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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
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春になる前に,賞味期限が近くなった永谷園の「煮込みラーメン 担々麺風」を食す!

2018/03/24
category - インスタントラーメン
コメント - 2
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

以前食して美味しかった永谷園の「煮込みラーメン 担々麺風」!

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在庫に買っておいたものの賞味期限が近づいてきました!

流石に今シーズンも先日の雪で冬も終わり!

春となり陽気も良くなってくるでしょうから,煮込みラーメンのような鍋物のシーズンも終わりでしょう!

グッドタイミング!

永谷園の「煮込みラーメン 担々麺風」を食すことにした!

さて,永谷園の煮込みラーメンには,しょうゆ味,みそ味,とんこつ味,コクうま鶏塩ちゃんこ風,担々麺風の5種類ある!

どれも1箱4人前で,90グラムの乾麺と調味ソースがそれぞれ2袋入っている!

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1度に4人前でも,2人前を2回食べてもイイ!

永谷園の煮込みラーメンの乾麺は,煮込み専用麺で,煮込んでもコシとモチモチの食感が残る不思議な麺だ!

野菜をたっぷり入れて食べる!

鍋の〆にラーメンって言うのは良くあるが,鍋自体の具がラーメンって発想,とてもイイ(^◇^)

永谷園さん,グッジョブ!

今回,肉の御仁は4人前を3人で食す!

大食漢の肉の御仁と二男,ほんの少ししか食べない女房殿の3人で4人前!

ちょうど良い量だ(^O^)

鍋の具材は,永谷園の煮込みラーメンの箱に書いてある「用意するもの」のとおり,「もやし2袋」「豚ひき肉400グラム」「チンゲン菜2束」「にんじん2分の1本」を準備する!

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もやしはシャキシャキしたもやしが好みなので,大豆もやしを準備!

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いつもの如く,豚ひき肉は400グラムではなく,550グラムに増量(^◇^)

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肉の御仁だからね(笑)

肉・肉・肉!!!

では,調理開始!

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今日はテーブルにカセットコンロを置いて,皆で突きながら食す!

まず,ウォッグパンに1,200CCの水と200CCの牛乳入れ,強火で沸騰させる!

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えっ!牛乳!

そう!牛乳!

牛乳を入れるとコクが増すんだって!

おっと!作り方を良く見ていなかったので,最初に牛乳を入れちゃったけど,パッケージの作り方では,調味ソースを入れるタイミングで牛乳を入れるんだった!

まあ,いいや!

気にせず,作る(^O^)

水が沸騰したら,豚ひき肉,麺,野菜の順に入れて,蓋をして中火で5分間煮込む!

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5分経ったら蓋を開け,調味ソースを投入!

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良くかき混ぜる!

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大豆もやしだから,もやしはまだシャキシャキ!

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中火で4分煮込んだら,永谷園の「煮込みラーメン 担々麺風」の出来上がり(^O^)

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皆で鍋をつつきます!

まずは,麺を一口!

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ツルツル!シコシコ!モッチモチの太ストレート麺だ!

ラーメンとして普通に美味い!

シャキシャキのもやしも,ちょっとしなッとしたチンゲン菜も美味し(^O^)

豚ひき肉も存在を主張する!

美味し(^O^)

続いて,スープを一口!

味噌ベースに練り胡麻が加わり,担々麺っぽいが,辛いもの好きの肉の御仁的には辛味が足りない!

牛乳を加えているためか,とてもまろやかなお味(^O^)

花椒と唐辛子をもう少し入れてもイイんじゃないかな!

まあ,煮込みラーメン自体,鍋として家族みんなで食べることをイメージして作られているんだろうから,こう言った無難な味にするのかな!

美味いっちゃア美味いんだけど,担担麺と言うと???

だから,担担麺“風”なのかね!

肉の御仁は,ホープ軒の特製香辛料「唐華」をスプーン1杯入れて,食す!

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これで,味が締まった(^O^)

伊佐大泉の炭酸割も進む!

永谷園の「煮込みラーメン 担々麺風」!

「担々麺風」は今季限定発売ですよ!

皆さんも,春になる前に永谷園の「煮込みラーメン 担々麺風」食べて味噌!



とっても美味しいラーメンですよ!

肉の御仁,超おススメです(^◇^)


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皆様の応援だけが頼りです!

今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします<(_ _)>

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肉・肉・肉!!!


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コメント

非公開コメント

No title

コクを増すために、結構いろいろなものが使われますけど、牛乳も良いでしょうね^^これもとってもおいしそう。タンタンメンってあんまり食べたことないんですけど、これはあくまでタンタンメン風なんですね^^

Re: No title

八咫烏(全力稼働中)さん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!
そうですね!コクを増すためにいろんな工夫をしますね!
牛乳は良く使われますね!
カレーうどんとかにも合いますよね!
担担麺は辛いのが好きな人には,牛乳は邪道なんでしょうが,”風”なので,これはこれで美味いです!
担担麺としてではなく,別の美味しい食べ物としておススメです(^O^)

    

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