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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
元山岳部!
アウトドア料理から入ったおうちグルメが大好きな自称グルメ(^◇^)
お肉!お酒!インスタントラーメンを中心につぶやきます(^◇^)
合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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だだちゃ豆直売所のだだちゃ豆!サイコーに美味かった!

2019/08/18
category - お店紹介!
コメント - 4
                         
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だだちゃ豆!

「だだちゃ豆は,鶴岡市の一部地域で江戸時代から大切に守り育ててきた在来種の枝豆です。さやは茶色のうぶ毛で覆われており,くびれも深く,見た目はあまり良くありませんが,他の枝豆にはない甘みと旨味,香りがあります。

山形大学の研究によると,オルニチンやGABA,アラニンといった健康増進に効果の高いアミノ酸類についても,一般的な枝豆に比べて1.5~3倍程多く含まれていることが報告されています。

昭和の頃は鮮度を保ったままの長距離輸送が難しく,ほとんどが枝付きのまま地元で販売されておりましたが,平成の始め頃から県外出荷が軌道に乗り,全国に名が知られるようになりました。」 【 大泉枝豆直売グループのだだちゃ豆パンフレットより引用 】

おはようございます!

肉の御仁です!

お盆1週間前の秋田帰省!

帰路はお盆休み2日目の8月11日 日曜日!

TVや新聞ではお盆の帰省ラッシュの話題が…

上りのルートではあるが,秋田市内にある女房殿のご実家を午前7時少し前に出発!

国道7号線を南下する!

海辺を走る海岸ロードのドライブは,流れも速く,信号も少なく,気持ちイイ(^O^)

途中,“道の駅きさかた ねむの丘”には,午前9時少し前に到着!

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“道の駅きさかた ねむの丘”は,岩ガキで有名な道の駅であるが,まだ,岩ガキのお店は開いていない!

トイレ休憩だけして,先に進む!

国道7号線をしばらく走ると,遊佐町に入る!

秋田県とお別れし,山形県に突入だ!

いつもなら,“道の駅鳥海 ふらっと”に寄って,海産物や野菜・果物など土産を物色するのであるが,今回は素通り!

酒田ICから山形道に入り,鶴岡を目指す!

鶴岡???

そう!鶴岡!!

例年の秋田帰省時の帰路の目玉!

だだちゃ豆の本場 鶴岡でだだちゃ豆を購入して帰るのだ!

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いつもなら,山形道を鶴岡ICで降り,IC近くの山形県民こころのスーパー「ヤマザワ鶴岡店」で大量のだだちゃ豆を購入して帰るのであるが,今回は違う!

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拙ブログにご訪問いただいているとある道の駅の関係者の方から,「鶴岡のだだちゃ豆を買うなら本場「白山」にある「だだちゃ豆直売所」がおすすめ!地元民はここから買ってます。」との情報をいただいた<(_ _)>

その情報にはちゃんと住所まで書いてあり,カーナビに教えていただいた「だだちゃ豆直売所」の住所を入力し,無事,「だだちゃ豆直売所」のあるJA鶴岡 大泉支所の駐車場に到着した!

時刻は,午前10時を少し回ったところ!

広い駐車場には駐車スペースが空いていないほど,たくさんの車!

駐車場内を空きがないかたくさんの車がグルグル回っている!

車のナンバーを見るとほとんどの車が「庄内」ナンバー!

ほんとうに地元の人が買いに来ているんだ!

駐車場の端にある「だだちゃ豆直売所」には,行列ができている!

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凄い人気だ!

肉の御仁は,女房殿を下ろし,「だだちゃ豆直売所」に並ぶ行列に並んでもらっている間も駐車スペースを探し,駐車場内をグールグル!

やっとの思いで車を停め,女房殿と合流する!

「だだちゃ豆直売所」では,お客さんがひっきりなしにだだちゃ豆を購入している!

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この日売られていただだちゃ豆は,“甘露”と“早生白山”の2種類!

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枝付き1キロか,袋入り600グラムか,どちらも800円也!

枝付きはあまり売れておらず,皆,袋入りを4袋,5袋と大量購入している!

肉の御仁もちょっと並んだこともあり,袋入りの甘露4袋,袋入りの早生白山を4袋,合計8袋,4.8キロのだだちゃ豆を購入(^O^)

早生白山は,品切れのため,入荷するまでちょっと待ってくださいとのことで,JA鶴岡の直売所をちょっと見物!

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おお!こちらも店内に入るとすぐに,だだちゃ豆・だだちゃ豆・だだちゃ豆!!!

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生産者ごとに大量のだだちゃ豆が並んでいる!

流石!だだちゃ豆の本場 鶴岡の農協さんだ!

だだちゃ豆のほかにも山形の新鮮野菜やお肉やお米など,魅力的な商品がたくさんあったが,レジには長蛇の列!

ここでの買い物は諦め,「だだちゃ豆直売所」に戻る!

試食のだだちゃ豆をつまみつつ,待つこと15分から20分くらい!

やっと早生白山が届き,「だだちゃ豆直売所」を後にした!

午後6時過ぎ!

東京郊外の肉の御仁家に戻るや否や,女房殿がだだちゃ豆を茹でる!

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朝採りのだだちゃ豆を肉の御仁の愛車ヴォクシーに常備してあるコールマンのスチールベルトで冷やしたまま持ち帰り,すぐに茹でて食す(^O^)

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う~んむ!贅沢(^O^)

まずは,甘露!

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ウワォウ!甘い!甘過ぎる!!

こんな甘い枝豆初めてだ\(^o^)/

ビールが進む!

“甘露”は8月上旬から中旬が収穫時期で,早生品種のメイン!

コクと甘みが強く,やや粒が大きいのが特徴だ!

だだちゃ豆を食べる手が止まらない!

パクパク,パクパク食べているとお次の早生白山が登場!

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“早生白山”は,8月中旬が収穫時期で,白山のはしりの品種!

収穫時期は短いですが,白山に優るとも劣らない食味!

こちらも甘い!

自称グルメな肉の御仁の食感では,茹でたて,温かい状態では,甘露の方が甘く美味しく感じるが,冷めてちょっと時間が経った状態では,早生白山の方が甘み,コクともに優ってるような気がした!

まあ,どちらにしてもこんなに美味しい枝豆は初めてだ(^O^)

パクパク,パクパク!

殻入れがすぐにイッパイになる!

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枝豆でお腹がイッパイになった!

翌日も仕事から帰り,早生白山を1袋600グラム,夕食前に一人で食べちゃった(^O^)

本当に美味い(^O^)

やめられない!とまらない!鶴岡のだだちゃ豆!!!

茹でただけではなく,“大泉枝豆直売グループのだだちゃ豆レシピ帳”に載っていた「だだちゃ豆のかき揚げ」も作ってもらう(^O^)

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「だだちゃ豆のかき揚げ」も超美味い\(^o^)/

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土産に買った4.8キロのだだちゃ豆は3日で無くなったorz

教えていただいた「だだちゃ豆直売所」!

JA鶴岡の女性部大泉枝豆直売グループが運営しているそうであるが,やはりスーパーで売っているだだちゃ豆とは鮮度や味が全然違う!

グループの約束「高値ならず安値ならず,良心を持ってうりましょう。自分が食べて美味しい豆をうりましょう。」と言うだけあって,決して安くはないのであるが,味はピカイチ!

ほんとうに満足なだだちゃ豆でありました<(_ _)>

皆さんも,お近くに行くことがありましたら,「だだちゃ豆直売所」に行って,だだちゃ豆買って食べて味噌!

今まで食べていた枝豆とは別次元の枝豆にビックリするはず!

地元の方が並んで購入するだだちゃ豆!

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

「だだちゃ豆直売所」!

住所は,山形県鶴岡市白山字西野191

8月末頃まで毎日朝8時30分から~17時まで営業し,15時以降は売り切れ次第終了です!

さあ!「だだちゃ豆直売所」へ急げ!!!

だだちゃ豆\(^o^)/

山形\(^o^)/


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今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>


お辞儀

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肉・肉・肉!!!


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コメント

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毎日暑いですね(*_*)

枝豆食べたくなって、先程茹でましたw
だだちゃ豆ではなかったのですが、美味しかったです(人*´∀`)。*゚+

今夜は枝豆と肉食べます!

Re: タイトルなし

nanashiさん,おはようございます!
コメント&応援ありがとうございます<(_ _)>
枝豆,美味しいですよね(^O^)
朝採れのだだちゃ豆,想像以上の甘さと旨味です!
機会がありましたら,ぜひ,お試しください!
ビールにも肉にも合いますよ!

No title

どうも!!
カレンダー通りのお盆をすごしたエムロックです(^_^)/

枝豆の美味しい季節ですね。
だだちゃ豆は、絶品のブランドですしそれをかき揚げで食べるとそりゃあ美味でしょうね。

今日は枝豆で一杯飲みたいです。

Re: No title

エムロックさん,おはようございます!
コメント&応援ありがとうございます<(_ _)>
だだちゃ豆も美味しいですが,新潟の枝豆も美味しいですよね(^O^)
なにより採れたてが一番美味いんでしょうね!
    

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