ヘッダー画像

プロフィール

肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
元山岳部!
アウトドア料理から入ったおうちグルメが大好きな自称グルメ(^◇^)
お肉!お酒!インスタントラーメンを中心につぶやきます(^◇^)
合言葉は「肉・肉・肉!!!」

カレンダー

03 | 2019/04 | 05
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
79位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レシピ
8位
アクセスランキングを見る>>

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

欲しいものがここにある!Amazon

    
            

洋野町の牛乳瓶うに!美味過ぎる!!

2018/05/24
category - そのた食べ物
コメント - 8
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

多くは語りません!
ポチッと応援よろしくお願いします<(_ _)>


人気ブログランキング

前回もつぶやきましたが,肉の御仁は,自称グルメです!

いろいろ食べ物の情報にはアンテナを張り巡らせています!

TVのグルメ系の番組は欠かさずチェックしているし,グルメ雑誌の帝王「dancyu」も定期購読しています!

それ以外にも新聞や雑誌,インターネットなど美味しいものの情報がないか,いつもチェックを行っています!

肉の御仁の頭の中は「肉・肉・肉!!!酒・酒・酒!!!美味いもの・美味いもの・美味いもの!!!」

いつも最新の情報が溢れています(^O^)

中でも,肉の御仁が信頼している情報ソースとしては,肉の師匠 寺門ジモン先生の発する情報,「dancyu」の誌面・「dancyu.com」から送られてくる商品案内,そして,「秘密のケンミンSHOW」で取り上げられる県民心の料理!

これらの情報から,美味しいお店を訪問したり,おうちグルメで再現したりととても美味しい思いをさせていただいている<(_ _)>

ジモン先生,dancyu,秘密のケンミンSHOWは決して裏切らないね!

今日のつぶやきは,うに!

hironouni1

最近,スーパーでうにを見掛けないんだよね!

たまに無性にうにが食べたくなるんだけど,うにが売っていない!

たまに見掛けても,高い上に美味しそうじゃない!

色も形も買う気にならない!

う~っ!美味しいうにが食べた~い!

そんな時に,肉の御仁のスマホに「dancyu.com」から「北三陸・岩手県洋野町種市に世界で唯一の"ウニ牧場"があります。徹底的に品質管理された牧場育ちのキタムラサキウニは,昆布を食べて成長するため,純度が高く香り豊かな味わいです。」と美味しそうなうにのDMが送られてきた!

気がついて,商品を検索すると,もう既に売り切れ!

「ウニの内部に残った昆布片やゴミを丁寧に取り除き,殺菌した海水とともに"牛乳瓶"に詰めて出荷される」という牛乳瓶うにが妙に気になった!

ネットで検索すると,岩手県洋野町の牛乳瓶ウニがいろいろ出て来た!

普通,うには,ミョウバンを添加する事により,組織を引き締め,身崩れを起こしにくくさせ,溶けを緩和するのだと言う!

一方,ミョウバンを添加することにより,味は犠牲となり,渋み・苦味が出る!

しかし,洋野町の牛乳瓶ウニは,殺菌した海水とともに"牛乳瓶"に詰めて出荷される!

hironouni2

もちろんミョウバンは使っていない!

しかも,洋野町のウニは草原のように海底に広がるワカメやコンブをエサとすることで,たっぷりと旨みの詰まった良質なウニが育つという!

これは,買うしかない!

肉の御仁は,洋野町産キタムラサキウニ170グラム 牛乳瓶入りを4,800円(税,送料別)で注文した!

注文の際には「お届け日:水揚げ次第順次お届けとなります。配送日の指定はできないことを了承しました。」との誓約の上でのご注文!

商品が受け取られずに戻って来ても返金はしないと言う!

消味期限も2~3日!

hironouni4

なかなか厳しい取引だ!

それでも注文後4日で,無事,牛乳瓶うにが送られてきた!

牛乳瓶うには,小さな発泡スチロールの箱の中に氷と共に入っていた!

hironouni5

hironouni3

待ってました!牛乳瓶うにちゃん!

届いたその日のうちに,女房殿の作ったちらし寿司でいただいた(^O^)

hironouni15

hironouni16

牛乳瓶からお皿に開けると,思った以上に入っているうに!

hironouni6

hironouni7

思わず,お皿から1片をパクリ!

甘~~~い!

こんな甘いうには初めていただいた(^O^)

いままで美味しいと思っていたうにとは本当に別物である!

うにってこんな味だったんだね!

今度は,プチ豪華なワサビを付けて,パクリ!

hironouni11

hironouni12

わさびの辛味がキタムラサキウニの甘みを更に引き出す!

hironouni10

美味い!

甘い!

美味過ぎる(^O^)

うにを一口!

日本酒で流す!

hironouni8

うう!日本人に生まれて良かった(^O^)

かにとイカの入ったちらし寿司を一口!

hironouni17

こちらも美味い!

高価なウニが,かにやイカ,茶わん蒸しに大吟醸を呼び,普通のウィークデーの夕食を超豪華にした(^O^)

hironouni13

hironouni14

美味い!美味い!美味い!

まだまだ,肉の御仁の知らない美味しいものがイッパイある!

この牛乳瓶うに!

絶対,リピーターになっちゃうな!

皆さんも,洋野町の牛乳瓶うに,食べて味噌!

口の中でとろける甘さに身体もフニャッとなっちゃうかも(笑)

肉の御仁,最大級におススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/


「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!

また,あの強敵が「男の料理」に戻って来ました!

大きな差をつけられて,2位に陥落ですorz

また,1位に戻るためには,皆様の応援が必用です!

今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします<(_ _)>


お辞儀

肉をトップに\(^o^)/

バナクリの応援もお願いします!

バナクリは肉を救う\(^o^)/

1日1回のバナクリをお願いします m(__)m

情けは人の為ならず!

あなたにもイイことあるかも (^◇^)


肉・肉・肉!!!


人気ブログランキング



にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村

人気ブログをblogramで分析
                



                
                                      

コメント

非公開コメント

No title

こんにちは。

あの殻付きカキを頼んでから2回注文して楽しみました。
今度は、ウニですか!!!
なかなか美味しいウニが見つからず、たまには北海道礼文島やらからお取り寄せもしましたが・・・
お陰様で、美味しいウニが食べれそうですよ~~2個注文しちゃいました♪
届くのがとっても楽しみです。
凄く美味しそうな記事に感動しちゃいました。

No title

牛乳瓶ウニ。ですね。始め牛乳ウニかと思って、なに~!って驚いてしまいました。しかしすごいウニですね。確かにスーパーで売っているウニは激高な上にまったくおいしそうではありません。あれはパス。やはりネットが発達した今となっては、産地から直送してもらうのがベストかと思いますね。すばらしいウニだったようで、なによりであります^^

No title

牛乳瓶うに!!
テレビで見たことあります。

お取り寄せできるんですね( ̄▽ ̄)
それにしてもすごい量!!

これ食べちゃうと他のウニは食べられないかもしれませんね。

Re: No title

ヒツジのとっとちゃん,おはようございます!
コメント&応援ありがとうございます!
殻付き牡蠣,美味いですよね!
そろそろまた,半額セールやりますかね!
牛乳瓶うにも美味いですよ!
でも,一度に2瓶頼むってリッチですね!
送料が無料になるなら考えますが,うちにはちょっと贅沢過ぎるかな(笑)


Re: No title

八咫烏(全力稼働中)さん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!
そうですね!
産地直送が一番美味いですね!
ただ,やはり送料が気になる庶民の肉の御仁であります!
当然,遠くから運んでいただくのでそれなりの対価が必用なのは分かるのですが…


Re: No title

エムロックさん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!
お取り寄せできないものなんて,ないのかもしれません!
ネットの力は偉大です(^O^)
やはりネックは送料かな!

No title

今日はプレミアムフライデー!!
・・・らしいです。

なんかちょっと贅沢してみようかな~。

Re: No title

エムロックさん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!
我が家はいつもプレミアムデー(^O^)
贅沢三昧です!
アリとキリギリスにならなければ良いが…


    

検索フォーム

カテゴリ

男の料理ランキング!

リンク

ブロとも申請フォーム

最新トラックバック

プライバシーポリシー ほか