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おうちで”なんちゃって二郎系ラーメン”サイコーに美味しかった！
category - ラーメン
2019/
03/
17ラーメン二郎！
大盛りラーメンの代名詞！
多くのＦＡＮを持つ人気ラーメン店だ！
おはようございます！
肉の御仁です！
拙ブログ“肉の御仁のひとりごと”の読者の皆さんは，肉の御仁を大食漢と思われている方も少なくないと思います！
がしか～～～し，肉の御仁は，ラーメン二郎では“小”しか食べたことがありません！
しかも，普通のラーメン屋さんならスープ一滴残さず食べ切るのに，ラーメン二郎ではスープを飲み切れませんでしたorz
それほど多い，ラーメン二郎のラーメン！
やはり，肉の御仁はおうちで自分で作る“なんちゃって二郎系ラーメン（家二郎）”で十分だ(^O^)
先日，「ラーメン 肉の御仁亭」で使った残りのマルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 ４玉入」と（株）フードリエの「麺好亭 とんこつ醤油スープ」で，またまた“なんちゃって二郎系ラーメン（家二郎）”を作りました！
このマルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 ４玉入」と（株）フードリエの「麺好亭 とんこつ醤油スープ」のコラボラーメン，最近，肉の御仁のお気に入りです(^O^)
前回作った“なんちゃって二郎系ラーメン（家二郎）”もこの組み合わせでしたが，今回もこの組み合わせで，“なんちゃって二郎系ラーメン（家二郎）”を作る！
前回は，ヤサイがちょっと少なかったので，今回はもやしをドド～～～ンと５００グラム用意した！
もやしは，“ＴＯＫＹＯ Ｘの優作鍋”を作った時に出た真っ白な“ＴＯＫＹＯ Ｘ”のラードで炒める！
この“ＴＯＫＹＯ Ｘ”のラード！
ラードはラードでもモノが違う！
とっても濃厚で甘みのあるラードだ(^O^)
この“ＴＯＫＹＯ Ｘ”のラードで炒めたもやし炒めだけでも超絶美味い＼(^o^)／
ラーメン二郎の「アブラ」の味もこの“ＴＯＫＹＯ Ｘ”のラードで出す！
「ぶた」はちょっと薄切りではあるが，でっかい肉の御仁特製豚バラチャーシューを２枚用意する！
肉の御仁特製豚バラチャーシューもとてもやわらかく，お味も◎！
「ニンニク」はもちろん，にんにく界のロールスロイス「たっこにんにく」を使用！
２片をにんにく潰しで潰したものを用意する！
「カラメ」の代わりは，スープを既定の量の５００ＣＣから１割減らした４５０ＣＣのお湯で薄めることで代用！
これで，ラーメン二郎の「ヤサイ」「ニンニク」「アブラ」「カラメ」も万全だよ！
いつものように大き目なお鍋にたっぷりのお湯を沸かし，マルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 ４玉入」２玉を４分間茹でる！
麺が茹で上がったら，すぐに冷水で麺のぬめりを洗い流し，麺を〆る！
麺の水気をよく切ったら，グラグラと沸く熱湯で１５秒くらい麺を温める！
「カラメ」の代わりに薄めるお湯を減らした濃厚スープに麺を移したら軽く麺を均し，５００グラムのもやし炒めをトッピング！
ネギ好きな肉の御仁はこの上に，タップリプリの九条ネギもトッピング！
なかなかないよ！
二郎系にこのタップリプリの九条ネギのトッピング(^O^)
自分の好みにアレンジできるのがおうちグルメのイイところ＼(^o^)／
さらにさらに，肉の御仁特製豚バラチャーシュー，メンマ，なると，焼きのりをトッピングしたら，最後にたっこにんにくをドッカ～～～ンとトッピング！
ジャジャ～～～ン！
肉の御仁特製なんちゃって二郎系ラーメン（家二郎）の出来上がり！
なかなかのボリュームです！
この丼，かなりデカいです！
麺はマルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 ４玉入」２玉で２６０グラム！
もやしは５００グラム使用です！
お店の“小”くらいはあるかな(^O^)
いざ，実食です！
ギャバンの粗びきコショウをパラパラパラ！
まずはもやし炒めの山から一口！
適度に塩コショウの効いたもやし炒めは，貴重な“ＴＯＫＹＯ Ｘ”のラードの旨味と甘みをまとい，超絶美味い＼(^o^)／
このもやし炒めだけで，どんぶり飯２杯はイケるね(^O^)
にんにくをまぜまぜ，レンゲでスープをもやしの上から掛ける！
美味しいもやし炒めを食べ進めると，極太麺がこんにちは！
麺を一口！
う～～～ん！マルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 ４玉入」は裏切らないねぇ！
モッチモチのパンチのある歯応え！
しっかりとした小麦の風味！
美味いよ(^O^)
マルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 ４玉入」＼(^o^)／
食べても食べてももやしの山はなくならない！
でも美味しいからうれしい！
時々，レンゲでスープをすくい，もやしの山にスープのシャワー！
パクパク，ムシャムシャ！
少し濃い目に作ったスープも美味い(^O^)美味い(^O^)
今日のラーメンはお店も含め，最近食べたラーメンの中でもサイコーに美味い＼(^o^)／
かなりのボリュームではあったが，完食！
スープはちょこっと残したけどね！
ああ！美味しかった(^O^)
満足(^O^)満足＆満腹（笑）
皆さんも，マルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 ４玉入」と（株）フードリエの「麺好亭 とんこつ醤油スープ」でなんちゃって二郎系ラーメン（家二郎）を作って，食べて味噌！
お店じゃないから，食べてすぐに横になれるから，お腹パンパンになっても大丈夫(^O^)
その上，自分好みのお味で大満足＼(^o^)／
肉の御仁，最大級におススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
「人気ブログランキング 男の料理」で１位を目指しています！
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今後とも今まで以上の力強い応援を，どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>
肉をトップに＼(^o^)／
肉・肉・肉！！！
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がしか～～～し，肉の御仁は，ラーメン二郎では“小”しか食べたことがありません！
しかも，普通のラーメン屋さんならスープ一滴残さず食べ切るのに，ラーメン二郎ではスープを飲み切れませんでしたorz
それほど多い，ラーメン二郎のラーメン！
やはり，肉の御仁はおうちで自分で作る“なんちゃって二郎系ラーメン（家二郎）”で十分だ(^O^)
先日，「ラーメン 肉の御仁亭」で使った残りのマルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 ４玉入」と（株）フードリエの「麺好亭 とんこつ醤油スープ」で，またまた“なんちゃって二郎系ラーメン（家二郎）”を作りました！
このマルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 ４玉入」と（株）フードリエの「麺好亭 とんこつ醤油スープ」のコラボラーメン，最近，肉の御仁のお気に入りです(^O^)
前回作った“なんちゃって二郎系ラーメン（家二郎）”もこの組み合わせでしたが，今回もこの組み合わせで，“なんちゃって二郎系ラーメン（家二郎）”を作る！
前回は，ヤサイがちょっと少なかったので，今回はもやしをドド～～～ンと５００グラム用意した！
もやしは，“ＴＯＫＹＯ Ｘの優作鍋”を作った時に出た真っ白な“ＴＯＫＹＯ Ｘ”のラードで炒める！
この“ＴＯＫＹＯ Ｘ”のラード！
ラードはラードでもモノが違う！
とっても濃厚で甘みのあるラードだ(^O^)
この“ＴＯＫＹＯ Ｘ”のラードで炒めたもやし炒めだけでも超絶美味い＼(^o^)／
ラーメン二郎の「アブラ」の味もこの“ＴＯＫＹＯ Ｘ”のラードで出す！
「ぶた」はちょっと薄切りではあるが，でっかい肉の御仁特製豚バラチャーシューを２枚用意する！
肉の御仁特製豚バラチャーシューもとてもやわらかく，お味も◎！
「ニンニク」はもちろん，にんにく界のロールスロイス「たっこにんにく」を使用！
２片をにんにく潰しで潰したものを用意する！
「カラメ」の代わりは，スープを既定の量の５００ＣＣから１割減らした４５０ＣＣのお湯で薄めることで代用！
これで，ラーメン二郎の「ヤサイ」「ニンニク」「アブラ」「カラメ」も万全だよ！
いつものように大き目なお鍋にたっぷりのお湯を沸かし，マルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 ４玉入」２玉を４分間茹でる！
麺が茹で上がったら，すぐに冷水で麺のぬめりを洗い流し，麺を〆る！
麺の水気をよく切ったら，グラグラと沸く熱湯で１５秒くらい麺を温める！
「カラメ」の代わりに薄めるお湯を減らした濃厚スープに麺を移したら軽く麺を均し，５００グラムのもやし炒めをトッピング！
ネギ好きな肉の御仁はこの上に，タップリプリの九条ネギもトッピング！
なかなかないよ！
二郎系にこのタップリプリの九条ネギのトッピング(^O^)
自分の好みにアレンジできるのがおうちグルメのイイところ＼(^o^)／
さらにさらに，肉の御仁特製豚バラチャーシュー，メンマ，なると，焼きのりをトッピングしたら，最後にたっこにんにくをドッカ～～～ンとトッピング！
ジャジャ～～～ン！
肉の御仁特製なんちゃって二郎系ラーメン（家二郎）の出来上がり！
なかなかのボリュームです！
この丼，かなりデカいです！
麺はマルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 ４玉入」２玉で２６０グラム！
もやしは５００グラム使用です！
お店の“小”くらいはあるかな(^O^)
いざ，実食です！
ギャバンの粗びきコショウをパラパラパラ！
まずはもやし炒めの山から一口！
適度に塩コショウの効いたもやし炒めは，貴重な“ＴＯＫＹＯ Ｘ”のラードの旨味と甘みをまとい，超絶美味い＼(^o^)／
このもやし炒めだけで，どんぶり飯２杯はイケるね(^O^)
にんにくをまぜまぜ，レンゲでスープをもやしの上から掛ける！
美味しいもやし炒めを食べ進めると，極太麺がこんにちは！
麺を一口！
う～～～ん！マルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 ４玉入」は裏切らないねぇ！
モッチモチのパンチのある歯応え！
しっかりとした小麦の風味！
美味いよ(^O^)
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食べても食べてももやしの山はなくならない！
でも美味しいからうれしい！
時々，レンゲでスープをすくい，もやしの山にスープのシャワー！
パクパク，ムシャムシャ！
少し濃い目に作ったスープも美味い(^O^)美味い(^O^)
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かなりのボリュームではあったが，完食！
スープはちょこっと残したけどね！
ああ！美味しかった(^O^)
満足(^O^)満足＆満腹（笑）
皆さんも，マルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 ４玉入」と（株）フードリエの「麺好亭 とんこつ醤油スープ」でなんちゃって二郎系ラーメン（家二郎）を作って，食べて味噌！
お店じゃないから，食べてすぐに横になれるから，お腹パンパンになっても大丈夫(^O^)
その上，自分好みのお味で大満足＼(^o^)／
肉の御仁，最大級におススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
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