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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
元山岳部!
アウトドア料理から入ったおうちグルメが大好きな自称グルメ(^◇^)
お肉!お酒!インスタントラーメンを中心につぶやきます(^◇^)
合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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肉の御仁史上2回目の自家製ベーコン作り!はてさてお味はどーだ???【ジャーマンポテト編】

2019/07/21
category - そのた食べ物
コメント - 2
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

先日作った肉の御仁史上2回目の自家製ベーコン!

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今回の自家製ベーコンは練習ではなく,本番!

結構気合を入れて作りました!

はてさて,出来上がった自家製ベーコンのお味はどーだったのか???

前回,前々回つぶやいた「ベーコンエッグ」「ベーコンとほうれん草のペペロンチーノ」はとても美味しかった(^O^)

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やっぱり市販のベーコンとは同じベーコンでも次元が違う!

毎日,肉!

エブリデー ミート!

肉・肉・肉!!!の肉の御仁的な表現をすれば,

「市販のベーコンは,ハム!自家製ベーコンは,肉!」って感じ!

美味さが違う自家製ベーコン\(^o^)/

今回は,肉の御仁が作った「ジャーマンポテト」についてつぶやく!

nikuoribko50

ジャーマンポテト!

肉の御仁がベーコンを使った料理と言って「ベーコンエッグ」と並んで真っ先に思い浮かぶ料理だ!

ちょうど親戚の叔父さんから採れたてのジャガイモをたくさんいただいたところであった!

ベーコンとジャガイモ!

お次のベーコン料理はジャーマンポテトに決まり!

でもジャーマンポテトって,おかずではないよね!

おつまみか,メインの料理のサイドメニュー!

週末に「ガーリックバターチキン」の添え物に作ることにした!

いただいたジャガイモを良く洗い,皮むきでジャガイモの皮を剥く!

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適当な大きさにジャガイモを切り,大き目な鍋で10分茹でる!

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ザルに上げ,ジャガイモの水気を飛ばす!

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ニンニクの皮を剥き,みじん切りにする!

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肉の御仁特製自家製ベーコンを薄くスライスする!

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ウォッグパンにオリーブオイルを入れ,みじん切りしたニンニクを炒め,薄くスライスした自家製ベーコンも炒める!

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炒めていると紅茶の匂いの混じった燻香がプ~~~ン!

肉の御仁の食欲をそそる(^O^)

水分を飛ばした茹でたジャガイモを加え,炒め合わせる!

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塩,あらびき胡椒を振り,混ぜ合わせたら,肉の御仁特製ジャーマンポテトの出来上がり!

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お皿に装い,みじん切りしたパセリを散らす!

メイン料理の「ガーリックバターチキン」を装ったら,いただきます(^O^)

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いざ!実食!!

ポテトをパクリ!

炒めたニンニクと自家製ベーコンの燻味が移ったジャガイモはホクホクとして美味い(^O^)

ベーコンと一緒にパクリ!

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おお!トレビア~~~ン\(^o^)/

ベーコンとポテト!

合~~~う~っ!

お口の中はパラダイス(^O^)

今回いただいたベーコン料理で一番美味いかも!

「ガーリックバターチキン」にもとても合う(^O^)

ご飯代わりのジャーマンポテト!

パクパクいただく(^O^)

キンミヤ焼酎のコーヒー割で流す!

ああ!美味い(^O^)

自家製ベーコンのジャーマンポテト!

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皆さんもおうちでベーコン作って,食べて味噌!

ちょっと手間は掛りますが,お味はビックリするほど美味しく出来ますよ(^O^)

スモーカーも意外とリーズナブル!



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災害時のコンロとしてもアウトドア用の「マーベラス2」が1台あれば安心です(^O^)



肉の御仁,最大級におススメです(^O^)(^O^)(^O^)

自家製ベーコン\(^o^)/


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今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>


お辞儀

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肉・肉・肉!!!


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コメント

非公開コメント

No title

便利な道具があるもんだ~( ̄▽ ̄)

キャンプ用品集めている時に、スモーカーちょっと気になってたんですよね。

Re: No title

エムロックさん,お久しぶりです!
コメント&応援ありがとうございます<(_ _)>
スモーカー,イイですよ(^O^)
コールマンのツーバーナーにスモーカーもイイですけど,
お手軽にマーベラスⅡにスモーカーもおススメです!
私は両方持っていますが,最近,ツーバーナーは物置から出していません!





> 便利な道具があるもんだ~( ̄▽ ̄)
>
> キャンプ用品集めている時に、スモーカーちょっと気になってたんですよね。
    

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