2018/08/11

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久々に「うなぎ高瀬」のふっくらふわふわのうな重を食べて見た!

category - そのた食べ物
2018/ 08/ 11
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

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台風のお陰でちったぁ涼しくなったが,台風が過ぎれば,また暑い!

本当に暑い(-_-;)

もう毎日,枕詞になっている!

暑い(-_-;)暑い(-_-;)

“暑い!”って言ったからって,涼しくなる訳ではないのであるが,ついつい口から発してしまう!

“暑い!”

さて,今日のつぶやきは鰻!

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土用の丑の日は終わったが,無性に鰻が食べたくなった!

今年の土用の丑の日は2日とも鰻ではなく,牛を食べたが,たまに食べたくなるね!うなぎ!!

でも,今年は鰻の値段が高騰!

土用の丑の日は鰻が高くて売れなくて,随分廃棄処分にしたんだとか!

勿体ない!勿体ない!!

商売は難しいね!

需要と供給!

いくら需要があっても,値段が高すぎてはね!

同じものを食べるのでも,特定の日に食べると値段が急に上がっちゃうんでは…そりゃ,皆考えるわな!

欲を出すと,損をする!

さて,今日つぶやく,肉の御仁のお気に入り!「うなぎ高瀬」では,土用の丑の日は注文が殺到するので,鰻のクオリティーを落とさないためにお休みするんだとか!

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そんな潔い「うなぎ高瀬」ではあるが,昨年10月に食べに行った時と,最近食べに行った時では値段が違う!

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【 去年10月のメニュー 】

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【 今年のメニュー 】

昨年10月は,うな重の特上が4,011円也!

1年経っていない最近のメニューでは,うな重の特上が4,480円也!

469円の値上がり!

やっぱり,うなぎは高騰しているね!

こう高くなっちゃあ,そうそう鰻も食べられないorz

でも,ここ「うなぎ高瀬」の鰻は絶品!

「うなぎ高瀬」は,注文を受けてから生きた鰻を背開きに割いて,串を打って白焼きにし,毛抜きで小骨を丁寧に抜いてから蒸す!

手の掛かった,丁寧な仕事だよ!

だから,注文してからうな重が出てくるまでは時間が掛かる!

うな重が出て来るまでの時間つなぎに,くりから焼きで小腹を満たす!

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美味いものを食べるには,こんなインターバルも必要だ!

待つこと30~40分!

来ました!来ました!うな重ちゃん!

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待ってましたとばかりにお重の蓋を開ける!

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肉の御仁のうな重は松!

テリッテリのかば焼きちゃん!

山椒をパラパラしていただきます(^O^)

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鰻とご飯を一口!

おお!軟らかい!

ふっくらふわふわ!口に入れた途端に溶けるようだ!

うなぎ高瀬の鰻は,ビックリするほど,ふっくらふわふわ!

口の中に入れると,本当に溶けるようになくなっちゃう!

上品な鰻だね(^O^)

タレも甘すぎず,辛すぎず,お上品なお味!

とっても美味しいうな重だ(^O^)

女房殿のうな重は竹!

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ちょっと小ぶりな鰻であるが,女房殿にはちょうど良い大きさだと!

今日も美味しい鰻を堪能した\(^o^)/

皆さんも,JR八高線 小宮駅から徒歩約3分の「うなぎ高瀬」でふっくらふわふわのうな重食べて味噌!

肉の御仁,最大級におススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/


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