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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
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合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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日清食品チルド(株)の「本生中華麺 醤油ラーメン」で,もやしそば作って食す!

2018/04/01
category - インスタントラーメン
コメント - 4
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

明日からまた新しい部署での勤務です!

今までは自然が相手の業務が多かったのですが,これからはお金を相手にする業務です!

結構,外に出る仕事も多かったのですが,今度の部署は狭い部屋で籠りっきり!

また,運動不足で太っちゃうかも…

今度のポストに就いた私の良く知る先輩方も恰幅の良い方が多かったような(失礼)

もともと恰幅が良かったのか?そのポストについて恰幅が良くなったのか?良く分かりませんが,美食家で運動をしない肉の御仁は要注意です!

気を付けようっと(^O^)

さて,今日のつぶやきは,ラーメン!

肉の御仁がたまに無性に食べたくなるもやしそば!

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もやしそばって餡が白いタン麺タイプと餡に醤油味の着いた醤油味タイプがあるのであるが,肉の御仁が好きなもやしそばは,醤油味タイプ!

もやしたっぷりのしょうゆ味の餡が麺に絡み,たまらない(^O^)

この醤油味のもやしそばを作る時に買う生中華麺が,日清食品チルド(株)の「本生中華麺 醤油ラーメン」!

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日清食品チルド(株)の「本生中華麺 醤油ラーメン」は3人前で198円(税別)!

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もちろん希望小売価格はもっと高いんだけど,肉の御仁が良く行くスーパーの実売価格は198円(税別)!

安い!

でも安いだけではなく,この日清食品チルド(株)の「本生中華麺 醤油ラーメン」でないと肉の御仁の求めるもやしそばにはならない!

あまり主張していないラーメンだからかな!

不思議なんだけど,このラーメンじゃないとダメなんです!

日清食品チルド(株)の「本生中華麺 醤油ラーメン」を購入し,肉の御仁特製 もやしそばを作る!

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まずは,肉の御仁家お肉のパラダイス 冷凍庫で冷凍保存してある豚バラスライス肉を取り出し,ちょっと解凍したら,細切りにする!

同じく冷凍してあったしいたけも細切りにする!

ニラを洗い,適当な長さに切る!

緑豆もやし2袋を良く洗い,ザルに上げ,水を切る!

長ネギを小口切りにする!

ウォッグパンにごま油を引き,細切りした豚バラ肉としいたけを炒める!

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軽くこしょうを振ったら,もやしとニラを投入!

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軽く炒め,粉末鶏がらスープ,日本酒,肉の御仁特製にんにく醤油で味を調えたら,水溶き片栗粉でとろみを付ける!

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餡の出来具合を見ながら,もう一方のコンロで麺を茹でる!

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日清食品チルド(株)の「本生中華麺 醤油ラーメン」の麺は細麺!

2分茹でである!

この間にスープも作らなくてはならない!

あらかじめ温めて置いた丼と液体スープで熱々のスープを作るにはちょっと時間が掛かるんです!

肉の御仁的には3分茹でが一番調理しやすいかな!

今回はあらかじめ鍋でスープを作ってコンロでとろ火で温めて置く!

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麺の茹で上がり15秒前に,鍋のスープを丼に移す!

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熱々のラーメンを食べるためには秒単位の調理が必要だ!

麺が茹で上がったら,チャチャッと湯切りをして,丼のスープの中に移す!

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鍋で温めて置いた餡をラーメンの上にたっぷり掛けて,ネギの小口切りを散らしたら,肉の御仁特製 もやしそばの出来上がり!

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今日も美味しそうに出来ました(^O^)

いざ,実食!

まず麺を一口!

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細ストレートの麺は,適度なモチモチ感と小麦の風味が素晴らしい!

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もやしそばの餡と絡んで本当に美味い!

続いて,餡を一口!

にんにく醤油と鶏がらスープ,こしょうの味付けが絶妙!

いつもの自画自賛であるが,超美味い!

肉ともやしとニラのバランスもグー(^O^)

スープを一口!

う~んむ!

ちょっととろみの付いたスープは既定の水の量より餡の味の分,100CC多くしてある!

この水の量の調整も絶妙!

なんとも言えぬ美味さが肉の御仁を襲う(^O^)

美味い(^O^)美味い(^O^)美味い(^O^)

餡の絡んだ細麺も,とろみの付いたスープも餡も皆美味い!

皆さんも,日清食品チルド(株)の「本生中華麺 醤油ラーメン」で,もやしそば作って食べて味噌!

熱々,うまうま!

とても美味しいラーメンですよ(^O^)

肉の御仁,超超超おススメです(^O^)(^O^)(^O^)


「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!


また,首位に返り咲きました\(^o^)/

って言っても,強敵が去っただけなのですが…

今後も1位をキープするには,皆様の応援だけが頼りです!

今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします<(_ _)>

お辞儀

肉をトップに\(^o^)/


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情けは人の為ならず!

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肉・肉・肉!!!


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No title

醤油ラーメンは王道ですね^^もやしはやはり定番通り。全てにかぶさるほどどっしりと!まさにツボを押さえたラーメンです。毎回思うのですが、もはやインスタントってレベルではないですね^^;

Re: No title

八咫烏(全力稼働中)さん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!
随分早起きですね!

ラーメンは多種多様ですが,やはり醤油味が王道ですね!
このもやしそばは,邪道系ではありますが,とても美味しいです(^O^)
簡単ですので,ぜひ,お試しを\(^o^)/
    

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