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今年の松葉ガニも美味しかった！
category - そのた食べ物
2019/
11/
22松葉ガニ！
ズワイガニの雄のことを山陰地方では「松葉ガニ」と呼ぶ！
おはようございます！
肉の御仁です！
今年もまた，松葉ガニを頼みました(^O^)
今年の初セリで1匹500万円の値が付いた松葉ガニの揚がった港 鳥取・賀露港にある中村商店へ！
流石に1匹500万円の松葉ガニとは行きませんが，松竹梅の“松”ですよ！
今年は前回つぶやいた親ガニと一緒に頼んだのですが，親ガニは一足先に届き，肉の御仁と家族のお腹の中に消えて行った(^O^)
【 親ガニ 】
松葉ガニは，解禁日である11月６日からちょうど一週間後の11月13日にクール宅急便で届いた！
魚箱を開けると“茹で松葉ガニ（松）”が２匹！
流石に親ガニとは迫力が違う！
大きなお皿に装い，記念撮影！
なんか正面から見ると宇宙人みたいな顔してるね（笑）
同封してあった「日本海の宝 ボイル松葉蟹 おいしい召し上がり方」のとおりに，松葉ガニを捌く！
まずは，松葉ガニを裏返し，腹部の前かけ（フンドシ）を剥がし取る！
おっと！おいしそうなカニ味噌が滴り落ちる！
フンドシを外した窪みに親指を入れ，一気に甲羅を外す！
中にあるカニ味噌を甲羅に集め，胴を包丁で真っ二つに割る！
エラなどのガニと呼ばれる部分を取り除く！
は～い！これが一人分(^O^)
お店で食べたら…高いぞ！！！
おうちで食べてもそこそこするが…年に数回の贅沢だ＼(^o^)／
いざ！実食！！！
松葉ガニの脚を一本切り離し，脚の中から，身を取り出して，カニ味噌に混ぜてパクリ！
甘いカニの身にカニ味噌の独特な旨味が混ざり，気絶しそうなくらい美味い(^O^)
やっぱ，違うね！
旬の松葉ガニ！
なんてったって，茹で松葉ガニ(松)だからね(^O^) ← しつこい（笑）
カニの脚にはビッシリと美味しい身が詰まり，スッと取れる！
味も普段食べるカニの身とは別物！
蟹のお味が濃い！
そして甘～～～い(^O^)
腹身の中の細かい身もほじり取る！
腹身の中も身がイッパイ(^O^)
松葉ガニの半身でも意外と食べ出がある(^O^)
いろんな部位を甲羅に集めて，カニ味噌を混ぜて，パクパク！
ひゃ～っ！美味い～っ！！！
伊佐大泉のロックで流す！
カニって食べている間，カニに集中して，無口になる！
ＴＶも見ているようで見ていない！
カニを食べている間中，無心でカニと向き合う！
イイナァ！この感じ！
捌いてはパクリ！
ほじってはパクリ！
伊佐大泉をゴクリ！
この繰り返し！
美味しい繰り返しが暫し続く！
う～んむ！幸せ＼(^o^)／
この美味しい瞬間が永遠に続けばイイのに…
が，悲しいかな，カニの身には，限りがある！
カニの身を全て食べ切り，ご馳走様<(_ _)>
ああ！美味しかった＼(^o^)／
翌朝に，残った殻も煮だして，カニ雑炊！
意外と細かなカニの身が残っている ← 貧乏性でごめんなさい<(_ _)>
今年の松葉ガニ，完食！
今年の松葉ガニも非常に美味しゅうございました<(_ _)>
庶民の肉の御仁には，松葉ガニ，来年までお預け！
皆さんも，旬の松葉ガニ，食べて味噌！
ズワイガニは，水揚げされる場所によって「越前ガニ」「たらば蟹」「間人蟹」など呼び名が変わるが，お気に入りのズワイガニを見つけてね(^O^)
でも，いつでも食べられる訳じゃないよ！
松葉ガニの漁期は，11月６日から翌３月20日までなので，急いでね！
肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
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今後とも今まで以上の力強い応援を，どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>
肉をトップに＼(^o^)／
肉・肉・肉！！！
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今年もまた，松葉ガニを頼みました(^O^)
今年の初セリで1匹500万円の値が付いた松葉ガニの揚がった港 鳥取・賀露港にある中村商店へ！
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今年は前回つぶやいた親ガニと一緒に頼んだのですが，親ガニは一足先に届き，肉の御仁と家族のお腹の中に消えて行った(^O^)
【 親ガニ 】
松葉ガニは，解禁日である11月６日からちょうど一週間後の11月13日にクール宅急便で届いた！
魚箱を開けると“茹で松葉ガニ（松）”が２匹！
流石に親ガニとは迫力が違う！
大きなお皿に装い，記念撮影！
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まずは，松葉ガニを裏返し，腹部の前かけ（フンドシ）を剥がし取る！
おっと！おいしそうなカニ味噌が滴り落ちる！
フンドシを外した窪みに親指を入れ，一気に甲羅を外す！
中にあるカニ味噌を甲羅に集め，胴を包丁で真っ二つに割る！
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甘いカニの身にカニ味噌の独特な旨味が混ざり，気絶しそうなくらい美味い(^O^)
やっぱ，違うね！
旬の松葉ガニ！
なんてったって，茹で松葉ガニ(松)だからね(^O^) ← しつこい（笑）
カニの脚にはビッシリと美味しい身が詰まり，スッと取れる！
味も普段食べるカニの身とは別物！
蟹のお味が濃い！
そして甘～～～い(^O^)
腹身の中の細かい身もほじり取る！
腹身の中も身がイッパイ(^O^)
松葉ガニの半身でも意外と食べ出がある(^O^)
いろんな部位を甲羅に集めて，カニ味噌を混ぜて，パクパク！
ひゃ～っ！美味い～っ！！！
伊佐大泉のロックで流す！
カニって食べている間，カニに集中して，無口になる！
ＴＶも見ているようで見ていない！
カニを食べている間中，無心でカニと向き合う！
イイナァ！この感じ！
捌いてはパクリ！
ほじってはパクリ！
伊佐大泉をゴクリ！
この繰り返し！
美味しい繰り返しが暫し続く！
う～んむ！幸せ＼(^o^)／
この美味しい瞬間が永遠に続けばイイのに…
が，悲しいかな，カニの身には，限りがある！
カニの身を全て食べ切り，ご馳走様<(_ _)>
ああ！美味しかった＼(^o^)／
翌朝に，残った殻も煮だして，カニ雑炊！
意外と細かなカニの身が残っている ← 貧乏性でごめんなさい<(_ _)>
今年の松葉ガニ，完食！
今年の松葉ガニも非常に美味しゅうございました<(_ _)>
庶民の肉の御仁には，松葉ガニ，来年までお預け！
皆さんも，旬の松葉ガニ，食べて味噌！
ズワイガニは，水揚げされる場所によって「越前ガニ」「たらば蟹」「間人蟹」など呼び名が変わるが，お気に入りのズワイガニを見つけてね(^O^)
でも，いつでも食べられる訳じゃないよ！
松葉ガニの漁期は，11月６日から翌３月20日までなので，急いでね！
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