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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
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アウトドア料理から入ったおうちグルメが大好きな自称グルメ(^◇^)
お肉!お酒!インスタントラーメンを中心につぶやきます(^◇^)
合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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久々の銘店伝説!「銘店伝説 めん処 藤堂」を食す!!

2018/02/18
category - インスタントラーメン
コメント - 6
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

今日のつぶやきもラーメン!

今日のラーメンは,久々に肉の御仁のマイブーム「銘店伝説」だ!

肉の御仁は買い物に行くと必ず食べたことのない銘店伝説がないか,チルドラーメン売り場をくまなく探しているのであるが,このところ食べたことのある銘店伝説しか見当たらなかった!

たまに,大好きな「みんみんラーメン」「ホープ軒本舗」「吉村家」「Japanese Soba Noodles 蔦」「中華そば 吾衛門」などをいただくが,もう何度もつぶやいているので,ブログネタにはしていない!

しか~し!

先日,秋田に帰省した際,秋田のドン・キホーテで食べたことのない銘店伝説を2種見つけた\(^o^)/

当然,大喜びでカゴに入れた!

家に戻り,冷蔵庫に眠っていた銘店伝説であるが,銘店伝説はチルド麺!

チルド麺は,水分量が多いため,冷蔵庫で保存し,賞味期限は40日間!

ちょうど賞味期限が来た!

インスタント袋麺なら,賞味期限が切れてもあまり気にしないインスタント袋麺フリークは多いが,生ラーメン,チルド麺の賞味期限は意外と気にするのではないだろうか?

肉の御仁もインスタント袋麺の賞味期限は全然気にしないが,生ラーメン,チルド麺の賞味期限は意外と気にする!

賞味期限の当日に,秋田で買ってきた銘店伝説をいただく!

今日いただく銘店伝説は「銘店伝説 めん処 藤堂」だ!

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「めん処 藤堂」は,静岡県三島市,沼津市にあったラーメンの人気店!

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肉の御仁はいただいたことはないが,ネットで調べると,凄く評判がイイ!

しかし,人気ラーメン店だったのに,2017年3月26日に,多くのラーメンファンに惜しまれつつも閉店!

非常に残念であるorz

でもでも,お店は閉店しても,銘店店主と造り上げた妥協をゆるさない極美味銘店ラーメン「銘店伝説 めん処 藤堂」がある!

早速,人気ラーメン店 めん処 藤堂のラーメンをいただいてみよう! 

さて,肉の御仁のマイブーム「銘店伝説」は,香川県綾歌郡綾川町にある株式会社アイランド食品の作るチルドラーメンだ!

全国津々浦々に存在する行列のできる人気店や,わざわざ足を運びたい銘店の味を,家庭で気軽に味わってほしいという「想い」から誕生したチルドラーメンシリーズなのだ!

“銘店の味をご家庭で”をコンセプトに,丼に凝縮された銘店の味を忠実に再現している,インスタントラーメンフリークには超有名なラーメンなのだ!

肉の御仁は,今までに「銘店伝説 家系総本山 吉村家」「銘店伝説 八王子ラーメン 中華そば 吾衛門」「銘店伝説 中華そば ホープ軒本舗」「銘店伝説 ラーメン龍ちゃん」「銘店伝説 尾道ラーメン 東珍康」「銘店伝説 博多豚骨ラーメン 一幸舎」「銘店伝説 らーめん 夢中」「銘店伝説 ぜんや」「銘店伝説 しおらーめん はないち」「銘店伝説 中華そば ムタヒロ」「銘店伝説 らー麺 厚木 本丸亭」「銘店伝説 博多 だるま」「銘店伝説 中華蕎麦 とみ田」「銘店伝説 札幌味噌ラーメン 名店 桑名」「銘店伝説 旭川らぅめん 青葉」「銘店伝説 森田屋総本店」「銘店伝説 栃木・宇都宮 糀味噌らーめん満天家」「銘店伝説 喜多方冷し中華 本家大みなと味平」「銘店伝説 つけ麺 新宿 風雲児」「銘店伝説 東京・八王子 みんみんラーメン」「銘店伝説 プレミアム 支那そばや」「銘店伝説 らーめん天神下 大喜」「銘店伝説 和歌山の名店 中華そば 井出商店」「銘店伝説 山形 赤湯からみそラーメン 龍上海」」「銘店伝説 熊本ラーメン名店大黒」「銘店伝説 油そば 東京油組総本店」「銘店伝説 喜多方ラーメン 本家 大みなと 味平」「銘店伝説LIMITED 桑名」「銘店伝説LIMITED ホープ軒本舗」「銘店伝説LIMITED だるま」「銘店伝説 ドゥエ イタリアン 冷製トマトらぁ麺」「銘店伝説Japanese Soba Noodles 蔦」「銘店伝説 千寿」「銘店伝説 兎に角」「銘店伝説 なんつッ亭」「銘店伝説 奈良 天理スタミナラーメン」を食して,つぶやいている!

我ながら随分食したものだ!

今日は37店目の「銘店伝説 めん処 藤堂」だ!

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「銘店伝説」シリーズは,現在,全国販売エリア版が9店!

東日本販売エリア版が10店,西日本販売エリア版が9店の合計28店発売中だ!!

肉の御仁が食した銘店伝説の中にはもう既に販売が終了しているものも多いが,どれもとても美味しかった(^◇^)

まだまだ食していない銘店伝説も沢山あるので,コンプリートを目指し,食していきますよ!

さて,それでは「銘店伝説 めん処 藤堂」を作っていこう!

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dancyu道具厳選「木柄ザル付万能鍋」にたっぷりのお湯を沸かし,麺2袋を2分茹でる!

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同時にスープ用にやかんでお湯を沸かし,丼と液体スープを温めて置く!

麺の茹で上がり1分前に丼のお湯を捨て,液体スープを入れたら,500CCのお湯で薄める!

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麺が茹で上がったら,素早く湯切りをしてスープの中に移す!

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麺を軽く均したら,肉の御仁特製!豚バラチャーシュー,肩ロースチャーシュー,味付けたまご,茹でほうれん草,メンマ,なると,海苔,ネギをトッピング!

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今日は夕食にいただくラーメンなので,チャーシューも4枚トッピング(^O^)

ラーメン自体も,今日も大盛り!

安定の2人前です(^O^)

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いざ,実食!

まずは,麺を一口!

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コシのあるストレート細麺だ!

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小麦の風味も◎

美味し!

続いてスープを一口!

鶏の旨み,魚介の旨みがバランスよく混ざり合っている!

肉の御仁はこってり濃い味が好きなので,あまり塩ラーメンは食さないのであるが,「銘店伝説 めん処 藤堂」は塩ラーメン!

実は食べ終わってこのつぶやきをするまで,塩ラーメンって思ってなかった!

あっさりとしていながらも非常にコク深いスープで,正直,醤油ラーメンかと思っていた!←自称グルメと言いながら,実はバカ舌ですorz

こんなにコク深い塩ラーメンをいただいたのは初めてだよ!

鶏の重厚な旨味と魚介の端正な旨味が調和した味わい深い一杯だ!

これは美味い\(^o^)/

サイコーの塩ラーメン!

人気の有名ラーメン店+絶対味覚=銘店伝説!

「銘店伝説」を食べ終わっていつも思うのだが,これだけの味が,家で並ばずに食べられるのは本当に凄いことだ!

しかも,閉店してしまった人気ラーメン店のお味!

「銘店伝説」は「人気の有名ラーメン店+絶対味覚=銘店伝説」になるとしているが,本当にこの再現力は、“絶対味覚”の持ち主が作っていることを物語っている!

凄いぞ!アイランド食品!!

凄いぞ!銘店伝説!!!

皆さんも「銘店伝説 めん処 藤堂」食べて味噌!

塩ラーメンとは思えないコクと旨味!

肉の御仁,超超超おススメです(^◇^)(^◇^)(^◇^)

銘店伝説\(^o^)/

ジャ~~~ン!

肉の御仁家の冷蔵庫にはなんと,まだ,食べたことのない銘店伝説があと3種眠っています!

近々つぶやきますので,乞うご期待(^O^)


「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!


先日まで2位に落ちてしまいましたが,強力なライバルが本命のジャンルにお帰りになりました(^O^)

期せずして,1位を奪還いたしました!

また,いつ,このジャンルに攻め込んでくるか安心できません!

今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします<(_ _)>

お辞儀

肉をトップに\(^o^)/


バナクリの応援もお願いします!

バナクリは肉を救う\(^o^)/

1日1回のバナクリをお願いします m(__)m

情けは人の為ならず!

あなたにもイイことあるかも (^◇^)


肉・肉・肉!!!


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No title

ラーメンのリストがすごいですね^^;もうそれだけでラーメンについての本が一冊書けてしまいそうです^^;かつてあった店の味を体験できるってすばらしいことですよね~。私は近所の肉屋が販売していたメンチカツが大好物だったんですが、それももう潰れてしまっていて、二度と味わえなくなりました。思い出の味がこのような形で残っているとうれしいですよね~。

おはようございます(^_^)/

おーっ!確かにこれはワタシも見たことがない、珍しい銘店伝説ですね(^_^)/。
それも実店舗は閉店してしまったとは!?
そのようなお店のラーメンも商品化しているんですね。
初めて知りました(^_^;)。
ストレート麺、見た目にも美味しそうです(^_^)v。

我が家ではラーメンの賞味期限、メモにリストアップして管理してますが、チルド麺でも数日オーバーしてしまうことがしばしあります(TдT)。

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Re: No title

八咫烏(全力稼働中)さん,こんばんは!
いつもコメント&応援ありがとうございます!
PCの調子が悪く,コメ返遅れました<(_ _)>
週末にPCの調整をするまでは,いろいろ失礼があると思いますが,お許しを<(_ _)>

Re: おはようございます(^_^)/

ヒッキーに憧れる出無精さん,こんばんは!
コメント&応援ありがとうございます!
PCの調子が悪く,コメ返が遅れました<(_ _)>
閉店したお店の銘店伝説は珍しいです!
もし見掛けたら,ぜひ!
今まで食べた中で一番美味しい塩ラーメンです(^O^)

    

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