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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
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合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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花瑠&花星(おいる&おいすたー)の残った油でチャーハンを作る!

2019/04/23
category - そのた食べ物
コメント - 4
                         
花瑠&花星(おいる&おいすたー)の残った油でチャーハンを作る!

おはようございます!

肉の御仁です!

以前にもつぶやいたネタであるが,今日もこのネタでつぶやく!

先週火曜日から土曜日まで,女房殿が実家に帰っていた!

この間の食事は,肉の御仁,長男,二男とも自己責任で食べることになっていた!

自分一人の夕食!

美味しいものを食べたいが,何か面倒臭い!

料理って,誰かに食べてもらうことで,「美味しいものを作ろう!」って気になるような気がする!

自分一人が食べるものには,なぜか,力が入らない!

初日は,生麺を蒸した蒸し麺を使った焼きそばを作って食した!← 後日のネタにします(^O^)

2日目は,花瑠&花星(おいる&おいすたー)の残った油を使って,チャーハンを作って食した!

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どちらも本当に短時間で,簡単に出来る!

ここ数日,仕事で疲れ,家に帰るとクタクタであるが,このくらいの調理ならへっちゃらだ!

家に帰り,着替えを済ますと,冷凍保存してある肉の御仁特製豚バラチャーシューとなるとを自然解凍する!

長ネギをみじん切りして,肉の御仁特製豚バラチャーシューとなるとも細かく切ったら,ウォッグパンに花瑠&花星(おいる&おいすたー)の残った油を入れ,中火で熱する!

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たまご2個を溶き卵にして,ウォッグパンに入れた花瑠&花星(おいる&おいすたー)の残った油を包み込むように炒める!

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たまごがフワッとしたら,冷や飯を入れ,強火で炒める!

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軽く塩コショウ,粉末鶏がらスープを振ったら,強火で炒めながら混ぜ合わせる!

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チャーハンは強火でチャッチャと調理する!

コレ重要!!!

ご飯が炒められたら,チャーシュー,なると,ネギを加え,良く混ぜ合わせたら,仕上げに自家製にんにく醤油を鍋肌に回し掛ける!

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ジュッと言う音とともに香ばしい香りと水蒸気が沸き立つ!

ジュルル!

食欲がそそられる!

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肉の御仁特製 花瑠&花星(おいる&おいすたー)の残った油を使ったチャーハンの出来上がりだ\(^o^)/

ミニ丼にチャーハンをギュギュっと装い,お皿の上でひっくり返す!

いつものことながら,お店で出て来るチャーハンよりずいぶん大きいチャーハンの山の出来上がり(笑)

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デカ盛りチャーハンだね!

いざ!実食!!

レンゲでチャーハンの山を崩して,パクリ!

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コク深いお味のチャーハンだ!

花瑠&花星(おいる&おいすたー)の残った油は,牡蠣のエキス,たっこにんにくのエキスなどがコーン油に染み出ている!

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o&or11

とても深い味だ!

肉の御仁特製豚バラチャーシューやなるともイイ味出してる(^O^)

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今日は中華スープではなく,ビールで流す\(^o^)/

チャーハンをつまみに呑むビールも超美味い(^O^)

500mlのビールはあっと言う間に無くなり,伊佐大泉の水割りにチェンジ!

ttttyahannn18

チャーハンをパクリ!

伊佐大泉の水割りをゴクリ!

ご飯に混ざるフワフワのたまごも超美味い!

ああ!美味しい(^O^)

いつもの自画自賛であるが,お店で食べるチャーハンより断然美味い!

素材がイイのかな(^O^)

皆さんも,花瑠&花星(おいる&おいすたー)を作って,残った油でチャーハン作って食べて味噌!

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深いお味になりますよ!

ほんの10分くらいで,高級中華料理屋さんで食べるような本格的チャーハンが出来ますよ!

肉の御仁,超超超おススメです(^O^)(^O^)(^O^)


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コメント

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No title

ささっと美味しそうなお料理を作れてしまう人はかっこいいですね(*^^*)

新年度を迎えてから私もドタバタしておりますが、肉の御仁さんも大変そうですな。

大型連休までもう少し。
ご自愛ください!!

Re: No title

エムロックさん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます<(_ _)>
本当にひっちゃかめっちゃかな日々ですorz
連休感は全然なし!
その日暮らしって感じです!
でも,この週末からは10連休!
ゆっくりします(^O^)

No title

私も1月からの事務仕事が一段落したので体を休めます・・・と言いたいですが、農作業がありますのでそこそこ休みたいと思います。

でも、外仕事は気分転換には良いですけどね(#^.^#)

Re: No title

エムロックさん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます<(_ _)>
農作業って,田んぼですか?
大きな機械でやるのですか?
豊作をお祈りいたしております<(_ _)>
    

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