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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
元山岳部!
アウトドア料理から入ったおうちグルメが大好きな自称グルメ(^◇^)
お肉!お酒!インスタントラーメンを中心につぶやきます(^◇^)
合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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またまたコラボラーメンを作って食す!

2018/10/27
category - インスタントラーメン
コメント - 0
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

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肉の御仁家の冷蔵庫を覗くとまたまたありました!

アイランド食品「銘店伝説」のスープだけ1袋!

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今度のスープは,「銘店伝説Japanese Soba Noodles 蔦」の液体スープ!

やはり以前に,麺2袋,スープ1袋の麺大盛りで食して,残したスープのようだ!

「銘店伝説Japanese Soba Noodles 蔦」は,ラーメン店として世界初のミシュランガイドの一つ星を獲得した「Japanese Soba Noodles 蔦」の醤油Sobaを再現したとても美味しいラーメン!

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肉の御仁のお気に入りで,もう何度も何度も食している!

動物系のコクと魚介のだし!そして,芳醇なトリュフの香り!

細打ちのストレート麺は日本そばを思わせるような独特の麺!

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本当に美味しいラーメンである(^O^)

このスープと麺の組み合わせは絶妙すぎるため,この組み合わせに敵うコラボラーメンは出来ないと思うが,前回,アイランド食品「銘店伝説 中華そば ホープ軒本舗」の液体スープとコラボしたマルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 4玉入」が2玉残っている!

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マルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 4玉入」も“つけ麺専用”と謳ってはいるが,マルチな麺だ!

もっちりモチモチとして,とても美味しい(^O^)

そして,どんな味付けにも合う!

よし!

今日は,「銘店伝説Japanese Soba Noodles 蔦」の液体スープとマルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 4玉入」のコラボラーメンを作ろう!

まずはトッピング具材の準備!

「銘店伝説Japanese Soba Noodles 蔦」の液体スープは,芳醇なトリュフの香りが立つ,比較的あっさりとしたWスープ!

もやしとかにんにくとかは合わない!

ベーシックなトッピングがイイかな!

肉の御仁特製豚バラチャーシュー,メンマ,なると,小口切りのネギ!

アクセントに三つ葉をのせてみる!

ラーメンに三つ葉ってちょっとお洒落じゃない!

トッピング具材の準備が出来たら,大き目な鍋にタップリのお湯を沸かし,麺を4分間茹でる!

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この間に丼と液体スープを熱湯で温めて置く!

麺が茹で上がったら,冷水で麺のぬめりを洗い流しながら,麺を〆る!

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丼に液体スープを開け,250CCの熱湯で薄める!

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「銘店伝説Japanese Soba Noodles 蔦」のスープからは,芳醇なトリュフの香りがプ~~~ン!

イイ匂い(^O^)

〆た麺は,熱湯で温めた後,湯切りをしてスープにイン!

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麺を軽く均したら,用意して置いた具材を素早くトッピング!

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は~~~い!肉の御仁特製!コラボラーメンの出来上がり!

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いざ!実食!!

まずは,麺を一口!

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安定のモチモチ感が凄い!

噛み応えアリ!

小麦の風味もドッカ~~~ンと来る!

決して裏切らないお味!マルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 4玉入」の麺!!

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美味し(^O^)

続いて,スープを一口!

おお!エクセレント!!

お肉とお魚のイイとこどりのWスープは,あっさりしながらもコク深い!

このスープ,好きだなぁ!

オリジナルの麺は,細麺で日本そばを思わせる繊細な麺なのであるが,このパンチのあるマルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 4玉入」も悪くないよ!

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【 オリジナルの麺 】

いや!悪くないどころか美味しいよ(^O^)

麺の量の割にスープが少なかったが,麺もスープも1滴残らず平らげた!

「銘店伝説Japanese Soba Noodles 蔦」のスープ,畏るべし!

マルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 4玉入」も畏るべし!

とても美味しいコラボラーメンでありました(^O^)

皆さんもお好きな組み合わせでコラボラーメン作って,食べて味噌!

好きな麺とスープの組み合わせは無限大!

お店のラーメンより自分好みのラーメンが出来るかも!

肉の御仁,超超超おススメです(^O^)(^O^)(^O^)


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今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします
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お辞儀

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1日1回のバナクリをお願いします m(__)m

情けは人の為ならず!

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肉・肉・肉!!!


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