリのにんにくケチャップを付けたカキフライを口に入れたら,ウスターソースの掛かったキャベツの千切りをパクリ!

生にんにくの刺激を中和する!

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たった2片の美六姫なれど,生のにんにくは刺激が強い!

食べ続けていると舌先が痺れてくる! ← 生にんにくの食べ過ぎには注意です<(_ _)>

すかさず,キャベツの千切りを頬張り,お口の中をリフレッシュ!

ウスターソースとマスタードを付けたカキフライで味覚を戻し,またタップリプリのにんにくケチャップを付けたカキフライを口に入れる!

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やっぱり美味い(^O^)

なんかクセになる味なんだよね!にんにくケチャップを付けたカキフライ!

女房殿と二男は,ステーキに美六姫!

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見よ!このローストガーリックの量!

にんにく・にんにく・にんにく!!!

こちらも超美味かったそうだ!

貴重な美六姫!

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残りはもう5個!

あっと言う間に6個も食べちゃった!

美味しいよ!美六姫!!!

皆さんも美六姫見掛けたら,買って食べて味噌!

って言っても,田子町のガーリックセンターでしか買えないけど!

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肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

美六姫\(^o^)/

たっこ王子\(^o^)/

田子町\(^o^)/



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