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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
元山岳部!
アウトドア料理から入ったおうちグルメが大好きな自称グルメ(^◇^)
お肉!お酒!インスタントラーメンを中心につぶやきます(^◇^)
合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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肉の御仁特製 豪華ステーキ丼を食す!

2018/07/21
category - ステーキ
コメント - 6
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

まずは,ポチッと応援よろしくお願いします
<(_ _)>


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暑いですねぇ(-_-;)(-_-;)(-_-;)

本当に夏らしい日々が続きます!

エブリデー・ミート!

毎日,肉!

肉・肉・肉!!!の肉の御仁ですが,ちょっとスタミナ切れorz

週末にお肉たっぷりのステーキ丼を食した!

stkdondon1

しかも豪勢に「神戸ビーフ」のサーロイン&フィレ&「佐賀牛」のサーロインのステーキ丼!

これお店で食べたら…

おうちグルメで作っても…結構します(笑)

相変わらず,肉の御仁家はエンゲル係数が超高い(^O^)

肉の御仁の趣味=美味いものを作ること!美味いものを食べること!

趣味だからしょうがないね!

肉の御仁家お肉のパラダイス“冷凍庫”からステーキ肉を出すと,自然解凍してお肉を常温に戻す!

stkdondon2

ステーキはまず,お肉を常温に戻すことが美味しく焼くための必須条件!

数時間を掛け,お肉を常温に戻したら,お肉の片面に軽く塩コショウする!

stkdondon3

青森県産のにんにくをスライスし,カルピスバターを溶かした厚手のフライパンで弱火でじっくり炒める!

stkdondon4

にんにくが炒められたら,皿に取り,ステーキ肉を焼く!

最初は強火で肉に焼き目を付け,すぐに中火に火を落とす!

stkdondon5

今日のステーキ肉は薄いお肉なので,チャッチャと焼く!

stkdondon6

両面を同じように焼いたら,包丁でカット!

丼に盛った,南魚沼市産の炊き立てのコシヒカリの上に並べていく!

ちょっとブログに載せる写真を意識して,ご飯の上にレタスを引いてみた!

stkdondon7

ゴクリ!

並べている間から生唾を飲む!

本当に美味そうなお肉である!

お肉を装ったら最後に,ガーリックチップを飾る!

stkdondon10

は~い!肉の御仁特製 豪華ステーキ丼が出来ました(^O^)

赤ワインと共にいただきます(^O^)

stkdondon11

流石にここまで贅沢なステーキ丼は滅多に食べられない!

神戸ビーフのサーロイン,佐賀牛のサーロイン,神戸ビーフのフィレの3種のステーキがのっています!

stkdondon9

stkdondon8

ソースは,お肉を焼くときに使ったカルピスバターににんにく醤油を垂らしただけのシンプルなソース!

ご飯にのせたステーキ肉にちょこっと掛ける!

いざ!実食!!

まずは,佐賀牛のサーロインを一口!

やわらかい!

口に入れるととろける(^O^)

続いて,神戸ビーフのサーロインを一口!

stkdondon13

脂身好きな肉の御仁はこの部分が大好物\(^o^)/

甘い脂身と味の濃い肉の部分を噛み噛み!

口中が美味しい肉汁で満たされる!

美味い!

ピノ・ノワールのワインで流す!

お次は,神戸牛のフィレ!

stkdondon12

これまたやわらかい!

赤身の旨味がこんにちは(^O^)

甘いコシヒカリをパクリ!

お肉とコシヒカリがお口の中でランデブー!

至福のひとときだ(^O^)

青森県産のにんにくも超美味!

肉の御仁にスタミナを与える!

ワサビもちょこっとのせて,また美味し!

いろいろな組み合わせでステーキを楽しむ(^O^)

やはり,和牛のステーキは,USビーフのステーキとは全然違う!

肉の味と脂の味のバランスがたまらない!

イイねぇ!ステーキ丼!!

皆さんも,自宅でステーキ焼いて,ステーキ丼作って食べて味噌!

ソースはシンプルにバターとしょうゆ!

これが美味いんだ(^O^)

肉の御仁,最大級におススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/


「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!

また,あの強敵が「男の料理」から去って,1位に返り咲きました<(_ _)>

でも,またいつ戻ってくるか分かりません!

トップをキープするためには,皆様の応援が必要です!

今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします<(_ _)>


お辞儀

肉をトップに\(^o^)/

バナクリの応援もお願いします!

バナクリは肉を救う\(^o^)/

1日1回のバナクリをお願いします m(__)m

情けは人の為ならず!

あなたにもイイことあるかも (^◇^)


肉・肉・肉!!!


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コメント

非公開コメント

No title

牛はいいですねぇ。
鶏や豚はこうはいかない。
この焼き方が一番おいしそう。

Re: No title

てかとさん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます<(_ _)>
牛肉は美味いです(^O^)
ステーキやすき焼き,サイコーです!
でも,豚ならとんかつ,鶏ならから揚げ!
肉はどれも美味いです!
肉・肉・肉!!!

No title

ステーキ丼(´ω`*)
土用の丑の日に食べたいですね。

No title

ステーキとライスでも良いのですが、それをステーキ丼にすると、さらに豪勢な感じがしますね。まさに肉肉肉!すばらしいです。おなかげ減ってきてしまいますね^^;

Re: No title

エムロックさん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます<(_ _)>
最近,ハマっているんです!
ステーキ丼!
サーロインや肩ロースだけではなく,シャトーブリアンを使った”ブリ飯”にも!
サイコーに美味いですよ!
毎日食べても飽きないな!

Re: No title

八咫烏(全力稼働中)さん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます<(_ _)>
そうですね!
ステーキとライスよりステーキ丼の方がご飯にタレと肉汁が滲みて美味いんです!
八咫烏(全力稼働中)さんもステーキ丼食べて味噌!
    

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