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トロトロッの牛バラブロック肉のビーフシチューを食べて見た！
category - そのた食べ物
2018/
11/
15おはようございます！
肉の御仁です！
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ちょっと前に牛バラブロック肉を使ったカレーを作ったら，お肉がトロトロ，牛バラブロック肉から染み出た牛の旨味がカレー全体に行き渡り，コクと旨味が大爆発！
今までに肉の御仁が作ったカレー中で一番美味しいカレーとなった！とつぶやいた！
良く煮込んだ牛バラブロック肉って凄く美味いんだよね！
値段もお手頃でコスパサイコー＼(^o^)／
でも，肉の御仁がいつも行くスーパーでは，牛バラブロック肉売っていないんだよね！
トロトロの牛バラブロック肉が食べたい！
「食べたい！」と思ったら食べずにはいられない性格の肉の御仁！
たまに行くスーパーに牛バラブロック肉を探しに行きました！
お肉売り場をキョロキョロしながらあっちをウロウロ，こっちをウロウロ！
ここのスーパーはブロック肉やキロ単位のパックが多く，肉の御仁のお気に入り(^O^)
牛バラブロック肉を探しているのだが，厚切りのステーキ肉やさしの入りまくったカルビなど，肉の御仁の食指を刺激する！
いや！いかん！！
今日の目的は牛バラブロック肉！
美味しそうな他のお肉には目もくれず，牛バラブロック肉を探す！
あった＼(^o^)／
ありましたよ(^O^)牛バラブロック肉！
脂ののった牛バラブロック肉のパックが２つだけあった！
７３４グラムと７１９グラムのそこそこの大きさ！
２つで１，４５３グラム！
１キロくらいでイイんだけど，足りないのは許せない！
足りないくらいなら，多い方がイイ！
２つのパックをゲットした(^O^)
さて，この牛バラブロック肉をどうやって食べようか？？？
カレーも美味いが，肉の御仁の作るカレーは，家族は食べない！
なぜかって！
それは辛いから（笑）
牛バラブロック肉をトロトロにして食べる料理！
そうだ！ビーフシチューにしよう！
カレーと同じく，市販のルーを使って，ビーフシチューを作る！
金曜日の仕事帰り，駅に隣接したスーパーに寄り，ビーフシチューのルーを探す！
へ～～～っ！ビーフシチューのルーって結構種類があるんだな！
どれにしよう？？？
いろいろ迷ったが，なんとなく「江崎グリコ ZEPPINビーフシチュー」を選んだ！
家に帰り，晩酌，夕食の後，ビーフシチュー作りを始める！
まずは，牛バラブロック肉を大きめにカット！
フライパンに牛脂を引き，牛バラ肉の全面を焼く！
あらびき胡椒をパラパラ！
全面が焼けたら，鍋に移し，赤ワイン２００CC，水１２００CCを入れて，弱火で煮込む！
同時に，肉の御仁の料理の決め手 飴色玉ねぎも作る！
今日のビーフシチューには，玉ねぎ中玉×４つ！
じっくりゆっくり炒める！
飴色玉ねぎが出来たら，グツグツと煮えたぎるお鍋にダイブ！
大きくカットされた牛バラ肉とランデブー！
続いて，にんじんを大きめにカット！
フライパンにカルピスバターを溶かし，にんじんをソテーする！
にんじんに火が通ったら，半分にカットしたマッシュルームを加え，軽く炒める！
にんじんとマッシュールームも鍋に移す！
ここで，肉の御仁のアレンジを加える！
顆粒のブイヨンとケチャップを適当に入れる！
味見はしない！
加える量は，自称グルメな肉の御仁の勘！
こんなもんだろうってか（笑）
続いて，じゃがいも！
じゃがいもは崩したくないので，別の鍋で下茹でしてから，お鍋に移す！
これで，具材はすべて入った！
最後に火を止めて，「江崎グリコ ZEPPINビーフシチュー」を鍋に投入！
具材を崩さないように，ルーを溶かす！
ルーが溶けたら，時々かき混ぜながら，弱火で煮込む！
もう既に，日が変わる頃となった！
今日の調理はここまで！
おやすみなさい！
翌日！
買い物に出かける前に，シチューがグツグツするまで弱火で煮込む！
夕食前にまた１時間程煮込んで，肉の御仁特製ビーフシチューの出来上がり！
生クリームをチョコッと垂らし，クロワッサンと共にいただきます(^O^)
トロトロッの牛バラ肉は絶品！
お口の中でとろける(^O^)
溶けて姿のない飴色玉ねぎはビーフシチューにコクと旨味を加える！
にんじんもマッシュルームもイイ味出してる！
美味い(^O^)美味い(^O^)美味い(^O^)
先日つぶやいた臨醐山黒酢を入れたコーヒー焼酎で流す！
赤ワインテイストのコーヒー焼酎に合う！
トロトロッの牛バラ肉をパクリ！
ホクホクのじゃがいもをパクリ！
コーヒー焼酎で流す！
極楽(^O^)極楽(^O^)
やっぱり良く煮込んだ牛バラブロック肉はサイコーだ＼(^o^)／
皆さんも牛バラブロック肉を良く煮込んで食べて味噌！
カレーでもビーフシチューでも本当に美味しいですよ！
肉の御仁，最大級におススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
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「食べたい！」と思ったら食べずにはいられない性格の肉の御仁！
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お肉売り場をキョロキョロしながらあっちをウロウロ，こっちをウロウロ！
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いや！いかん！！
今日の目的は牛バラブロック肉！
美味しそうな他のお肉には目もくれず，牛バラブロック肉を探す！
あった＼(^o^)／
ありましたよ(^O^)牛バラブロック肉！
脂ののった牛バラブロック肉のパックが２つだけあった！
７３４グラムと７１９グラムのそこそこの大きさ！
２つで１，４５３グラム！
１キロくらいでイイんだけど，足りないのは許せない！
足りないくらいなら，多い方がイイ！
２つのパックをゲットした(^O^)
さて，この牛バラブロック肉をどうやって食べようか？？？
カレーも美味いが，肉の御仁の作るカレーは，家族は食べない！
なぜかって！
それは辛いから（笑）
牛バラブロック肉をトロトロにして食べる料理！
そうだ！ビーフシチューにしよう！
カレーと同じく，市販のルーを使って，ビーフシチューを作る！
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へ～～～っ！ビーフシチューのルーって結構種類があるんだな！
どれにしよう？？？
いろいろ迷ったが，なんとなく「江崎グリコ ZEPPINビーフシチュー」を選んだ！
家に帰り，晩酌，夕食の後，ビーフシチュー作りを始める！
まずは，牛バラブロック肉を大きめにカット！
フライパンに牛脂を引き，牛バラ肉の全面を焼く！
あらびき胡椒をパラパラ！
全面が焼けたら，鍋に移し，赤ワイン２００CC，水１２００CCを入れて，弱火で煮込む！
同時に，肉の御仁の料理の決め手 飴色玉ねぎも作る！
今日のビーフシチューには，玉ねぎ中玉×４つ！
じっくりゆっくり炒める！
飴色玉ねぎが出来たら，グツグツと煮えたぎるお鍋にダイブ！
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続いて，にんじんを大きめにカット！
フライパンにカルピスバターを溶かし，にんじんをソテーする！
にんじんに火が通ったら，半分にカットしたマッシュルームを加え，軽く炒める！
にんじんとマッシュールームも鍋に移す！
ここで，肉の御仁のアレンジを加える！
顆粒のブイヨンとケチャップを適当に入れる！
味見はしない！
加える量は，自称グルメな肉の御仁の勘！
こんなもんだろうってか（笑）
続いて，じゃがいも！
じゃがいもは崩したくないので，別の鍋で下茹でしてから，お鍋に移す！
これで，具材はすべて入った！
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具材を崩さないように，ルーを溶かす！
ルーが溶けたら，時々かき混ぜながら，弱火で煮込む！
もう既に，日が変わる頃となった！
今日の調理はここまで！
おやすみなさい！
翌日！
買い物に出かける前に，シチューがグツグツするまで弱火で煮込む！
夕食前にまた１時間程煮込んで，肉の御仁特製ビーフシチューの出来上がり！
生クリームをチョコッと垂らし，クロワッサンと共にいただきます(^O^)
トロトロッの牛バラ肉は絶品！
お口の中でとろける(^O^)
溶けて姿のない飴色玉ねぎはビーフシチューにコクと旨味を加える！
にんじんもマッシュルームもイイ味出してる！
美味い(^O^)美味い(^O^)美味い(^O^)
先日つぶやいた臨醐山黒酢を入れたコーヒー焼酎で流す！
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トロトロッの牛バラ肉をパクリ！
ホクホクのじゃがいもをパクリ！
コーヒー焼酎で流す！
極楽(^O^)極楽(^O^)
やっぱり良く煮込んだ牛バラブロック肉はサイコーだ＼(^o^)／
皆さんも牛バラブロック肉を良く煮込んで食べて味噌！
カレーでもビーフシチューでも本当に美味しいですよ！
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コメント
No title
2018-11-15 14:21 八咫烏（全力稼働中） URL 編集
Re: No title
いつもコメント＆応援ありがとうございます<(_ _)>
煮込んだ牛バラブロック肉は，サイコーです＼(^o^)／
肉も肉から出た旨味タップリのシチューもサイコーに美味い！
牛バラブロック＼(^o^)／
2018-11-16 04:48 肉の御仁 URL 編集