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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
元山岳部!
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お肉!お酒!インスタントラーメンを中心につぶやきます(^◇^)
合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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なまはげ秋田 赤鬼ラーメン!お店を超えた生中華めんです(^O^)

2020/01/18
category - インスタントラーメン
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なまはげ秋田 赤鬼ラーメン!

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拙ブログ“肉の御仁のひとりごと”の読者の皆さんには,「耳にタコが出来る」程,聞き覚えのある生中華めんだよね(^O^)

おはようございます!

肉の御仁です!

先日,義父の三回忌法要で,秋田に帰省しました!

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おっと!いきなりですが,ここで,豆知識!!!

三回忌法要って,故人が亡くなってから満2年後に行う法要!

満2年後の命日に行えない場合は,その日以前に行う!

”回忌だからって,故人が亡くなってから満3年後に行う法要ではないので,ご注意を!!!

意外と知らない人が多くって,三回忌法要を飛ばしちゃう人が多いんだって!

皆さん,ご先祖様を大切にしようね\(^o^)/

さて,秋田に帰省したら,やっぱりコレを外せない!

ラーメン大好き!インスタントラーメンフリークの肉の御仁一押し!

なまはげ秋田 赤鬼ラーメン!

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美味いんだなぁ!コレが!!!

女房殿のご実家近くのスーパーで,1袋178円(税別)で購入!

2食入り1袋が178円(税別)ですよ!お客さん!!!

安い!

安過ぎる!!!

まあ,最も,どこのお店でも178円ではないんで,このスーパーがお安いだけなんですけど,2食入りの生中華めんが178円って,本当に破格のお値段ですよ(^O^)

しかも,しかも!なまはげ秋田 赤鬼ラーメン!

麺が,ほかの生中華めんよりちょっと多めの1玉130グラム!

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 【 写真は,2玉です 】

一般的な生中華めん,チルドラーメンの麺の量って,1玉110グラムが標準的なんだよね!

なまはげ秋田 赤鬼ラーメンは,一般的な生中華めん,チルドラーメンより1玉20グラム多い130グラム\(^o^)/

よっ!太っ腹!!!

なまはげ秋田 赤鬼ラーメン\(^o^)/

安くて,多くて,美味い!と来たら,こりゃ,買わずにはいられないわな!!!

早速,女房殿のご実家で,なまはげ秋田 赤鬼ラーメンを作って食す!

肉の御仁家のように,冷凍庫にチャーシューやなるとが冷凍保存されている訳ではないので,トッピング具材を考える!

メンマは,なまはげ秋田 赤鬼ラーメンと一緒に購入!

チャーシュー,味玉を作るのはちと面倒臭い!

なるとも余っちゃうからイイや!

もやしと豚バラスライス肉,残っているニラを炒めて,トッピングしよう!

あとは…

長ネギがイッパイある!

そうだ!

ネギラーメンにしよう!

長ネギ1本を白髪ねぎにして,ラー油で和える!

なまはげ秋田 赤鬼ラーメンを普通に作り,肉ニラもやし炒めをトッピングしたら,ラー油で和えた白髪ねぎをトッピング!

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肉の御仁特製!なまはげ秋田 赤鬼ラーメンネギラーメンの出来上がり!

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比内地鶏のガラスープに,ラー油で和えた白髪ねぎの辛味がプラスされ,超美味い\(^o^)/

やっぱり,なまはげ秋田 赤鬼ラーメン,サイコー\(^o^)/

ペロリと平らげた(^O^)

数日後,肉の御仁家に帰宅し,最初の夕食もお土産に買って来たなまはげ秋田 赤鬼ラーメン!

使い慣れた我が家の台所で,なまはげ秋田 赤鬼ラーメンを作る!

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肉の御仁家お肉のパラダイス“冷凍庫”から,肉の御仁特製豚バラチャーシューを4枚取り出す!

夕飯だからちょっと豪華に(^O^)

メンマ,なると,焼きのりも準備OK!

チャーシュー麺にしようかと思ったその時,秋田で食した肉の御仁特製!なまはげ秋田 赤鬼ラーメンネギラーメンの美味さが,ふと過る!

そうだ!チャーシュー麺じゃなく,ネギラーメンにしよう!

肉の御仁特製豚バラチャーシューを細切りにする!

長ネギを白髪ねぎにカットし,丼に移し,細切りのチャーシューと混ぜわせる!

そこにラー油,豆板醤,粗びきコショウを加え,軽く和えたらネギラーメンの具の出来上がり!

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ちょっと辛めに仕上げました(^O^)

大きめな鍋にタップリのお湯を沸かし,麺を2分30秒茹でる!

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おおっと!なまはげ秋田 赤鬼ラーメンの麺の袋には,脱酸素剤が入っているので,取り除いてから,お湯に入れようね(^O^)

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ココ,なまはげ秋田 赤鬼ラーメンを調理する際の注意点です!ピンポ~~~ン

麺茹で上がり1分前になったら,熱湯で温めて置いた丼に液体スープを開け,600CCの熱湯でスープを薄める!

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澄んだ綺麗なスープ(^O^)

麺が茹で上がったら,チャチャッと湯切りをして,スープの中にイ~~~ン!

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麺を軽く均し,ネギラーメンの具,メンマ,なると,焼きのりをトッピングしたら,肉の御仁特製!なまはげ秋田 赤鬼ラーメンネギラーメンの出来上がり!

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今日の肉の御仁特製!なまはげ秋田 赤鬼ラーメンネギラーメンは,チャーシュー4枚入りの豪華版です\(^o^)/

もちろん,麺2玉!スープ2袋の特盛です(^O^)

麺260グラム!スープ600CCですから,かなりボリューミーです(^O^)

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では,いざ!実食!!!

まず,麺を一口!

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なまはげ秋田 赤鬼ラーメンらしい,コシとつるめきのあるとても美味しい麺だ!

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本当にこの麺は,お店で出てきてもおかしくない,イヤ,お店以上に美味しい麺だよ!

肉の御仁,大絶賛です!!!

続いて,スープを一口!

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スープも美味い(^O^)

比内地鶏のガラと上品なお醤油の風味!

そこにラー油,豆板醤,にんにくの辛味,旨味が加わり,超絶美味い\(^o^)/

ネギラーメンの具もシャキシャキのネギとトロトロのチャーシューがお口の中でランデブー!

お口の中はパラダイス(^O^)

これまた,超絶美味い\(^o^)/

なまはげ秋田 赤鬼ラーメン!

お店を超えてるね(^O^)

イヤ~っ!満足(^O^)満足(^O^)&満腹(^O^)デス!

皆さんも,秋田に行ったら,なまはげ秋田 赤鬼ラーメン,お忘れなく!

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肉の御仁,自信を持って,おススメします\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

んめど― (^O^)

なまはげ秋田 赤鬼ラーメン\(^o^)/

秋田県\(^o^)/


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お辞儀

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