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花瑠&花星(おいる&おいすたー)の残った油でペペロンチーノを作って食べて見た!
category - そのた食べ物
2018/
11/
24おはようございます!
肉の御仁改めまたまた“牡蠣の御仁”です!
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先日,花瑠&花星(おいる&おいすたー)と牡蠣の御仁特製 オイル&オイスターについてつぶやきました!


今日は前回の続き!
肉の御仁家の冷蔵庫に眠っていた花瑠&花星(おいる&おいすたー)もそろそろ賞味期限!


グルメなタレント アンジャッシュの渡部さんが勧めていた花瑠&花星(おいる&おいすたー)の残った油でパスタを作る!
結構な量の油が残っているが,今回は残った油の半分を使い,ペペロンチーノを作る!

ペペロンチーノ!
本場イタリアでは“アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ”と言う!
イタリア語で“アーリオ”はにんにく!
“オリオ”は,油!
“ペペロンチーノ”はトウガラシを意味する!
これら3つを使ったパスタ料理がペペロンチーノ!
とてもシンプルで簡単な料理であるが,こういった料理が意外と難しい!
大き目な鍋にタップリのお湯を沸かし,少し多めの塩を入れる!

この多めの塩がペペロンチーノのポイントですよ!
スパゲティを10分茹で,その脇でウォッグパンにタップリの花瑠&花星(おいる&おいすたー)の油を入れて,粗みじんにしたたっこにんにくと鷹の爪を炒める!


にんにくは,にんにく界のロールスロイス“たっこにんにく”を使用します(^O^)

今日は牡蠣の御仁であるが,いつもの肉の御仁らしく,“肉”も追加(^O^)
ベーコンブロックを大きめにカットし,炒める!

スパゲティが茹で上がったら,ウォッグパンに移し,スパゲティの茹で汁を加えながら,さらに炒める!
ここでちょこっとあらびき胡椒をパラパラパラ!

いつもは味見をしない牡蠣の御仁であるが,シンプルな素材だけの料理のため,ちょっとお味見!

意外と薄い!
あれれ!牡蠣の風味も思ったよりしない!
ここでオイスターソースを少し垂らす!
またまたお味見!
まだ,何か足りない!
醤油をちょこっと垂らす!
混ぜ混ぜしてからまたまたお味見!

まあ,こんなもんかな!
小口切りの分葱をトッピングしたら合いそうであるが,生憎,分葱の在庫がない!
普通の長ネギを小口切りしてトッピングする!
は~~~い!牡蠣の御仁特製!花瑠&花星(おいる&おいすたー)の残った油のペペロンチーノの出来上がり!

残っていた花瑠&花星(おいる&おいすたー)の牡蠣もトッピング(^O^)
いざ!実食!!

スパゲティをフォークでクルクル!
一口パクリ!
う~んむ!思ったような牡蠣の風味はなし!
辛うじてオイスターソースが牡蠣の旨味感を醸し出しているが,花瑠&花星(おいる&おいすたー)の残った油だけでは言われている程,牡蠣の旨味はでないかな!
ちょっとガックシorz
グルメなタレント アンジャッシュの渡部さんのおススメの食べ方であったが,牡蠣の御仁の腕が悪いのか,牡蠣の御仁の舌が悪いのか,花瑠&花星(おいる&おいすたー)の牡蠣のような感動的なお味にはならなかった!
まだ,半分の油が残っているので,再度チャレンジして,またつぶやこう!
今日のところは,皆さんに「花瑠&花星(おいる&おいすたー)の残った油を使ってペペロンチーノ作って食べて味噌!」とはつぶやかない!
牡蠣の御仁,皆さんにおススメするかペンディングです<(_ _)>
再チャレンジした後のつぶやきに乞うご期待(^O^)
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ペペロンチーノ!
本場イタリアでは“アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ”と言う!
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“オリオ”は,油!
“ペペロンチーノ”はトウガラシを意味する!
これら3つを使ったパスタ料理がペペロンチーノ!
とてもシンプルで簡単な料理であるが,こういった料理が意外と難しい!
大き目な鍋にタップリのお湯を沸かし,少し多めの塩を入れる!

この多めの塩がペペロンチーノのポイントですよ!
スパゲティを10分茹で,その脇でウォッグパンにタップリの花瑠&花星(おいる&おいすたー)の油を入れて,粗みじんにしたたっこにんにくと鷹の爪を炒める!


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意外と薄い!
あれれ!牡蠣の風味も思ったよりしない!
ここでオイスターソースを少し垂らす!
またまたお味見!
まだ,何か足りない!
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残っていた花瑠&花星(おいる&おいすたー)の牡蠣もトッピング(^O^)
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まだ,半分の油が残っているので,再度チャレンジして,またつぶやこう!
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