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♪来る～っ♪きっと来る～っ♪ラーほー！コレ，来るんじゃない(^O^)
category - そのた食べ物
2021/
12/
23
♪来る～っ♪きっと来る～っ♪きっと来る～っ♪ラーほー！
ラーほーとは，山梨県の郷土料理「ほうとう」をもっと多くの観光客，市民に食べてもらいたいと言うコンセプトで笛吹市が考案した「ラーメン」のように気軽に食べられる「ほうとう」！
これが「ラーほー」！
おはようございます！
肉の御仁です！
先日，無性にほうとうが食べたくなりました！
ほうとう！
ぶっといきしめんのような平たい麺を，カボチャやにんじん，サトイモ，白菜などの野菜と一緒に味噌味の汁で煮込んだ山梨県の郷土料理！
これがまた美味しいんだ(^O^)
◆ ほうとうと言えば，「小作」！
肉の御仁的には「ほうとう」と言えば「小作」！
「小作」のほうとうが一番＼(^o^)／
我が家から一番近い「小作 河口湖店」へ新しくなった愛車ヴォクシーを飛ばす！
我が家から「小作 河口湖店」までは中央高速を使い，小一時間で着く！
平日の昼過ぎの店内は，お客で一杯！
流石，人気店！
肉の御仁は，「豚肉ほうとう」をオーダー！
女房殿は定番の”うまいもんだよ！「かぼちゃほうとう」”をオーダー！
熱々のほうとうをいただいた(^O^)
小作のほうとうは，美味しくってボリュームも満点(^O^)
メニューに“大盛り”の文字はない！
小作のほうとうはそれほどボリューミー！
お腹一杯！
さて，小作からの帰路！
◆ 観光地のお土産は地元のスーパーでゲット(^O^)
観光地のお土産は，観光客相手のお土産屋さんで買うより，地元の人たちが利用する地元のスーパーでゲットするのが肉の御仁流！
地元のローカルスーパーを覗く！
するとお土産用のほうとうに混じり「ラーほー」なるほうとうの麺が入ったパッケージが肉の御仁の目に入った！
「ラーほー」！！！
食いしん坊の肉の御仁は，一目見て，気が付いた！
ラーメン×ほうとう＝ラーほー！
分かりやすいネーミング！
思わず２袋，カゴに入れていた！
◆ 新名物！ラーほーをいただく＼(^o^)／
次の週末！
さっそく，ラーほーをいただくことにする！
ラーほーの作り方は，ラーメンと一緒！
大き目な鍋にたっぷりのお湯を沸かし，麺を８分間，強火のまま茹でる！
この際，麺が浮き上がってくるまでは，麺を触らないのがおススメなんだとか！
麺が十分に浮いてから，菜箸で麺をかき混ぜながら茹でる！
この間にスープと丼は，熱湯で温めて置く！
麺が茹で上がる１分前に，丼のお湯を捨て，丼に液体スープを開けたら，６００ＣＣの熱湯で薄める！
麺が茹で上がったら，チャチャッと湯切りをして，スープの中にイ～～～ン！
ラーメンのトッピング具材，チャーシュー，味玉，メンマ，なると，茹でほうれん草，小口切りのネギ，焼きのりを素早くトッピング！
丼に並々いっぱいです！
おっと！今日も言わずもがなの２人前！
特盛りです(^O^)
◆ いざ！実食！！
いざ！実食！！！
このラーほーには，ギャバンのブラックペッパーより，Ｓ＆Ｂのテーブルコショウが似合う！
パラパラパラとコショウを掛ける！
ちょっとかき混ぜたら，麺を一口！
おお！
イイんじゃない！
ほうとうの歯応えに，ラーメンのスープの味がなんとも合う(^O^)
でも，何か足りない！
ほうとうとラーメンスープがマッチしないのだ！
何でだろう？？？
◆ ラーほーのトッピングには揚げ玉がオススメ！！！
そうだ！
揚げ玉だよ！
ラーメンのスープに揚げ玉？？？って思うかもしれないが，このラーほーには，揚げ玉！
揚げ玉をトッピングして，麺をジュルリ！
ああ！美味い(^O^)
これだ！これだよ！！！
揚げ玉が，ほうとうとラーメンのスープを見事に繋いだ！
肉の御仁的には，ラーほーには，コショウと揚げ玉！
肉の御仁特製豚バラチャーシューもトロットロで美味し(^O^)
ほうとうとチャーシューも合～～～う～っ！
これ，本当に美味しいよ＼(^o^)／
◆ まとめ
山梨県笛吹市公認の新名物「ラーほー」！
ラーほーとは，山梨県の郷土料理「ほうとう」をもっと多くの観光客，市民に食べてもらいたいと言うコンセプトで笛吹市が考案した「ラーメン」のように気軽に食べられる「ほうとう」！
ラーメン×ほうとう＝ラーほー！
コレ，来るんじゃない！！！
皆さんも，山梨県に行ったら，ラーほー買って，食べて味噌！
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笛吹市ではラーほーを出しているお店も沢山あるそうだけど，この（株）ワタショクの「ラーほー」で十二分に美味しいよ(^O^)
肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
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トップをキープするためには，皆様の応援が必要です！
今後とも今まで以上の力強い応援を，どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>
肉をトップに＼(^o^)／
肉・肉・肉！！！
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コメント
No title
「ラーほー」覚えましたよ。
しかし色んな商品を開発しますねぇ。
日々精進。
大事です(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
2019-12-02 18:02 エムロック URL 編集
Re: No title
いつもコメント＆応援ありがとうございます<(_ _)>
揚げ玉を入れたラーほー，なかなかのもんですよ(^O^)
ぜひ，お試しを！
2019-12-03 04:45 肉の御仁 URL 編集
No title
これは楽しみだ(￣▽￣)
2019-12-03 18:19 エムロック URL 編集
Re: No title
いつもコメント＆応援ありがとうございます<(_ _)>
ぜひ，ぜひ，お試しを！
コショウと揚げ玉をお忘れなく(^O^)
2019-12-04 04:31 肉の御仁 URL 編集
天かすですか。
2019-12-04 05:31 鈴本 鶴七 URL 編集
Re: 天かすですか。
コメント＆応援ありがとうございます<(_ _)>
鳥取の素ラーメン。知りませんでした！
意外とうどんやそばのつゆに中華麺ってあるんですね！
山形の鳥中華もそばつゆに中華麺，天かすが入っていたような！
ラーほーは，逆パターンですが，美味しかったです(^O^)
2019-12-05 04:06 肉の御仁 URL 編集
麺に
2020-09-01 07:36 鈴本 鶴七 URL 編集
Re: 麺に
コメント＆応援ありがとうございます<(_ _)>
ほうとうの麺にラーメンスープ！
揚げ玉が両者を繋ぎ，とても美味いです！
見掛けたら，ぜひ！！！
2020-09-02 05:04 肉の御仁 URL 編集
No title
12月に見たときは、富士２４ｈレースを見に行った帰りに食べてみようと思っていましたが、まさかこんな事になっているとは(;^_^A
今年は我慢しましたが、来年は絶対！！
行きたいですね～(´▽｀)
2020-09-02 17:42 エムロック URL 編集
Re: No title
いつもコメント＆応援ありがとうございます<(_ _)>
リライト記事ですみません<(_ _)>
覚えていてくれて，感激です(^O^)
今後もリライト記事に力を入れようと思っていますので，よろしくお願いします<(_ _)>
2020-09-03 05:08 肉の御仁 URL 編集