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とんかつ，大好き！
category - そのた食べ物
2019/
04/
04とんかつ！
豚肉のフライ！
おはようございます！
肉の御仁です！
「とんかつ」って，元々はフランス料理の「カツレツ」！
「カツレツ」は豚肉ではなく，牛肉のフライ！
それを銀座の洋食店「煉瓦亭」が豚肉を揚げた「豚肉のカツレツ」を考え，メニューに載せたのが始まりと言う！
考えた人，天才＼(^o^)／
とんかつには付き物の「キャベツの千切り」も「煉瓦亭」のメニューからだと！
「煉瓦亭」凄い！
とんかつとキャベツの千切りの組み合わせを考えた人も天才＼(^o^)／
ありがとう！煉瓦亭！！
肉の御仁は，とんかつが好き(^O^)
「牛かつ」も美味しいと思うが，「牛かつ」よりはステーキの方が好きだな！
豚肉の場合は逆で，焼いたポークソテーより断然，油で揚げたとんかつの方が好きだ！
とんかつは，そのまま食べても，かつ丼にしても，カツカレーにしても，かつうどん，かつそば，カツサンドにしても超美味い(^O^)
【 肉の御仁特製かつ丼 】
【 肉の御仁特製金沢カレー 】
【 肉の御仁特製かつうどん 】
【 コメダ珈琲の味噌カツサンド 】
【 たいめいけんのかつサンド 】
かつ丼は，普通のカツ丼，ソースの掛かったソースカツ丼，最近ハマっているたれカツ丼，どれも好き！
【 和風レストラン 穂菜味亭のたれカツ丼 】
昼食用のお弁当にもよくリクエストする！
ああ！とんかつ食べたい！
厚切りのロース肉に塩コショウして，小麦粉，溶き卵，パン粉の順にお肉をくぐらす！
さらに溶き卵，パン粉をくぐらすと衣が厚くなり，ボリュームが増すが，余分な油を摂るからと肉の御仁家ではご法度である！
揚げ方も，ラードで揚げてみたいものだが，おうちグルメでラード揚げはちょっと無理だよね！
ラードがもったいないもんね！
仕方がないからサラダ油で我慢！
サラダ油でサッと揚げたとんかつをまな板の上で，サクサクッと包丁で切り，とんかつの友 キャベツの千切りを装ったお皿にのせる！
お肉の厚さを見せるために端から２つ目のとんかつをクルリと回して装う！
とんかつソース，マスタード，マヨネーズをたっぷりと掛ける！
キャベツの千切りにはウスターソース！
いただきま～～～す(^O^)
とんかつをパクリ！
キャベツの千切りをパクリ！
ご飯をパクリ！
ムシャムシャムシャ！
豚汁をジュルリ！
お口の中はパラダイス！
至福の時！
ああ！美味しい(^O^)
ご飯が進む！
ご飯，おかわり～っ！
肉の御仁は，とんかつは，ロースが好き！
やわらかいヒレカツも嫌いではないが，やっぱりとんかつは脂ののったロースだよ！
【 東京Xのロース 】
お肉の部分ももちろん美味いが，甘～～～い脂身がたまりません(^O^)
だから決まってとんかつの最後は，一番端っこの脂身の部分！
とんかつの旨み！脂の甘みを嚙み締めてご馳走様<(_ _)>
ああ！このつぶやきをしている間に，またとんかつが食べたくなった！
今日のつぶやきは，ここで終了！
とんかつ食べてこよう！
もちろん，おうちグルメで(^O^)
皆さんも，自宅でとんかつ揚げて，食べて味噌！
豚汁も一緒に作るとグッドだね！
肉の御仁，超超超おススメです(^O^)(^O^)(^O^)
「人気ブログランキング 男の料理」で１位を目指しています！
トップをキープするためには，皆様の応援が必要です！
今後とも今まで以上の力強い応援を，どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>
肉をトップに＼(^o^)／
肉・肉・肉！！！
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「とんかつ」って，元々はフランス料理の「カツレツ」！
「カツレツ」は豚肉ではなく，牛肉のフライ！
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「牛かつ」も美味しいと思うが，「牛かつ」よりはステーキの方が好きだな！
豚肉の場合は逆で，焼いたポークソテーより断然，油で揚げたとんかつの方が好きだ！
とんかつは，そのまま食べても，かつ丼にしても，カツカレーにしても，かつうどん，かつそば，カツサンドにしても超美味い(^O^)
【 肉の御仁特製かつ丼 】
【 肉の御仁特製金沢カレー 】
【 肉の御仁特製かつうどん 】
【 コメダ珈琲の味噌カツサンド 】
【 たいめいけんのかつサンド 】
かつ丼は，普通のカツ丼，ソースの掛かったソースカツ丼，最近ハマっているたれカツ丼，どれも好き！
【 和風レストラン 穂菜味亭のたれカツ丼 】
昼食用のお弁当にもよくリクエストする！
ああ！とんかつ食べたい！
厚切りのロース肉に塩コショウして，小麦粉，溶き卵，パン粉の順にお肉をくぐらす！
さらに溶き卵，パン粉をくぐらすと衣が厚くなり，ボリュームが増すが，余分な油を摂るからと肉の御仁家ではご法度である！
揚げ方も，ラードで揚げてみたいものだが，おうちグルメでラード揚げはちょっと無理だよね！
ラードがもったいないもんね！
仕方がないからサラダ油で我慢！
サラダ油でサッと揚げたとんかつをまな板の上で，サクサクッと包丁で切り，とんかつの友 キャベツの千切りを装ったお皿にのせる！
お肉の厚さを見せるために端から２つ目のとんかつをクルリと回して装う！
とんかつソース，マスタード，マヨネーズをたっぷりと掛ける！
キャベツの千切りにはウスターソース！
いただきま～～～す(^O^)
とんかつをパクリ！
キャベツの千切りをパクリ！
ご飯をパクリ！
ムシャムシャムシャ！
豚汁をジュルリ！
お口の中はパラダイス！
至福の時！
ああ！美味しい(^O^)
ご飯が進む！
ご飯，おかわり～っ！
肉の御仁は，とんかつは，ロースが好き！
やわらかいヒレカツも嫌いではないが，やっぱりとんかつは脂ののったロースだよ！
【 東京Xのロース 】
お肉の部分ももちろん美味いが，甘～～～い脂身がたまりません(^O^)
だから決まってとんかつの最後は，一番端っこの脂身の部分！
とんかつの旨み！脂の甘みを嚙み締めてご馳走様<(_ _)>
ああ！このつぶやきをしている間に，またとんかつが食べたくなった！
今日のつぶやきは，ここで終了！
とんかつ食べてこよう！
もちろん，おうちグルメで(^O^)
皆さんも，自宅でとんかつ揚げて，食べて味噌！
豚汁も一緒に作るとグッドだね！
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