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スペアリブを適当に作って食べて見た！スペアリブは適当に作るのがイイ！
category - そのた食べ物
2018/
08/
07おはようございます！
肉の御仁です！
まずは，ポチッと応援よろしくお願いします
<(_ _)>
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暑いですね(-_-;)
暑くて暑くて毎日汗だくですが，夏バテはしていません(^O^)
やはり，毎日，肉を食べているからでしょうか？？？
肉・肉・肉！！！
お肉！サイコー＼(^o^)／
皆さんも肉食って，スタミナ付けて，酷暑を乗り切りましょう！！！
さて，今日のつぶやきは，スペアリブ！
拙ブログ「肉の御仁のひとりごと」では，結構よく出てくるメニューです！
スペアリブは，骨付きバラ肉！
沖縄では“ソーキ”と言う！
バラ肉は脂が多く，ジューシーな味わい！
中でも骨の周りに付いた肉は味も濃く，肉の中でも一番美味しい部分だね！
昔，ＴＶでやってた「はじめ人間ギャートルズ」でも肉と言えば，骨の付いた肉！
確か，マンモスの肉だったっけかな！
“肉”って言ったら“骨付き肉”のイメージなんだよね！
お行儀よく食べるには，骨付き肉は向かないけど，ガッツリ食べるには骨付き肉はもってこい！
骨を掴んでムシャムシャ食べる！
これぞ，肉好きの醍醐味！
骨から肉をしゃぶり取る！
ワイルドだろ～～～お～っ！
太古の昔から，人は骨付き肉が好きだったんだ！
そんな訳で，肉の御仁は時々，無性にスペアリブが食べたくなる！
最近は，スーパーでスペアリブを短くカットして売っていることが多いのだが，これは×！
スペアリブは太くて長いものを手で掴んでむしゃぶりつく！
だから，お肉売り場に太くて長いスペアリブがあると，ついつい買ってしまう！
もっとも，肉の御仁がスーパーに行くのは週末の１日だけなので，滅多に買えないけど！
仕事をリタイヤして，毎日スーパーに行ってたら，毎日，スペアリブ食ってるかも（笑）
肉の御仁の作るスペアリブは，オレンジジュースベースのタレに漬けこむ！
オレンジジュースは必ず１００％果汁のものだよ！
【 ちょっとピンボケ <(_ _)> 】
ジップロックにスペアリブを入れたら，１００％果汁のオレンジジュースを適量入れて，すりおろしたにんにく，ウスターソース，ケチャップ，醤油，コショウ，焼肉のタレ，赤ワインなど，その時の気分で適当に入れる！
入れるものは適当！
適当でイイ！
イヤ，適当がイイ！！
辛いのが好きなら豆板醤を入れたって，甘いのが好きならはちみつを入れたって，日本酒入れたって，焼酎入れたって，何でもＯＫ！
１００％果汁のオレンジジュースがメインのタレなら，失敗はない！←あくまで，自己責任で（笑）
ただ一つ注意することは，スペアリブの骨の端は，結構鋭いので，スペアリブにタレを揉み込む時に注意しないと，ジップロックが破けちゃう！
破けたことを気がつかずに冷蔵庫で寝かすと，冷蔵庫が大変なことに！
ここは注意点ですよ！
あとは，一晩，二晩，適当に漬け込んだら，オーブンで焼くだけ！
焼き時間も焼きの温度も適当でイイ(^O^)
今回は，オーブン，１段調理，予熱なし，１８０度で５０分焼きました！
付け合わせは，叔父さんにいただいた採れたてのじゃがいもととうもろこし！
スペアリブを食べては，ほくほくのじゃがいもをパクリ！
ホッピーで流す！
今日は上品にナイフ＆フォークで切りながら，優雅に食す！
でも，骨の周りは手づかみでしゃぶりつきますよ(^O^)
やっぱり，骨の周りが一番美味い！
ムシャムシャ！
パクパク！
ゴクゴク！
美味い(^O^)美味い(^O^)美味い(^O^)
今日もスタミナ満点！
夏バテ知らず＼(^o^)／
皆さんも，スペアリブ食って，酷暑を乗り切ろう！
肉の御仁，超超超おススメです(^O^)(^O^)(^O^)
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”肉”対”魚”の対決は一段落着いたかな<(_ _)>
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情けは人の為ならず！
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ここは注意点ですよ！
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コメント
No title
2018-08-07 04:54 八咫烏（全力稼働中） URL 編集
No title
嗚呼、良いですねぇ！
まさに男メシ的な豪快さ。
ばっちりパワー得られそうですね。
美味そう~♪
2018-08-07 12:13 たれかは URL 編集
No title
くぅー旨そう！！
2018-08-07 17:33 エムロック URL 編集
Re: No title
いつもコメント＆応援ありがとうございます<(_ _)>
八咫烏（全力稼働中）さんも，適当にスペアリブ作ってみてください！
簡単かつ美味しいですよ(^O^)
2018-08-09 04:56 肉の御仁 URL 編集
Re: No title
いつもコメント＆応援ありがとうございます<(_ _)>
スペアリブはアウトドアで食べると，ビールも進みます(^O^)
ぜひ，アウトドアでスペアリブ＆ビア！
暑い夏におススメです！
2018-08-09 04:58 肉の御仁 URL 編集
Re: No title
いつもコメント＆応援ありがとうございます<(_ _)>
恵みの雨となりましたか？
美味しいコシヒカリとスペアリブ！
ぜひ，食べて見てください！
美味しいですよ(^O^)
2018-08-09 05:00 肉の御仁 URL 編集