2012/02/05

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今日は「チャルメラ みそラーメン」でEMO風普通のみそラーメンを作る!

category - ラーメン
2012/ 02/ 05
                 
今日は「チャルメラ みそラーメン」でEMO風普通のみそラーメンを作る!

俺って、休日の昼食は袋ラーメンが非常に多い!

なぜかって?

それは「好きだから!」

女房がブログの更新をすると「インスタントラーメンばっか食べてるようでかっこ悪い」と嘆くが、好きなんだから仕方ない!

今日は、明星「チャルメラ みそラーメン」

チャルメラみそ1

麺は一昨年のリニューアルで、既存品より太く、しっかりと硬めで伸びにくい中太麺に改良されている。牛乳2本分のカルシウムも練りこんであるそうだ!

スープは、チャルメラと言えば「ホタテ」の旨み!数種類の味噌や豚骨、隠し味に酒粕も混ぜてある。

“秘伝の小袋”も忘れちゃいけないね!

チャルメラみそ5

さて、今日の“EMO風普通のみそラーメン”は、ひき肉を入れる。

私が作るラーメンには“肉”と言えば「豚バラスライス」なのだが、みそラーメンだけは、豚ひき肉を使う。

特に理由はないが、こだわりだ!

作り方は簡単!

≪ 用意するもの ≫ 1人前

・チャルメラ みそラーメン  1袋
・豚ひき肉      100グラム
・玉ねぎ        4分の1個
・にんじん          少々
・ニンニク          1片
・キャベツ          2枚
・コーン           少々

チャルメラみそ2

・もやし           1袋

チャルメラみそ4

・長ネギ        2分の1本

・塩、こしょう、七味唐辛子

≪ 作り方 ≫ 

1.長ネギを小口切りにしておく。

チャルメラみそ3

2.にんにくを細かくみじん切りし、玉ねぎは薄切り、キャベツ、にんじんも切る。

3.鍋に、500ccの水を入れ、沸騰させる。

4.同時にフライパンにサラダ油を薄くひき、2の切った野菜を入れ、炒める。

5.軽く炒めたら、フライパンに豚ひき肉を加え、炒める。

6.5にコーン、もやしを加え更に炒め、軽くしお、こしょうで味を整え、最後にバターを半かけ投入する。

チャルメラみそ6

7.6の頃合を見て、袋に書いてある通りにラーメンを茹でる(ゆで時間は2分45秒!)

8.ラーメンが出来たら、6を乗せ、出来上がり!

チャルメラみそ7

\_(^◇^)_/今日も美味しく出来ました。

皆さんも「チャルメラ みそラーメン」作って味噌!!


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コメント

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インスタントでも本格的!
毎度

私も、インスタントラーメンはよく食べますが

卵・チャーシューは必ず入れますが

もやしはたまに入れますね!
まいど!

こっちの記事にもコメント、サンキュ!!

私は、味付け卵とチャーシューを入れるのは、生ラーメンの時だけです。

流石に、味付け卵とチャーシューを作るとなるとそこそこ時間が掛かるんで…

でも、生ラーメン作るときは、結構、気合入ります!

食べるかなり前から準備します。

そこらのラーメン屋よりよっぽど美味いと自負しとります!!
こんにちは
はじめまして。 インスタントラーメン たまに食べますが、具を入れたら 豪勢になりますね♪ 美味しそう(-^〇^-)
むちょみんさん、コメントありがとうございます。

たかがインスタントラーメン、されどインスタントラーメン!

袋麺は、カップと違いいろんなアレンジができます。

自分の好みで出来るので、お店で食べるよりうまいと思うこともしばしばです!

ご家族で、お試しを!

今後ともよろしくです!!