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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
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合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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金沢カレー「チャンピオンカレー」を自宅で味わう(^O^)

2018/04/15
category - カレー
コメント - 5
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

肉の御仁はとんかつが好き!

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そしてカレーも好き!

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そして究極に好きなのが“カツカレー”!

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カツカレーって美味いよね!

とんかつとカレーとご飯!

一緒に食べるとお口の中がパラダイス!

本当に美味い(^O^)

そんな美味しいカツカレーに似たカレーが金沢では,「金沢カレー」として好まれて食されている!

“金沢カレー”

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東京でも,ゴリラがトレードマークの「ゴーゴーカレー」が有名である!

金沢カレーの特徴は,

・黒に近い深い色のカレーで、ドロっとしたテクスチャーである

・ステンレス製の舟形皿に盛りつけられる

・フォーク(もしくは先割れスプーン)で食べる

・一般的なカツカレーと違って、カレーの上にカツがのせられ、ソースが掛かる

・千切りキャベツが添えられている

のであるが,これが,カツカレーとはまた違った美味さでビックリ!

一度食べたら,ハマること請け合い!

肉の御仁もゴーゴーカレーで何度かいただいている!

拙ブログ「肉の御仁のひとりごと」では,この金沢カレーのエッセンスを入れた「金沢カレー“風”カレーのレシピ」を公開し,多くの読者の皆様から,拍手やコメントを頂戴した!

 ↓ 別ウインドウで開きます!
金沢カレー 風 ルーのレシピ!

が,しかし,金沢カレーの元祖「チャンピオンカレー」のホームページを見ると,肉の御仁のつぶやいた記事の内容と異なる内容が書かれていた!

以下,「チャンピオンカレー」のホームページより抜粋!
『なお,色味はカラメルで付けており,一時弊社からも「カラメルが隠し味」というような情報発信をしていた時期がありますが,これは正確ではありません。*30カラメルが左右するのはほぼ色味だけで,色が黒ければより味が濃い…というわけではなく,風味への影響はほとんどありません。』

『以上みたように,ルーの製法が特殊で,一般に手に入り辛い材料を用いることから,ご家庭で金沢カレーの風味を再現することは実は非常に困難なのです。
似せて作られる場合には,固形カレールーで通常のカレーを作った後に,お好みの旨味が出るまで市販のフォン・ド・ボーなどを混ぜ,ウスターソースとトマトケチャップで味を調えると,似た味になる…かもしれません。』
と書かれていた!

抜粋終わり!

「カラメルが隠し味」!

以前,TVで見た情報は間違っていたようだ!

こうなると,自称グルメな肉の御仁としては,元祖金沢カレーのお味を確かめなければなるまい!

が,チャンピオンカレーは東京にはお店が少ない!

肉の御仁が食べに行けるとしたら,麹町か九段三番町まで行かなければならない!

多摩人の肉の御仁がお店まで行くと,交通費もバカにならない!

ネットで検索すると,元祖金沢カレー「チャンピオンカレー」がネット通販で買えることを知った!

チャンピオンカレーのオンラインショップには,弱火で温めるだけでお店の味が再現できるチルドカレーのパックや金沢カレーの代名詞 アルミのカレー皿,約2年間保存可能なレトルトカレーなど,様々な商品がラインナップ\(^o^)/

しかも少しまとめて購入すれば,送料無料\(^o^)/

お得(^O^)

どれにしようか,自称グルメな肉の御仁はじっくり検討する!

チルドパックの方は,きっとお店の味そのままなのであろうが,賞味期限が製造日から約90日!

1パック180グラムで,中辛と甘口を自由に組み合わせて10個セットで買えば,送料無料の税込み4320円也!

レトルトカレーも1パック180グラムで中辛と甘口を自由に組み合わせて12個セットで買えば,送料無料の税込み3888円也!

どちらにしようか???

基本的に金沢カレーは,ごはんに千切りキャベツをのせて,とんかつにはソースも掛けるので,カレールーは180グラムあれば,全然OK!

お店そのままのチルドパックも魅力だが,90日で10パックは初めて購入するには冒険だ!

もし,不味かったら…

値段も安く,約2年間保存できるレトルトパックが無難か!

かなり迷った挙句,レトルトパックを申し込んだ!

申し込んだ2日後に無事自宅に届いた!

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届いた段ボールを開けるとお馴染みのレトルトカレーの箱に入ったチャンピオンカレー!

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肉の御仁は辛いもの好きなので12個全部中辛にしました!

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早速,翌日の夕食は金沢カレー(^O^)

女房殿にお願いし,とんかつと千切りキャベツを用意してもらいました!

家に帰ると,熱湯でレトルトパックを5分間温める!

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あらかじめ装って少し冷ましたごはんに千切りキャベツをのせ,お皿の脇にチャンピオンカレーを入れたら,カレーの上にとんかつをオ~~~ン!

金沢カレーとカツカレーの違いって,とんかつの上にカレーかとんかつの下にカレーかって違いもあるね!

この違いは,金沢カレーの場合は,カレーにとんかつ定食がのっているイメージだからなんだよね!

だから,とんかつにはソースが掛かる!

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いや~っ!美味そう(^O^)

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ちょっと色が黒くはないが,元祖金沢カレーだよ!

いざ,実食!

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まず,カレールーだけ,一口!

おお!濃厚!!

味が濃いね!

コク深いお味です(^O^)

美味し!

続いてソースの掛かったとんかつでカレールーをちょっとすくって一口!

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デリシャス(^O^)

ほっぺたが落ちる!

美味いよ!美味過ぎる!!

とんかつとカレーだけのカツカレーより,とんかつソースがプラスされた金沢カレーの方が美味いかも(^O^)

美味い(^O^)美味い(^O^)美味い(^O^)

あっと言う間にお皿の上は空っぽ!

お替りしたい気分!

チャンピオンカレー!

とても美味しいカレーである!

こんな美味しい金沢カレーがおうちに居ながら楽しめる!

チャンピオンカレーオンラインショップ!



肉の御仁,最大限におススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

皆さんもチャンピオンカレー食べて味噌!

でも,とんかつと千切りキャベツは別途用意してね!

これがなければ,金沢カレーにならないからね!

肉の御仁は,今度,【送料無料/10個セット】チャンピオンカレー180g(1人前)パック(冷蔵)を買ってみようと思います!

食べたら,レトルトとの違いをつぶやきますね!

乞う!ご期待!!!



「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!


また,首位に返り咲きました\(^o^)/

って言っても,強敵が去っただけなのですが…

今後も1位をキープするには,皆様の応援だけが頼りです!

今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします<(_ _)>

お辞儀

肉をトップに\(^o^)/


バナクリの応援もお願いします!

バナクリは肉を救う\(^o^)/

1日1回のバナクリをお願いします m(__)m

情けは人の為ならず!

あなたにもイイことあるかも (^◇^)


肉・肉・肉!!!


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コメント

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No title

大人買いですね~^^カツだけでもごちそうですが、カツカレーにするともはや最強のレベル^^食べると、すごく力がわいてきますね^^

Re: No title

八咫烏(全力稼働中)さん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!
早起きですね!
日曜日のこんな時間に起きているのは八咫烏(全力稼働中)さんと私くらいかも(笑)

このチャンピオンカレー,本当に美味しいんです!
金沢カレーはカツカレーではなく,カレーにとんかつ定食がのっているんです!
カレーとソースの掛かったとんかつと千切りキャベツが一緒に口に入ると…幸せです(^O^)



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このコメントは管理人のみ閲覧できます

おいしそう~~!!

夜なのに、目の毒なものを見てしまいました( ;∀;)

カツも、シュニッツェルみたいで美味しそう!いい油で揚げてらっしゃるのがわかります。

ゴーゴーカレー知っていますが、チャンピョンカレーなる名品があるのですね!?
それも金沢発!?
ご当地カレーというのとも違うようだし、もっともっと全国に進出してほしいですね^^
関東ではどこにいったら買えるでしょうか。食べたいです!

Re: おいしそう~~!!

MIUMIU 美雨さん,こんばんは!
私のイメージするMIUMIU 美雨さんには,金沢カレーは合いませんが,食べたら虜になっちゃうかも(笑)
拙ブログでもつぶやきましたが,東京にはチャンピオンカレーは千代田区に2店舗のみ!
でもオンラインショップで購入すれば,おうちで金沢カレー\(^o^)/
拙ブログにも貼ってあるチャンピオンカレーのバナーからどうぞ(^O^)
まとめて買えば,送料無料!
美雨さんの揚げたとんかつで金沢カレーにしたら,本場の金沢カレーより美味いかも!
ぜひ,お試しください!



    

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