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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
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アウトドア料理から入ったおうちグルメが大好きな自称グルメ(^◇^)
お肉!お酒!インスタントラーメンを中心につぶやきます(^◇^)
合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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マック食品の「八王子ラーメン」を食す!

2019/10/12
category - インスタントラーメン
コメント - 0
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

先日,駅直結のスーパーアルプスに寄ったら,見たことのない生ラーメンを発見しました(^O^)

その生ラーメンは,「八王子ラーメン」!

machatiojira2

群馬県前橋市にある「マック食品株式会社」が造るなま中華麺!

マック食品と言えば,肉の御仁的には,うどんを思い浮かべるが,中華麺も作っていたんだね!

マック食品の「八王子ラーメン」は生ラーメン,チルドラーメン定番の1袋2食入り!

麺は110グラム,スープは50グラム,25グラムのきざみ玉ねぎが付いている!

肉の御仁は,278円(税別)で購入!

肉の御仁は,八王子ラーメンは,銘店伝説で「みんみん」「吾衛門」,スーパーアルプスオリジナルの藤原製麺製のインスタント袋麺の「八王子ラーメン」,同じくスーパーアルプスオリジナルの日清食品製のカップ麺の「八王子ラーメン」と食しているが,どれもなかなかの傑作揃い(^O^)

はてさて,マック食品の「八王子ラーメン」の出来はどーだ???

八王子ラーメンにはうるさい肉の御仁が評価を下す!

まず,マック食品「八王子ラーメン」のパッケージをオープン!

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中には,麺2袋,液体スープ2袋,きざみ玉ねぎ2袋が入っている!

八王子ラーメンと言えば,「醤油ベースのタレである」「表面を脂が覆っている」「きざみ玉ねぎを具として用いている」と言う3つの定義があるが,「きざみ玉ねぎ」が入っている生ラーメンって珍しいね!

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麺は,細ストレート麺!

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1袋110グラム!

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一般的な生ラーメンの量だね!

液体スープは,白く脂が固まっており,結構脂が多そう!

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では,作って行こう!

大き目なお鍋にタップリのお湯を沸かし,麺を1分30秒茹でる!

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この間の,液体スープときざみ玉ねぎは,袋ごと丼に入れ,熱湯で温めて置く!

麺が茹で上がる45秒前に,丼のお湯を捨て,液体スープを開け,600CCの熱湯で薄める!

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おお!確かにスープの表面を脂が覆う!

「醤油ベースのタレ」「表面を脂が覆う」!

八王子ラーメンの3つの定義のうち,2つをクリア(^O^)

麺が茹で上がったら,チャチャッと湯切りをしてスープの中にイ~~~ン!

麺を軽く均したら,添付のきざみ玉ねぎをトッピング!

これで,「きざみ玉ねぎを具として用いている」と3つ目の八王子ラーメンの定義もクリア!

八王子ラーメンの定義は合~~~格!

さて,マック食品の「八王子ラーメン」を素ラーメンで食べるとこんな感じ!

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ちょっと寂しいね!

肉の御仁は,もちろん素ラーメンでは食しません!

用意して置いたトッピング具材を素早くトッピング!

八王子ラーメンと言ったら,大量のきざみ玉ねぎ!

中玉の玉ねぎ半分をみじん切りしてトッピングする!

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肉の御仁特製豚バラチャーシュー2枚,メンマ,なるともトッピング!

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八王子ラーメンらしくなりました(^O^)

いざ!実食!!!

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まず,れんげで玉ねぎをすくってジュルリ!

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おお!濃厚な醤油スープ!

濃い(^O^)

肉の御仁の好きなしょっぱめなスープ!

ポークベースにチキンの旨み!

かつおとさばの魚介だしを加えたコク旨のWスープ!

美味い(^O^)

このスープ,イイんじゃない(^O^)

続けて,麺を一口!

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おお!麺はコシもツルみも申し分なし!

この細ストレート麺,濃いしょうゆスープを良くリフトアップし,とても美味しい(^O^)

このスープにこの麺!

おろしにんにくが合いそう!

すかさずおろしにんにくを投入!

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おろしにんにくをスープに混ぜて,きざみ玉ねぎタップリのスープを一口!

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おお!エクセレント\(^o^)/

今まで食したお店以外の八王子ラーメンで一番美味い(^O^)

にんにくの効いた濃い目のしょうゆスープは,トロットロの肉の御仁特製豚バラチャーシューにもピッタリピタピタピッタンコ!

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マック食品の八王子ラーメン!

麺良し!スープ良し!

おうち八王子ラーメンのチャンピオン\(^o^)/

皆さんもマック食品の「八王子ラーメン」見かけたら,ぜひ,買って食べて味噌!

エキストラのきざみ玉ねぎとおろしにんにくは必須ですよ(^O^)

肉の御仁,最大級におススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/


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今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>


お辞儀

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