マルちゃん　正麺　で麻婆ラーメン！

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マルちゃん　正麺　で麻婆ラーメン！

category - ラーメン

2012/ 01/ 28

今日は「マルちゃん　正麺」で麻婆ラーメンを作る！

「マルちゃん　正麺」は拙ブログでも「場末のラーメン屋で食ってるような、いい意味でインスタントラーメンではないような…」と評したなかなかのインスタント麺だ！

我が職場の後輩クロスケも「なかなかうまい」と評していた。

「マルちゃん　正麺」は「生麺うまいまま製法」！

「特許出願中の新技術により、生麺をそのまま乾燥させて作った麺」「生姜とガーリック風味のコク醤油味スープに中太麺」と袋に書いてある。

スープは「液体スープ」最近めっきり、粉スープが多くなり、液体スープは珍しい。

麺は「丸型」こっちも、四角型が多いような…

なかなか、いいぞ！「マルちゃん　正麺」！

マルちゃんのこだわりを感じる！

今日は昨日女房が作った麻婆豆腐を普通に作った「マルちゃん　正麺」に乗せるだけの「麻婆ラーメン」！

麺の茹で時間はEMOこだわりの２分４５秒！

ラーメンが出来上がる！ネギの小口切りをパラパラと…

熱々の麻婆豆腐がラーメンの上にダ〜〜〜イ〜〜〜ブ！！