母の日に大きなエビフライを揚げて食す！
2018/05/20
おはようございます！
肉の御仁です！
多くは語りません！
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先週は「母の日」がありました！
肉の御仁家には，肉の御仁の母と肉の御仁の息子の母がいます！
自称グルメな肉の御仁としては，お祝いごとには，主役の好きな食べ物でお祝いしてあげたい！
肉の御仁の母と肉の御仁の息子の母（肉の御仁の女房殿）では，当然，好きな食べ物も違う！
そこで，肉の御仁の母の「母の日」は母の日の前日の土曜日とし，肉の御仁の息子の母の「母の日」は日曜日に開催することとした！
早速，老母に「土曜日に母の日の会食をするけど，何が食べたい？」と尋ねると，「エビフライが食べたい！」と返ってきた！
エビフライ！
老母の好物である！
どーせ作るなら立派なエビフライを作りたい！
いつものスーパーではなく，駅ビル地下の魚屋さんに大きなエビを仕入れに行く！
しかし，選べるほどの品揃えはない！
隣のスーパーの鮮魚売り場を覗くも，こちらも同様だ！
仕方なく，魚屋さんで一番大きなエビを購入し，家に帰る！
エビの大きさに不満の残る肉の御仁であるが，女房殿が，肉の御仁家お肉のパラダイス“冷凍庫”に大きなエビがあったと吉報をもたらす！
そうだ！去年の大晦日に大きな海老天を揚げるのに買った大きなエビが２尾残ったのだ！
年末のお魚屋さんには，立派なエビが並ぶ！
その中でも一番立派なエビを買ったのだ！
両端にあるエビが大晦日の残りの大エビ！
立派なエビでしょう！
こんなエビでエビフライを作りたかったのだ！
やったー(^O^)
エビの殻を剥き，尻尾の処理をして，その他の具材の下ごしらえも行う！
主役の老母のリクエストはエビフライであったが，エビフライだけではちと寂しい！
また，一緒に食べる老父はとんかつが好き！
肉の御仁は，ほたてフライも，いかフライも食べたい！
鱈フライもイイね！
いろいろな具材の準備をする！
肉の御仁が具材に塩コショウ，小麦粉，溶き卵，パン粉の順に，ドンドン衣を付けていく！
その脇で，女房殿がドンドン揚げていく！
まるでお店のような流れ作業だ！
肉の御仁と女房殿の流れるような共同作業で，フライは次々揚がって行く！
お皿に装うと，母の日のパーティーの始まり始まり(^O^)
今日の飲み物は，蒼龍葡萄酒株式会社の「セレクト赤」！
勝沼の本格ワインで，カベルネ･ソーヴィニヨンの赤ワインと国産ワインをブレンドした重みと飲みやすさがマッチしたミディアムボディの赤ワインだ！
美味しい上に，１升瓶１本で１５００円でお釣りがくる安さ(^O^)
おお！リーズナブル＼(^o^)／
肉の御仁，おススメのワインです！
（＾ー＾）─∀☆∀─（＾ー＾）
揚げたての美味しいフライを食べては，冷えたセレクト赤で流す！
至福の時だ！
エビフライもまっすぐに，綺麗に揚がりました＼(^o^)／
これが老母のお皿！
ホタテフライも柔らかく，お代わり続出！
こちらが肉の御仁のお皿！
いかフライも柔らか，ジューシー(^O^)
どれもとても美味しく出来ました！
ガンガン食べて，ゴクゴク呑んで，あっという間に一升瓶のワインも空っぽ！
ケーキを食べて，今日の老母の母の日は終～了～っ！
肉の御仁はホッと一息！
やまねこのロックで〆ました！
次は地味な「父の日」！
老父は何をリクエストしてくるか？？？
何でも応えますよ！
肉の御仁シェフは，洋食，中華に和食だって作ります！
やっぱり，おうちグルメが最高だ！
肉の御仁，おうちグルメを最大級におススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
皆さんも，外食ではなく，おうちグルメで美味しい父の日を！
まだまだ，先ですが（笑）
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また，あの強敵が「男の料理」に戻って来ました！
大きな差をつけられて，2位に陥落ですorz
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その脇で，女房殿がドンドン揚げていく！
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揚げたての美味しいフライを食べては，冷えたセレクト赤で流す！
至福の時だ！
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これが老母のお皿！
ホタテフライも柔らかく，お代わり続出！
こちらが肉の御仁のお皿！
いかフライも柔らか，ジューシー(^O^)
どれもとても美味しく出来ました！
ガンガン食べて，ゴクゴク呑んで，あっという間に一升瓶のワインも空っぽ！
ケーキを食べて，今日の老母の母の日は終～了～っ！
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コメント
No title
2018-05-21 10:07 八咫烏（全力稼働中） URL 編集
No title
カラっと揚がっていて盛り付けもきれいですね(´▽｀)
これは、ワインが進みそうですね！！
2018-05-21 15:18 エムロック URL 編集
Re: No title
いつもコメント＆応援ありがとうございます！
フライ系が食べられないのは辛いですね！
私は週３くらいで，揚げ物を食べているかな！
本当は私も小麦はアレルゲンなので，禁忌なのですが，食べた後に運動しなければ
食べられるんです！
でも揚げ物が食べられないって，食べるもの随分制限されちゃいますね！
2018-05-22 04:40 肉の御仁 URL 編集
Re: No title
いつもコメント＆応援ありがとうございます！
エビフライ，上手く揚がりました(^O^)
一升瓶ワインがあっという間に空になりました！
2018-05-22 04:41 肉の御仁 URL 編集