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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
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合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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知る人ぞ知る餃子の名店! 「餃子雪松」!

2019/09/07
category - 餃子
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餃子幸松!

創業昭和十五年!

群馬水上の名店!

おはようございます!

肉の御仁です!

最近,肉の御仁が週末にいつも行くショッピングモールに行く途中に「創業昭和十五年 群馬水上の名店 餃子幸松」と書かれた大きな看板を掲げた餃子専門店がオープンした!

餃子大好き(^O^)

dancyu餃子部員でもあり,2週に1度は餃子を食す自称グルメな肉の御仁は,「餃子雪松」の前を通るたびに,とても気になった!

昨日,仕事を終え,家に帰ると,テーブルの上には小皿と箸が並んでいる!

今日の夕飯は何かいな???

今日の夕飯は“餃子”!

えっ!金曜日に餃子???

肉の御仁家では,餃子は,大体週末の土曜日に肉の御仁が餡を作り,女房殿が包み,肉の御仁が焼いて食すのが定番だ!

なぜに,金曜日に餃子!

女房殿が「ブログネタがない!ブログネタがないorz」と騒ぐ肉の御仁のブログネタのために,「餃子雪松」の餃子を買って来てくれたのだと言う!

うううう!

ありがとう<(_ _)>女房殿<(_ _)>

助かります!

早速,着替えを済ませ,「餃子雪松」の餃子を焼く!

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フライパンを熱し,ごま油を引いたら,冷凍された「餃子雪松」の餃子を並べる!

「餃子雪松」の餃子は,持ち帰り専門で,生餃子と冷凍餃子があるのだそうだが,なんでも,夏は暑いから冷凍餃子しか売っていないんだと!

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生餃子は足が速いからね!

「餃子雪松」でくれた「おいしい焼餃子の作り方」では,

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「まずは熱湯100CCをご用意ください。」

「フライパンにごま油30CCをひき,火をつけて1分間あたためます。」

「フライパンの火を止め,間隔をあけて餃子をならべます。」

「用意した熱湯100CCをすべての餃子にかかるように上からかけます。」

「すぐに蓋をして中火で蒸し焼きにします。(5~6分を目安)」

「蓋をあけて水分をとばし,程よい焼き色がついたらできあがり。」

とあるが,肉の御仁はフライパンに適当にごま油を入れ,ぎっしり餃子を並べたら,強火で1分ちょっと餃子を焼き,熱湯を餃子の上から回し掛け,すかさず蓋をして,強火のまま焼く!

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同時に2つのフライパンで焼いて行く!

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ある程度水分が飛んだら蓋をあけ,さらに水分を飛ばし,ごま油をちょろっと足して,餃子の皮をパリッと焼く!

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いつもの肉の御仁の餃子の焼き方だ!

焼きあがった餃子をお皿に移し,いざ!実食!!

大きい方のフライパンで焼いた「餃子雪松」の餃子は,ちょっと焼き色が薄かったかな!

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小さい方のフライパンで焼いた「餃子雪松」の餃子はちょうどイイ(^O^)

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ポン酢にラー油を垂らし,「餃子雪松」の餃子を付けてパクリ!

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おお!ニンニッキー!!!

これは,にんにくが効いている餃子だね!

「餃子雪松」の餃子を一口食べた家族全員が皆同じ感想!

肉の御仁特製餃子もけっこうな量のにんにくを入れて作るが,この「餃子雪松」の餃子は,肉の御仁特製餃子よりも何倍もニンニッキーだ!

肉の御仁は嫌いじゃないな(^O^)「餃子雪松」の餃子!

皮は,「モチモチ」とした食感って感じではなく,薄皮のせいか,存在感が薄い!

まあ,肉の御仁の焼き方が,「餃子雪松」でくれた「おいしい焼餃子の作り方」とは違うので,本当はもっとモチモチ感があるのかもしれないが…

餡は,肉系ではなく,野菜系!

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ニラやキャベツのシャキシャキ感がイイ(^O^)

でも,なんか沢庵が入っているような食感と味!

原材料を見ても「キャベツ」「ニラ」「しょうが」「にんにく」「豚肉」と「沢庵」の文字は見当たらないが,肉の御仁も二男も「餃子雪松」の餃子の中に沢庵の存在を感じた!

個人的には,もう少し肉感があってもイイかなって思う!

1個20グラムのちょうどイイ大きさの「餃子雪松」の餃子は1口でパクッとイケる!

にんにく好きな人なら,多分,お好みの餃子じゃないかな!

お値段は,生餃子,冷凍餃子ともに36個で1000円(税込み)也!

54個で1500円!

72個で2000円!

90個で2500円!

180個で5000円!

たくさん買っても,餃子1個の値段は,27.77円で変わりなし!

男らしい値段設定だ(^O^)

まあ,お安い値段設定だからイイかね!

最近,TVでも良く紹介されている「餃子雪松」!

日本マーケティングリサーチ機構による2019年6月期 ブランド名のイメージ調査で,

「餃子専門店口コミ人気」第1位

「お土産に買いたい餃子人気」第1位

「お客様満足度」第1位

の3冠を達成したんだって\(^o^)/

知る人ぞ知る餃子の名店!

「餃子雪松」!

皆さんも,「餃子雪松」の餃子,食べて味噌!

これでもかっ!って,にんにくの風味があなたのお口の中を占領しちゃうかも(笑)

にんにく好きにはたまらない餃子ですぞ!

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肉の御仁,超おススメです(^O^)


「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!

トップをキープするためには,皆様の応援が必要です!

今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>


お辞儀

肉をトップに\(^o^)/


肉・肉・肉!!!


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