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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
元山岳部!
アウトドア料理から入ったおうちグルメが大好きな自称グルメ(^◇^)
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合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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冷たい讃岐うどんを熱々の牛スジの煮込みに付けて食す!

2019/04/16
category - そのた食べ物
コメント - 2
                         
ル・クルーゼのココット ロンドで作った“肉の御仁特製 おフランス風牛スジの煮込み”

933グラムの国産和牛の牛スジ!

こんにゃく2枚!

たまご3個!

大根,にんじん,ごぼうも結構入っている!

26センチのココット ロンドにイッパイ作った“肉の御仁特製 おフランス風牛スジの煮込み”

そこそこの量がありますよ!

おはようございます!

肉の御仁です!

“肉の御仁特製 おフランス風牛スジの煮込み”

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初日はつまみに丼1杯!

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おかずに丼3分の1を食しました(^O^)

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居酒屋の定番おつまみ!

牛スジの煮込み!

おうちで作っても超美味しゅうございました!

“肉の御仁特製 おフランス風牛スジの煮込み”

“おフランス風”って言っても,ただル・クルーゼのココットで作っただけなんだけどね(笑)

さて,2日目はどうやって食そうか???

“肉の御仁特製 おフランス風牛スジの煮込み”

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お酒のおつまみ!

ご飯のおかずにもピッタリピタピタピッタンコ(^O^)

が,肉の御仁の頭にはつまみでもご飯のおかずでもないメニューが浮かんでいた!

それは,“牛スジ煮込みうどん”

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牛スジの煮込みをつけ汁にして,冷たいうどんを付けて食すのだ!

うどんは生麺ではなく,半生麺を使用!

肉の御仁のお気に入りの讃岐うどん!

香川県高松市の石丸製麺(株)の「りつりん印 讃岐 半生うどん」!

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コレ,美味いんだ\(^o^)/

1袋,300グラム,3人前をいただく!

讃岐うどんの3玉は成人男子の1人前だよね!← あくまで肉の御仁の物差しではです(笑)

大きめな鍋にタップリのお湯を沸かし,「りつりん印 讃岐 半生うどん」を15分間茹でる!

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うどんが茹で上がったら,ザルに上げ,冷水で十分に水洗いし,お皿の上に載せたざるに盛る!

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おお!美味しそう(^O^)

つけ汁の“肉の御仁特製 おフランス風牛スジの煮込み”は,小丼に装い,たまごは肉の御仁の“ゆで卵半分カッター”で半分にカットする!

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小ねぎと七味唐辛子を掛けたら,冷たいうどんを熱々の“肉の御仁特製 おフランス風牛スジの煮込み”に付けて,いただきます(^O^)

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ツルツル,シコシコ!

流石,讃岐うどん(^O^)

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評価はいろいろあるようですが,肉の御仁は,この石丸製麺(株)の「りつりん印 讃岐 半生うどん」が大好き!

うどん県の県民ではなく,都民なのでうどんの評価には甘いのかも(^O^)

でも,東京にも”武蔵野うどん”があり,うどんは結構食していまっせ!

自称グルメ!

うどんにも一言あると思っている肉の御仁でございます<(_ _)>

そんな,肉の御仁のお気に入り「りつりん印 讃岐 半生うどん」,お味も食感も◎

うどんを牛スジの煮込みにたっぷりと付けてズルズルズル!

うどんと牛スジの口中調味がサイコーに美味い\(^o^)/

牛スジの煮込みの汁にもとても合う!

前日食したキンミヤ焼酎の赤ホッピー割りと牛スジ煮込み,ご飯と牛スジ煮込みも超美味かったのですが,今日のこの“牛スジ煮込みうどん”は,超超超美味い\(^o^)/

一口食べるごとに思わず「美味っ!美味っ!」と声が出る!

讃岐うどんと牛スジの煮込みって合うんだな!

我ながら,グッドアイデア(^O^)

300グラムの讃岐うどんと小丼1杯の牛スジの煮込みをあっと言う間に平らげた!

まだまだイケる感じ(笑)

うどん500グラムくらいペロリかな(爆)

これはとてもイイ組み合わせだったな\(^o^)/

皆さんも,冷たい讃岐うどんを熱々の牛スジの煮込みに付けて,食べて味噌!

本当に美味いですよ(^O^)

肉の御仁,最大級におススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

まだまだ残る“肉の御仁特製 おフランス風牛スジの煮込み”

さて,いつまで続くのか…


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今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>


お辞儀

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肉・肉・肉!!!


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コメント

非公開コメント

No title

1回作ると何度でも楽しめる料理は重宝します。節約にもなりますね。そしておいしいともなればこれは一石二鳥ってレベルではありません。まだ次が来そうなので、期待しております。

Re: No title

八咫烏(全力稼働中)さん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます<(_ _)>
今日は私が料理を大量に作る理由です!
ご期待に副えれば幸いです(^O^)
    

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