2018/06/07

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久々にステーキを食べて見た!やっぱり肉と言ったらステーキですね!

category - ステーキ
2018/ 06/ 07
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

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いきなりですが,肉の御仁と言えば?

肉の御仁と言えば,肉・肉・肉!!!ですよね!

毎日,肉!

エブリデー・ミート!

肉・肉・肉!!!の肉の御仁ですが,このところ,母の日やら老母の誕生日やら,肉肉しいシウマイを作るやら,女房殿のリクエストのパエリアを作るやらで,肉=ステーキを食べていませんでした!

なんてこった/(^o^)\

やっぱり,“肉”って言ったら,ステーキだよな!

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無性にステーキが食べたくなった!

しかも厚切りのサーロイン!

週末にいつも行くスーパーの精肉コーナーで厚切りサーロインステーキを探す!

厚切りサーロインちゃんはどこだ!

あっちをキョロキョロ!

こっちをキョロキョロ!

精肉コーナーを隈なく探すも,厚切りサーロインステーキ肉はどこにもないorz

厚切りサーロインステーキが食べたい!

がないものは仕方がない!

肉の御仁は諦めが早いのだ!

いつものアンガスビーフの肩ロースステーキで我慢する!

さあて,ポンドステーキはどれだ!

売り場に出ているお肉の中からポンドステーキを探す!

あらら!今日はポンドステーキがないorz

なんだよ!なんだよ!!

厚切りサーロインステーキもポンドステーキもなしかよ!

ちょっとガッカリしながらも,一番美味しそうなお肉をチョイスする!

肉の御仁のチョイスしたアンガスビーフの肩ロースステーキは386グラムのお肉!

厚さも均一で,そこそこ脂もある!

今日はこれで良しとしよう(^O^)

夕食の時間!

付け合わせのバターコーンをチャチャッと作る!

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今日はリッチに,カルピスバターを使用(^O^)

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バターコーンを作ったフライパンに牛脂を引き,にんにくスライスを焼く!

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にんにくが焼けたら,常温に戻したアンガスビーフの肩ロースステーキを焼く!

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今日のステーキは,塩コショウとにんにく,カルピスバターでいただく!

アンガスビーフの肩ロースステーキを両面焼いたら,焼いたにんにくとカルピスバターをお肉の上にオ~~~ン!

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溶けるバターをステーキに満遍なく伸ばして行く!

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うう!美味しそう(^O^)

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ナイフでカットして一口!

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今日もミディアムレアに焼けています!

赤身の部分は,噛むと肉汁がジュワッとお口に中に溢れ出る!

美味し!

赤ワインで流す!

続いて,脂身の部分を一口!

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牛肉の脂身の甘みがジュワッ!

たまらんね(^O^)

また赤ワインで流す!

バターコーンも甘く,ステーキにとても合う!

カルピスバターを使うとステーキやバターコーンがひとランク上がるような気がする!

やはり素材は大事だね!

ステーキを食べては,赤ワインをゴクリ!

バターコーンを食べては,ステーキをパクリ!

様々な口中調味を楽しみつつ,ナイフ&フォークがお皿の上と肉の御仁の口の間を連続運動する!

パクパク!ゴクリ!

ゴクゴク!パクリ!

お肉とワインを堪能する(^O^)

やっぱり,「肉と言ったら,ステーキだよな!」としみじみ思う肉の御仁でありました!

みなさんも,ステーキ食べて味噌!

肉の御仁,超超超おススメです(^O^)(^O^)(^O^)

やっぱり,肉と言ったらステーキですよ!

でも,薄いステーキは焼肉ですよ(笑)

さあて,お次のステーキは,井上シェフの美味しいステーキでも食べに行こうかね!


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また,あの強敵が「男の料理」から去って,1位に返り咲きました<(_ _)>

でも,またいつ戻ってくるか分かりません!

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肉・肉・肉!!!


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コメント

非公開コメント
        

No title
シーフードや麺類もよいですが、やはり肉の御仁さんと言えば、肉・肉・肉・肉・!!ですよね!肉の切り口の色がベスト!素晴しい!見事な食テロでありましたよ^^
No title
肉の御仁さんの焼くステーキは本当に美味しそうですねぇ(;゚д゚)ゴクリ…

無性に食べたくなる時ってありますよね。
暑くなるとお肉が食べたくなります。
Re: No title
八咫烏(全力稼働中)さん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!
これからも肉・肉・肉!!!で頑張ります!
今週末は豪華ステーキを食べに行く予定です(^O^)
Re: No title
エムロックさん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!

> 無性に食べたくなる時ってありますよね。
毎日,肉が食べたいです(笑)
> 暑くなるとお肉が食べたくなります。
私は暑くても寒くてもお肉が食べたくなります(笑)
No title
おはようございます。

今回もよさ気な焼き上がりですね。
お肉、たまには食べないといけませんよね。

やはり活力源として有効だし、ということで、今宵は焼肉の予定です。
その前に怪しげな空模様のした、河原にいかねば...

No title
今日は日差しが強くて暑い1日でした
(;´Д`)

明日からはちょっと天気がくずれそうです。
新潟県はまだ梅雨入りしないのかな?
Re: No title
たれかはさん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!
美味しい焼肉を堪能されたでしょうか?
私は今日は久々の豪華ランチに出掛けます!
肉も魚介もワインも待ってます(^O^)

Re: No title
エムロックさん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!
新潟はまだ梅雨入りしていないのですか?
こちらは梅雨入りしましたが,なんか梅雨入りしてもずっと雨って訳ではないですよね!
今日は雨のようですが…